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外観

紫がかったガーネット色。

香り
香りは熟したブラックチェリー、チェリーのジャムと若干のミントのニュアンスを持つ。

味わい
味わいは果実主体です。タンニン、酸味とスパイシーさの調和が良く撮れています。ブラックベリーにココアのようなスパイスも若干感じられます。余韻も長く、ワインの上品さを見せてくれます。

相性の良い料理
牛肉、豚肉、ジビエ、チーズ全般との相性が良いです。

飲み頃温度
  • 16〜18℃
基本情報
  • アルコール度数:13.5%
  • 内容量:750ml
原料情報
  • 原料:葡萄100%
  • 産地:ヴィッラーニ
  • 畑:生産者自社畑
  • 葡萄の栽培者:イパチュ サボー
製造情報
  • 製造の場所:イパチュ サボー
  • ボトリングの場所:イパチュ サボー
  • 製法:葡萄を完熟期に手摘みで収穫し、粒の選果を行います。除梗(じょこう)を行い、粒を破砕せずに、5日間コールドマセラシオンを行います。その後、酵母を加え、約30°Cの温度でアルコール発酵を行います。次に軽く圧搾し、小型樽でマロラクティック発酵を行います
  • 熟成:ハンガリー産の樽15ヶ月間
  • ボトリング年月日:瓶に記載
​輸入情報
  • 輸入者:株式会社ヤマグチ
  • ルート:イパチュ サボー⇨ 株式会社ヤマグチ ⇨ ダニエルのワインクラブ
  • 輸送中の品質管理方法:温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
  • 販売者:ダニエルのワインクラブ
  • 保管所:ダニエルのワインクラブ
  • 保管温度:16°〜18°C​
会員割引有*

イパチュ・サボー・インニ・ヨー 2018年 / Ipacs Szabo Inni Jo 2018

Regular price ¥2,123
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外観

紫がかったガーネット色。

香り
香りは熟したブラックチェリー、チェリーのジャムと若干のミントのニュアンスを持つ。

味わい
味わいは果実主体です。タンニン、酸味とスパイシーさの調和が良く撮れています。ブラックベリーにココアのようなスパイスも若干感じられます。余韻も長く、ワインの上品さを見せてくれます。

相性の良い料理
牛肉、豚肉、ジビエ、チーズ全般との相性が良いです。

飲み頃温度
  • 16〜18℃
基本情報
  • アルコール度数:13.5%
  • 内容量:750ml
原料情報
  • 原料:葡萄100%
  • 産地:ヴィッラーニ
  • 畑:生産者自社畑
  • 葡萄の栽培者:イパチュ サボー
製造情報
  • 製造の場所:イパチュ サボー
  • ボトリングの場所:イパチュ サボー
  • 製法:葡萄を完熟期に手摘みで収穫し、粒の選果を行います。除梗(じょこう)を行い、粒を破砕せずに、5日間コールドマセラシオンを行います。その後、酵母を加え、約30°Cの温度でアルコール発酵を行います。次に軽く圧搾し、小型樽でマロラクティック発酵を行います
  • 熟成:ハンガリー産の樽15ヶ月間
  • ボトリング年月日:瓶に記載
​輸入情報
  • 輸入者:株式会社ヤマグチ
  • ルート:イパチュ サボー⇨ 株式会社ヤマグチ ⇨ ダニエルのワインクラブ
  • 輸送中の品質管理方法:温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
  • 販売者:ダニエルのワインクラブ
  • 保管所:ダニエルのワインクラブ
  • 保管温度:16°〜18°C​