- 生産国：ルーマニア
- 生産者：ジドヴェイ
- タイプ：泡 / 白 / 中辛口
- 葡萄品種：ブレンド (フェテアスカ・レガーラ 40%、シャルドネ 40%、ピノ・ノアール 20%)
- 品質分類：DOC Tarnave / 瓶内二次発酵
- 飲み頃：現在〜2028年
- 価格帯：3,000~3,999円
テイスティングノート
-
外観
透明感のある、明るい金色と持続性のある極細かい泡立ちを持ちます。 -
香り
香りは熟成由来のパン酵母やビスケットのニュアンスを持ちます。カモミール、アカシア、青リンゴとライムのニュアンスも顔を見せ、気品さを感じさせます。 -
味わい
味わいは爽やかで、イキイキとしています。定番のジドヴェイ エクストラ ブリュットと比較しますと、少し甘みを感じ、心地よい酸味とのバランスが素晴らしく口当たりが非常に良いです。 -
相性の良い料理
食前酒として最適です。お食事を通してデザートまで良いマリアージュを見せます。生ハム、チーズ全般、ドライフルーツ、生牡蠣、鮮魚のカルパッチョ、桃とモッツァレラサラダ、手羽先のスパイスグリル、フルーツとヨーグルトのセミフレッド、マチェドニア、ストロベリーソースのブランマンジェ。
飲み頃温度
- 6~10 ℃
基本情報
- アルコール度数：12％
- 残糖： 12.10 g/l
- 酸度： 5.69 g/l
- 内容量：750ml
- 栓：コルク
原料と畑情報
- 原料：葡萄100%
- 地方：トランシルヴァニア地方
- 県：アルバ
- 産地：タルナーヴェ
- 畑：生産者自社畑
- 畑責任者：Nelu MĂRGINEAN氏、Marin CUCURĂ氏
製造情報
- 製造者：ジドヴェイ
- 製造の場所：ジドヴェイ
- 製法：瓶内2次発酵
- 熟成：瓶内熟成15ヶ月以上
- 醸造家：イオアン・ブヤ (Ioan BUIA)氏
- ボトリングの場所：ジドヴェイ
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入者：ダニエルのワインクラブ
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸入ルート：ジドヴェイ ⇨ ダニエルのワインクラブ
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16°〜18°C
- 生産国：ルーマニア
- 生産者：ジドヴェイ
- タイプ：泡 / 白 / 中辛口
- 葡萄品種：ブレンド (フェテアスカ・レガーラ 40%、シャルドネ 40%、ピノ・ノアール 20%)
- 品質分類：DOC Tarnave / 瓶内二次発酵
- 飲み頃：現在〜2028年
- 価格帯：3,000~3,999円
テイスティングノート
-
外観
透明感のある、明るい金色と持続性のある極細かい泡立ちを持ちます。 -
香り
香りは熟成由来のパン酵母やビスケットのニュアンスを持ちます。カモミール、アカシア、青リンゴとライムのニュアンスも顔を見せ、気品さを感じさせます。 -
味わい
味わいは爽やかで、イキイキとしています。定番のジドヴェイ エクストラ ブリュットと比較しますと、少し甘みを感じ、心地よい酸味とのバランスが素晴らしく口当たりが非常に良いです。 -
相性の良い料理
食前酒として最適です。お食事を通してデザートまで良いマリアージュを見せます。生ハム、チーズ全般、ドライフルーツ、生牡蠣、鮮魚のカルパッチョ、桃とモッツァレラサラダ、手羽先のスパイスグリル、フルーツとヨーグルトのセミフレッド、マチェドニア、ストロベリーソースのブランマンジェ。
飲み頃温度
- 6~10 ℃
基本情報
- アルコール度数：12％
- 残糖： 12.10 g/l
- 酸度： 5.69 g/l
- 内容量：750ml
- 栓：コルク
原料と畑情報
- 原料：葡萄100%
- 地方：トランシルヴァニア地方
- 県：アルバ
- 産地：タルナーヴェ
- 畑：生産者自社畑
- 畑責任者：Nelu MĂRGINEAN氏、Marin CUCURĂ氏
製造情報
- 製造者：ジドヴェイ
- 製造の場所：ジドヴェイ
- 製法：瓶内2次発酵
- 熟成：瓶内熟成15ヶ月以上
- 醸造家：イオアン・ブヤ (Ioan BUIA)氏
- ボトリングの場所：ジドヴェイ
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入者：ダニエルのワインクラブ
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸入ルート：ジドヴェイ ⇨ ダニエルのワインクラブ
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16°〜18°C