{"product_id":"vylyan-cabernet-sauvignon","title":"ヴィリアン・カベルネ・ソーヴィニョン 2017年 | 赤ワイン","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e正式名称：Vylyan Cabernet Sauvignon 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生産国：\u003ca href=\"https:\/\/danielswine.club\/collections\/hungarian-wine\"\u003eハンガリー\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生産者：ヴィリアン\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eタイプ：\u003ca href=\"https:\/\/danielswine.club\/collections\/red-wine\"\u003e赤\u003c\/a\u003e \/ 辛口\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e葡萄品種：\u003ca href=\"https:\/\/danielswine.club\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eカベルネ・ソーヴィニョン\u003c\/a\u003e 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e品質分類：DHC Villány\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eアルコール度数：13.75％\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e残糖：3.8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酸度：5.8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eボディ：フル\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e内容量：750ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e栓の仕様：コルク\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e飲み頃：現在～2027年\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e価格帯：\u003ca href=\"https:\/\/danielswine.club\/collections\/2000\"\u003e2,000~2,999円\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJANコード：5996429008350\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eヴィッラーニのカベルネ・ソーヴィニョン\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eハンガリー最南端のヴィッラーニ地方は、温暖な気候と石灰質土壌に恵まれた、同国を代表する赤ワインの銘醸地です。ボルドー品種が見事に成熟するこの地では、カベルネ・ソーヴィニョンから凝縮感のある力強い赤ワインが生まれます。2017年はヴィッラーニにとって傑出した優良年として知られ、豊かな果実味と美しいバランスを備えたヴィンテージです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eヴィリアン・ワイナリー、ヴィッラーニの実力派\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eヴィリアン（Vylyan）は、1992年にヴィッラーニ地方のシクローシュで創業したワイナリーです。その名は、1000年以上のワインの歴史を持つこの地域の古い地名「Vylian」に由来します。約120ヘクタールの自社畑を有し、年間約60万本を生産。2008年には「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に輝くなど、数々の国際的な評価を獲得してきました。ブドウ本来の個性とその年の特徴を大切にした、精緻でエレガントなワイン造りで知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eこのワインを選ぶ理由\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eヴィッラーニの傑出した2017年ヴィンテージから生まれた、カベルネ・ソーヴィニョン100%のフルボディ。熟したカシスやプラム、ブルーベリーの果実に、カカオやコーヒー、樽由来のスパイスが重なり、ベルベットのようになめらかなタンニンが長い余韻を支えます。名門ヴィリアンの実力を、この価格で気軽に楽しめる1本。特別な日のステーキや、じっくり煮込んだ肉料理とともにぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eテイスティングノート\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e外観\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e深みのある濃いガーネット色。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e香り\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e熟したブラックカラント（カシス）やプラム、ブルーベリーの果実を中心に、カカオやコーヒー、タバコ、パプリカ、干し草のニュアンス、そして樽由来のスパイスやローストの香りが複雑に重なります。火打石を思わせるミネラル感も顔をのぞかせます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e味わい\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eフルボディ。凝縮した熟した果実味に、ベルベットのようになめらかで豊かなタンニンが溶け込みます。生き生きとした酸とほのかな塩味のニュアンスが全体を引き締め、バランスのとれた調和のある味わい。余韻は長く続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e相性の良い料理\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eステーキや牛肉を使った料理と抜群の相性。ラムやジビエ、熟成チーズともよく合います。和食であれば、すき焼きや味噌・醤油を使った濃いめの肉料理とも楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e飲み方\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e飲み頃の温度：16~18°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eデカンタージュ：推奨\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e畑情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e原料：葡萄100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eワイン地方：ヴィッラーニ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eワイン産地：シクローシュ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e畑：フェケテ・ヘジ（黒い山、南向き斜面）\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e栽培者：ヴィリアン\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製造情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e原料：葡萄100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e製造者：ヴィリアン・ワイナリー\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e製造の場所：ヴィッラーニ（ハンガリー）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e発酵：16～18日間の醸し発酵の後、圧搾\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eマロラクティック発酵：野生酵母により樽内で自然に実施\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e熟成設備：オーク樽（新樽30%、1年使用樽30%、古樽40%）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e熟成期間：14ヶ月間\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eボトリングの場所：ヴィリアン・ワイナリー\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eボトリング年月日：瓶に記載\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e輸入情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e輸入者：イプシロンズ株式会社\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e輸入後の情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e販売者：ダニエルのワインクラブ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e保管所：ダニエルのワインクラブ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e保管温度：16~18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eギフト・ラッピング・熨斗\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eギフトボックス、ラッピング及び熨斗をご利用頂けます。\u003ca href=\"https:\/\/danielswine.club\/collections\/accessories-and-gifts\"\u003eギフトボックスのご購入はこちら\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"🇭🇺 ヴィリアン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48722363482266,"sku":"10011","price":2710.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0074\/9282\/9284\/files\/DSC_1564.jpg?v=1783753215","url":"https:\/\/danielswine.club\/products\/vylyan-cabernet-sauvignon","provider":"Daniel's Wine Club","version":"1.0","type":"link"}