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  • 生産国:ルーマニア
  • ​生産者:ヒストリア
  • タイプ: / 辛口
  • 葡萄品種:メルロー 100%
  • 品質分類:IGP Colinele Dobrogei / シングルヴィンヤード / 樹齢の高い葡萄の樹(45年)
  • 飲み頃:現在〜2031年
  • 価格帯:3,000円台
  • JANコード:6 426390 762214

葡萄の木は約20歳を超えると、やっと落ち着く。樹木ではなく、果実に優先的に栄養を送り込むようになり、果実の品質が上がる。30年〜100年も生き続く葡萄の木の場合、葡萄の収量は低下する。その分、少ない果実には、太陽の光が当たり、栄養も十分に行き渡る。根も地中に深く張り巡らされ、若い時には届かなかった栄養分も吸い上げるようになる。だから、大切に育った古い葡萄の木のワインは普通にワインとは違う。

​このワインは樹齢45年の畑で生まれた素晴らしいルーマニア産のメルローで、一押し赤ワイン。


テイスティングノート
  • 外観
    ガーネット色掛かった、濃いめなルビー色。
  • 香り
    香りはとても豊富で、複雑。ブラックベリー、カシス、ブラックプラム、黒すぐり、いちじく、ブラックカラント、ブラックチェリーサワーチェリーのニュアンスに、オーク熟成由来のスギ、リコリス、ナツメグ、チョコレート、コーヒー、カルダモンとバニラのような香りを楽しめる。マロラクティック発酵由来のホイップクリームとカスタードプリンと瓶内熟成由来の皮革、土、プルーンとキャラメルのようなアロマも顔を見せてくれる。
  • 味わい
    中程度の酸味と細かいタンニンのバランスが見事に取れており、とてもエレガントなメルロー。口当たりはドライ。ブラックチェリー、ブラックベリーのような味わいとタンニンのバランスが非常に良い。アフターは長く、チェリークリームを詰めたダークチョコレートと若干スパイスを感じる。
  • 相性の良い料理
    黒豚肉、羊肉、熟成タイプのチーズ、スモークチーズ、燻製料理。
  • その他のコメント
    45歳になれた体力と、45年間感じてきた風と雨と日照と☀️ 人が知らないいろーんなこと教えてくれるワイン。抜栓した次の日くらいから1日目だと味わえない凝縮感が出て、45歳感を出してくれる。
  • ノートの作成者
    Mizue, 
    Daniel.

飲み頃温度
  • 16〜18 ℃

基本情報
  • アルコール度数:13.69%
  • 残糖: 0.53 g/l
  • 酸度: 5.74 g/l
  • ボディー:ミディアム〜フル
  • 内容量:750ml

畑と原料情報
  • 原料:葡萄100%
  • 地方:ドブロジェア地方
  • 県:コンスタンツァ県
  • 産地:コリーネレ・ドブロジェイ
  • 村:コジェアラク
  • 畑:生産者自社畑
  • 畑名:Crama Histria 畑
  • 畑列:1列目〜 45列目
  • 畑の誕生:1976年
  • 樹齢:45年
  • 葡萄の栽培者:Paul FULEA氏

製造情報
  • 製造者:ヒストリア
  • 製造の場所:ヒストリア
  • 製法:葡萄の収穫方法は手摘み。収穫時期は10月下旬。粒毎選別。
  • 熟成:フランス産オーク
  • ボトリングの場所:ヒストリア
  • ボトリング年月日:瓶に記載

​輸入情報
  • 輸入者:ダニエルのワインクラブ
  • 輸入方法:コンテナ輸入
  • 輸入ルート:ヒストリア ⇨ ダニエルのワインクラブ
  • 輸送中の品質管理方法:温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報
  • 販売者:ダニエルのワインクラブ
  • 保管所:ダニエルのワインクラブ
  • 保管温度:16°〜18°C
会員割引有

