ズノヴィンワイナリーモラヴィア地方のワイナリーです。1日に平均17,000本のワインを販売するワイナリーで、大きさは中程度です。
昔からの伝統を守りながら、最新の技術を取り入れつつ、トレンドを考慮しながら、消費者に寄り添うワイン作りを目指しています。
世界でチェコワインの名が知られるようになり、世界市場への発展を意識しながら、
どの国でも親しまれるような品質保証や衛生面での安全性もさらに厳しく行うようになりました。
国際品種をはじめ、モラヴィア地方の土着品種の栽培も積極的に行っており、質の高い土着品種ワインを楽しむことができます。
通常のワインをはじめ、アイスワインやストローワインも造っています。
ドルンフェルダー種(Dornfelder)は、ヘルフェンシュタイナー種とヘロルドレーベ種の交配種として、1955年にドイツで造られた黒葡萄です。
厳しい環境に強く、ドイツやチェコのような冷涼な産地で栽培されています。
ほんのり甘味を感じる豊かな果実味、ちょうど良いタンニン感、ソフトな酸味、ミディアムボディと飲みやすさが特徴です。
トマトソースベースの料理に合わせやすいワインです。
ズノヴィンワイナリーモラヴィア地方のワイナリーです。1日に平均17,000本のワインを販売するワイナリーで、大きさは中程度です。
昔からの伝統を守りながら、最新の技術を取り入れつつ、トレンドを考慮しながら、消費者に寄り添うワイン作りを目指しています。
世界でチェコワインの名が知られるようになり、世界市場への発展を意識しながら、
どの国でも親しまれるような品質保証や衛生面での安全性もさらに厳しく行うようになりました。
国際品種をはじめ、モラヴィア地方の土着品種の栽培も積極的に行っており、質の高い土着品種ワインを楽しむことができます。
通常のワインをはじめ、アイスワインやストローワインも造っています。
ドルンフェルダー種(Dornfelder)は、ヘルフェンシュタイナー種とヘロルドレーベ種の交配種として、1955年にドイツで造られた黒葡萄です。
厳しい環境に強く、ドイツやチェコのような冷涼な産地で栽培されています。
ほんのり甘味を感じる豊かな果実味、ちょうど良いタンニン感、ソフトな酸味、ミディアムボディと飲みやすさが特徴です。
トマトソースベースの料理に合わせやすいワインです。