- 生産国：ルーマニア
- 生産者：フォルクロア / ガルボーユ
- タイプ：白 / 辛口
- 葡萄品種：シャルバ 100%
- 品質分類：DOC-CMD Cotesti
- 飲み頃：現在〜2023年
- JANコード：5 949080 001529
テイスティングノート
飲み頃温度
基本情報
畑と原料情報
製造情報
輸入情報
輸入後の情報
-
外観
輝きのあるレモンイエロー。 -
香り
バジル、アカシア、ライチ、レモン、ライム、青リンゴ、洋梨、雨の後の砂利、パパイヤ、パッションフルーツ、パインアップルとグレープフルーツのようなアロマティックで華やかな香り。石油やゴムのような鉱物のニュアンスも若干感じられる。ソーヴィニヨン・ブランとゲヴルツトラミネールの間ぐらいの性格を持ち、ユニークなルーマニアの土着品種。 -
味わい
口に含むと、しっかりとした酸味に、グレープフルーツ、レモン、ライムなどの柑橘系果実の風味が感じられる。後からライチ、バラ、白桃を思わせるアロマティックな味わいが追いかける。清涼感のあるすっきりとした味わいで、爽やかに飲めるタイプの白ワイン。酸味は高めだが、舌触りが良いので強すぎる印象はない。
-
相性の良い料理
バジルソースたっぷりのピザ、パエリア、オイスター、シーザーサラダ、コブサラダ、フェタチーズ入りのサラダ、焼き鳥塩、フレッシュチーズ、白身魚のマリネ、青椒肉絲、山椒・花椒の効いた麻婆豆腐、エスニック料理(生春巻き、パクチー、ヤムウンセン)。
- ノートの作成者
Mizue, Hitomi, Daniel.
飲み頃温度
- 6〜8 ℃
基本情報
- アルコール度数：12.20％
- 残糖： 2.20 g/l
- 酸度： 5.55 g/l
- 内容量：750ml
畑と原料情報
- 原料：葡萄100%
- 地方：モルドバ地方
- 県：ヴランチェア県（Vrancea）
- 産地：コテシュティ（Cotesti）
- 村：ドゥンブラヴェーニ（Dumbraveni）
- 畑：生産者自社畑
製造情報
- 製造者：フォルクロアとガルボーユワイナリーのコラボワイン
- 製造の場所：ガルボーユワイナリー
- 発酵：ステンレスタンク、低温
- 熟成：ステンレスタンク
- ボトリングの場所：ガルボーユワイナリー
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入者：ダニエルのワインクラブ
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸入ルート：フォルクロア ⇨ ダニエルのワインクラブ
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16°〜18°C
- 生産国：ルーマニア
- 生産者：フォルクロア / ガルボーユ
- タイプ：白 / 辛口
- 葡萄品種：シャルバ 100%
- 品質分類：DOC-CMD Cotesti
- 飲み頃：現在〜2023年
- JANコード：5 949080 001529
テイスティングノート
飲み頃温度
基本情報
畑と原料情報
製造情報
輸入情報
輸入後の情報
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外観
輝きのあるレモンイエロー。 -
香り
バジル、アカシア、ライチ、レモン、ライム、青リンゴ、洋梨、雨の後の砂利、パパイヤ、パッションフルーツ、パインアップルとグレープフルーツのようなアロマティックで華やかな香り。石油やゴムのような鉱物のニュアンスも若干感じられる。ソーヴィニヨン・ブランとゲヴルツトラミネールの間ぐらいの性格を持ち、ユニークなルーマニアの土着品種。 -
味わい
口に含むと、しっかりとした酸味に、グレープフルーツ、レモン、ライムなどの柑橘系果実の風味が感じられる。後からライチ、バラ、白桃を思わせるアロマティックな味わいが追いかける。清涼感のあるすっきりとした味わいで、爽やかに飲めるタイプの白ワイン。酸味は高めだが、舌触りが良いので強すぎる印象はない。
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相性の良い料理
バジルソースたっぷりのピザ、パエリア、オイスター、シーザーサラダ、コブサラダ、フェタチーズ入りのサラダ、焼き鳥塩、フレッシュチーズ、白身魚のマリネ、青椒肉絲、山椒・花椒の効いた麻婆豆腐、エスニック料理(生春巻き、パクチー、ヤムウンセン)。
- ノートの作成者
Mizue, Hitomi, Daniel.
飲み頃温度
- 6〜8 ℃
基本情報
- アルコール度数：12.20％
- 残糖： 2.20 g/l
- 酸度： 5.55 g/l
- 内容量：750ml
畑と原料情報
- 原料：葡萄100%
- 地方：モルドバ地方
- 県：ヴランチェア県（Vrancea）
- 産地：コテシュティ（Cotesti）
- 村：ドゥンブラヴェーニ（Dumbraveni）
- 畑：生産者自社畑
製造情報
- 製造者：フォルクロアとガルボーユワイナリーのコラボワイン
- 製造の場所：ガルボーユワイナリー
- 発酵：ステンレスタンク、低温
- 熟成：ステンレスタンク
- ボトリングの場所：ガルボーユワイナリー
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入者：ダニエルのワインクラブ
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸入ルート：フォルクロア ⇨ ダニエルのワインクラブ
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16°〜18°C