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テイスティングノート

  • 外観
    輝きのある、淡いレモン色。
  • 香り
    レモン、ライム、青リンゴ、グレープフルーツ、エルダーフラワー、洋ナシ、アカシアとパッションフルーツの豊かな香りを持つ。
  • 味わい
    甘口でありながら、酸味が程よく、飲み心地は素晴らしい。アルコール度数は中程度で、ミディアムボディーに仕上がっている。
  • 相性の良い料理
    アボカドクリームチーズの生ハム巻き、かぼちゃとゴルゴンゾーラのトースター焼き、りんごとサツマイモのサラダ、辛さのある中華料理、タイ料理、にんじんのケークサレ、アップルパイ、レーズン入りチーズケーキ、サヴァラン、ショートケーキ、フルーツサラダ。

飲み頃温度

  • 6〜8 ℃

基本情報

  • アルコール度数:11.50%
  • 残糖: 62.00 g/l
  • 酸度: 6.12 g/l
  • 内容量: 750ml

畑&原料情報

  • 原料:葡萄100%
  • 収穫:2019年9月30日
  • 地方:ムンテニア地方
  • 県:プラホヴァ
  • 産地:デアル・マーレ
  • コミューヌ:ヴァドゥ・サパト
  • 村:ウングレニ
  • 畑:生産者自社畑
  • 葡萄の栽培者:メタモルフォシス

製造情報

  • 製造者:メタモルフォシス
  • 製造の場所:メタモルフォシス
  • ボトリングの場所:メタモルフォシス
  • マセラシオン:5時間、低温
  • 発酵:ステンレスタンク、17°C。ワインの残糖が約70gを足した時点で、温度を10°Cに下げ、発酵を停止。残りの酵母はろ過により除去
  • 熟成:ステンレスタンク 
  • ボトリング年月日:瓶に記載

輸入情報

  • 輸入者:ダニエルのワインクラブ
  • 輸入方法:コンテナ輸入
  • 輸入ルート:メタモルフォシス ⇨ ダニエルのワインクラブ
  • 輸送中の品質管理方法:温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

  • 販売者:ダニエルのワインクラブ
  • 保管所:ダニエルのワインクラブ
  • 保管温度:16°〜18°C
会員割引有

メタモルフォシス・ドゥルチェ 2019年 / Metamorfosis Dulce 2019 / EU オーガニック認定ワイン / EU Organic Certified

Regular price ¥2,420
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テイスティングノート

  • 外観
    輝きのある、淡いレモン色。
  • 香り
    レモン、ライム、青リンゴ、グレープフルーツ、エルダーフラワー、洋ナシ、アカシアとパッションフルーツの豊かな香りを持つ。
  • 味わい
    甘口でありながら、酸味が程よく、飲み心地は素晴らしい。アルコール度数は中程度で、ミディアムボディーに仕上がっている。
  • 相性の良い料理
    アボカドクリームチーズの生ハム巻き、かぼちゃとゴルゴンゾーラのトースター焼き、りんごとサツマイモのサラダ、辛さのある中華料理、タイ料理、にんじんのケークサレ、アップルパイ、レーズン入りチーズケーキ、サヴァラン、ショートケーキ、フルーツサラダ。

飲み頃温度

  • 6〜8 ℃

基本情報

  • アルコール度数:11.50%
  • 残糖: 62.00 g/l
  • 酸度: 6.12 g/l
  • 内容量: 750ml

畑&原料情報

  • 原料:葡萄100%
  • 収穫:2019年9月30日
  • 地方:ムンテニア地方
  • 県:プラホヴァ
  • 産地:デアル・マーレ
  • コミューヌ:ヴァドゥ・サパト
  • 村:ウングレニ
  • 畑:生産者自社畑
  • 葡萄の栽培者:メタモルフォシス

製造情報

  • 製造者:メタモルフォシス
  • 製造の場所:メタモルフォシス
  • ボトリングの場所:メタモルフォシス
  • マセラシオン:5時間、低温
  • 発酵:ステンレスタンク、17°C。ワインの残糖が約70gを足した時点で、温度を10°Cに下げ、発酵を停止。残りの酵母はろ過により除去
  • 熟成:ステンレスタンク 
  • ボトリング年月日:瓶に記載

輸入情報

  • 輸入者:ダニエルのワインクラブ
  • 輸入方法:コンテナ輸入
  • 輸入ルート:メタモルフォシス ⇨ ダニエルのワインクラブ
  • 輸送中の品質管理方法:温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

  • 販売者:ダニエルのワインクラブ
  • 保管所:ダニエルのワインクラブ
  • 保管温度:16°〜18°C