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生産者来日!ルーマニアワイン界に大きな影響を与えているヒストリアワイナリーのパウル氏とスペシャルテイスティング&ランチ会

ルーマニア界に大きな影響を与えているヒストリアワイナリー。そんなワイナリーからオーナーのフレア・パウル氏をお迎えし、スペシャルテイスティング&ランチ会を開催致します。

今回のイベントでは、ヒストリアのフラグシップワインをご堪能いただけます。

生産者のワイン造りに対する思いを直接聞きながら、畑や葡萄品種の個性を特別な料理と一緒に味わうことができるまたとない機会です。

開催概要

開催日時

2024年7月23日 (火)
13:15 開場 / 13:30開始~15:00終了

会場

ルーマニアの家庭料理 [夜詩部]
住所: 500-8069 岐阜市今小町32番地
Google Maps はこちら

ご参加料金・受講料

通常のランチコースをご購入ください。
コース内容はこちら。

お申込み期限

2024年7月20日(日)23:59
※ 期限前でも完売となる可能性がございます。

当日のワインラインナップ

最高峰のライナップを用意いたします。

当日のランチメニュー

通常のランチコースをご購入ください。
コース内容はこちら。

ルーマニアワイン界に大きな影響を与える [ヒストリア]

全てのラインナップにおいて [無農薬、最高品質、ワールドクラスを目指す] という信念のもと、素晴らしいワインを提供する比類なき存在です。

ワイナリー名はルーマニア南東部の古代都市 [チェタテア・ヒストリア] に由来します。この都市は2700年以上の歴史を誇り、紀元前7世紀に古代ギリシャ人によって建設され、古代ローマ時代以降も交易により栄えました。この時代から葡萄栽培が盛んで、豊かなワイン文化が根付いています。

オーナーのフレア・パウル氏

国内外で高い評価を受けているワインメーカーです。野生酵母にこだわり、テロワールのポテンシャルを最大限に引き出すことをワインづくりのスタイルとしています。

慣習や規定に挑戦し、最高基準の品質を追求することをためらわず、ルーマニアのワイン文化を最高水準に引き上げる使命を果たしています。

父親であり師であったニコラオス氏から多くのことを学び、畑仕事から輸出手続きまで幅広い業務を担当しています。パウル氏は最も大切にしているのは「テロワール」という哲学です。産地への尊敬を忘れず、より良い葡萄を育て、より良いワインを作り出すために試行錯誤し続けています。

※ ご注意事項

  • 生産者の都合により、スケジュール一部変更になる場合がございます。
  • イベントの特性上、他のお客様と相席になることがございます。

2024.07.23 [生産者来日!ルーマニアワイン界に大きな影響を与えているヒストリアワイナリー 🍷 スペシャル・テイスティング&ランチ会] YASHIBE・岐阜 / 13:30~15:00 / イベント開始15分前より入室可

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生産者来日!ルーマニアワイン界に大きな影響を与えているヒストリアワイナリーのパウル氏とスペシャルテイスティング&ランチ会

ルーマニア界に大きな影響を与えているヒストリアワイナリー。そんなワイナリーからオーナーのフレア・パウル氏をお迎えし、スペシャルテイスティング&ランチ会を開催致します。

今回のイベントでは、ヒストリアのフラグシップワインをご堪能いただけます。

生産者のワイン造りに対する思いを直接聞きながら、畑や葡萄品種の個性を特別な料理と一緒に味わうことができるまたとない機会です。

開催概要

開催日時

2024年7月23日 (火)
13:15 開場 / 13:30開始~15:00終了

会場

ルーマニアの家庭料理 [夜詩部]
住所: 500-8069 岐阜市今小町32番地
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ご参加料金・受講料

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お申込み期限

2024年7月20日(日)23:59
※ 期限前でも完売となる可能性がございます。

当日のワインラインナップ

最高峰のライナップを用意いたします。

当日のランチメニュー

通常のランチコースをご購入ください。
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ルーマニアワイン界に大きな影響を与える [ヒストリア]

全てのラインナップにおいて [無農薬、最高品質、ワールドクラスを目指す] という信念のもと、素晴らしいワインを提供する比類なき存在です。

ワイナリー名はルーマニア南東部の古代都市 [チェタテア・ヒストリア] に由来します。この都市は2700年以上の歴史を誇り、紀元前7世紀に古代ギリシャ人によって建設され、古代ローマ時代以降も交易により栄えました。この時代から葡萄栽培が盛んで、豊かなワイン文化が根付いています。

オーナーのフレア・パウル氏

国内外で高い評価を受けているワインメーカーです。野生酵母にこだわり、テロワールのポテンシャルを最大限に引き出すことをワインづくりのスタイルとしています。

慣習や規定に挑戦し、最高基準の品質を追求することをためらわず、ルーマニアのワイン文化を最高水準に引き上げる使命を果たしています。

父親であり師であったニコラオス氏から多くのことを学び、畑仕事から輸出手続きまで幅広い業務を担当しています。パウル氏は最も大切にしているのは「テロワール」という哲学です。産地への尊敬を忘れず、より良い葡萄を育て、より良いワインを作り出すために試行錯誤し続けています。

※ ご注意事項

  • 生産者の都合により、スケジュール一部変更になる場合がございます。
  • イベントの特性上、他のお客様と相席になることがございます。