ネグル・デ・ヒストリア・メルロー2017年 / Negru de Histria Merlot 2017

Regular price ¥3,080
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  • 生産国:ルーマニア
  • ​生産者:ヒストリア
  • タイプ: / 辛口
  • 葡萄品種:メルロー 100%
  • 品質分類:IGP Colinele Dobrogei / シングルヴィンヤード / 樹齢の高い葡萄の樹(45年)
  • 飲み頃:現在〜2031年
  • 価格帯:3,000円台
  • JANコード:6 426390 762214

葡萄の木は約20歳を超えると、やっと落ち着く。樹木ではなく、果実に優先的に栄養を送り込むようになり、果実の品質が上がる。30年〜100年も生き続く葡萄の木の場合、葡萄の収量は低下する。その分、少ない果実には、太陽の光が当たり、栄養も十分に行き渡る。根も地中に深く張り巡らされ、若い時には届かなかった栄養分も吸い上げるようになる。だから、大切に育った古い葡萄の木のワインは普通にワインとは違う。

​このワインは樹齢45年の畑で生まれた素晴らしいルーマニア産のメルローで、一押し赤ワイン。


テイスティングノート
  • 外観
    ガーネット色掛かった、濃いめなルビー色。
  • 香り
    香りはとても豊富で、複雑。ブラックベリー、カシス、ブラックプラム、黒すぐり、いちじく、ブラックカラント、ブラックチェリーサワーチェリーのニュアンスに、オーク熟成由来のスギ、リコリス、ナツメグ、チョコレート、コーヒー、カルダモンとバニラのような香りを楽しめる。マロラクティック発酵由来のホイップクリームとカスタードプリンと瓶内熟成由来の皮革、土、プルーンとキャラメルのようなアロマも顔を見せてくれる。
  • 味わい
    中程度の酸味と細かいタンニンのバランスが見事に取れており、とてもエレガントなメルロー。口当たりはドライ。ブラックチェリー、ブラックベリーのような味わいとタンニンのバランスが非常に良い。アフターは長く、チェリークリームを詰めたダークチョコレートと若干スパイスを感じる。
  • 相性の良い料理
    黒豚肉、羊肉、熟成タイプのチーズ、スモークチーズ、燻製料理。
  • その他のコメント
    45歳になれた体力と、45年間感じてきた風と雨と日照と☀️ 人が知らないいろーんなこと教えてくれるワイン。抜栓した次の日くらいから1日目だと味わえない凝縮感が出て、45歳感を出してくれる。
  • ノートの作成者
    Mizue, 
    Daniel.

飲み頃温度
  • 16〜18 ℃

基本情報
  • アルコール度数:13.69%
  • 残糖: 0.53 g/l
  • 酸度: 5.74 g/l
  • ボディー:ミディアム〜フル
  • 内容量:750ml

畑と原料情報
  • 原料:葡萄100%
  • 地方:ドブロジェア地方
  • 県:コンスタンツァ県
  • 産地:コリーネレ・ドブロジェイ
  • 村:コジェアラク
  • 畑:生産者自社畑
  • 畑名:Crama Histria 畑
  • 畑列:1列目〜 45列目
  • 畑の誕生:1976年
  • 樹齢:45年
  • 葡萄の栽培者:Paul FULEA氏

製造情報
  • 製造者:ヒストリア
  • 製造の場所:ヒストリア
  • 製法:葡萄の収穫方法は手摘み。収穫時期は10月下旬。粒毎選別。
  • 熟成:フランス産オーク
  • ボトリングの場所:ヒストリア
  • ボトリング年月日:瓶に記載

​輸入情報
  • 輸入者:ダニエルのワインクラブ
  • 輸入方法:コンテナ輸入
  • 輸入ルート:ヒストリア ⇨ ダニエルのワインクラブ
  • 輸送中の品質管理方法:温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報
  • 販売者:ダニエルのワインクラブ
  • 保管所:ダニエルのワインクラブ
  • 保管温度:16°〜18°C