{"product_id":"gaffino-fojetta-viognier","title":"ガブリエーレ・ガッフィーノ フォイエッタ IGT ラツィオ ヴィオニエ | 白ワイン","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e正式名称：Gabriele Gaffino Fojetta IGT Lazio Bianco Viognier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生産国：\u003ca href=\"https:\/\/danielswine.club\/collections\/italian-wine\"\u003eイタリア\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生産者：ガブリエーレ・ガッフィーノ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eタイプ：\u003ca href=\"https:\/\/danielswine.club\/collections\/white-wine\"\u003e白\u003c\/a\u003e \/ 辛口\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e葡萄品種：\u003ca href=\"https:\/\/danielswine.club\/collections\/viognier\"\u003eヴィオニエ\u003c\/a\u003e 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e品質分類：IGT Lazio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eアルコール度数：13％\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e残糖：[作成中]\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酸度：[作成中]\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eボディ：ミディアム\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e内容量：750ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e栓：[作成中]\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e飲み頃：[作成中]\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e価格帯：\u003ca href=\"https:\/\/danielswine.club\/collections\/4000\"\u003e4,000~4,999円\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJANコード：[作成中]\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eワイナリーについて\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eガブリエーレ・ガッフィーノは、ローマの南数km、ティレニア海を望むアルデアの町にある3世代続く家族経営のワイナリーです。32ヘクタールの敷地に28ヘクタールの畑を持ち、標高150mの火山性粘土質土壌で有機栽培に取り組んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの土地の気候と土壌に最も適した品種だけを植え、樹上で選果しながら最適な熟度で収穫。品種ごとに分けて丁寧に醸造することで、特別な処理に頼らない高品質なワインを生み出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eフォイエッタとは\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「フォイエッタ」は、ローマ教皇シクストゥス5世の勅令によって定められたワインの計量単位の名前。ローマの居酒屋では、1\/2リットルのフォイエッタ単位でワインが売られていました。ローマの飲み文化へのオマージュを込めた名前です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種はローヌ渓谷の銘酒コンドリューで知られるヴィオニエ。ラツィオではまだ珍しい品種ですが、火山性土壌と出会うことで、華やかさにミネラル感が加わった独自の表情を見せてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eロバート・パーカー89点、思わずため息の出る白\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eアロマを引き出すため、8℃の低温で48時間のスキンコンタクトを行い、12℃でゆっくり12日間発酵。ぶどう本来のフレッシュさを尊重した丁寧な造りです。ロバート・パーカー89点、ジェームス・サックリング88点、ムンドゥス・ヴィニ金賞など、国際的な評価も獲得しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者はこのワインを一言で「艦惑的 (seductive)」と表現しています。フォイエッタは「ため息」という意味も——思わずため息が出るほど味わい深い一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eテイスティングノート\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(134, 80, 3);\"\u003e\u003cem\u003eアプリコットと白い花が艶やかに香る、ローマ近郊の火山性土壌が育てたヴィオニエ。ロバート・パーカー89点の華やかな辛口白です。\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e外観\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e輝きのある、明るい黄金色です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e香り\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eアプリコットを中心に、白い花や白桃の香りが華やかに広がります。ヴィオニエらしい艶のある香りに、火山性土壌由来のミネラル感が寄り添います。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e味わい\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eふくよかな果実味を、きれいに溶け込んだ酸がやさしく支えます。フレッシュでありながらまろやかで、味わいの奇麗さが長く続きます。ヴィオニエ好きにも、初めての方にも自信を持っておすすめできます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e相性の良い料理\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e鶏肉料理、スズキのグリル、セミハードタイプのチーズと好相性。牡蠣やムール貝ともよく合い、和食なら鶏の照り焼きや天ぷらとも楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e飲み方\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e飲み頃の温度：8~10 ℃\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eデカンタージュ：不要\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e畑情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e地方：ラツィオ州\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e村：アルデア (ローマ県)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e畑：生産者自社畑\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e畑の面積：28 ha (ワイナリー全体)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e土壌：火山性粘土質\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e標高：150 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e栽培密度：5,250本\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e収穫量：75 q\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e収穫時期：8月下旬\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e栽培方法：有機栽培\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製造情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e原料：葡萄100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e製造者：ガブリエーレ・ガッフィーノ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e製造の場所：ガブリエーレ・ガッフィーノ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e発酵前のスキンコンタクト：8℃で48時間\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e発酵：ステンレスタンク、12℃で12日間\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e熟成：ステンレスタンク\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eボトリングの場所：ガブリエーレ・ガッフィーノ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eボトリング年月日：瓶に記載\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eサイズ＆重量\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e単品サイズ (mm)：[作成中]\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e単品重量 (g)：[作成中]\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e入数 \/ 1ケース：[作成中]\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eケースサイズ (mm)：[作成中]\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eケース重量 (g)：[作成中]\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e輸入情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e輸入者：ベッロ・テッキョ株式会社\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e輸入方法：[作成中]\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e輸入ルート：ガブリエーレ・ガッフィーノ ⇨ ベッロ・テッキョ ⇨ ダニエルのワインクラブ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e輸送中の品質管理方法：[作成中]\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e輸入後の情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e販売者：ダニエルのワインクラブ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e保管所：ダニエルのワインクラブ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e保管温度：16~18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eギフト・ラッピング・熨斗\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eギフトボックス、ラッピング及び熨斗をご利用頂けます。\u003ca href=\"https:\/\/danielswine.club\/collections\/accessories-and-gifts\"\u003eギフトボックスのご購入はこちら\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"🇮🇹 ガブリエーレ・ガッフィーノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49134299381914,"sku":"157","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"url":"https:\/\/danielswine.club\/products\/gaffino-fojetta-viognier","provider":"Daniel's Wine Club","version":"1.0","type":"link"}