{"product_id":"gaffino-fojetta-viognier","title":"Gabriele Gaffino Fojetta IGT Lazio Viognier | Vin alb","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eȚara: \u003ca href=\"https:\/\/danielswine.club\/ro\/collections\/italian-wine\"\u003eItalia\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducător: Gabriele Gaffino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTip: \u003ca href=\"https:\/\/danielswine.club\/ro\/collections\/white-wine\"\u003ealb\u003c\/a\u003e \/ sec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoi: \u003ca href=\"https:\/\/danielswine.club\/ro\/collections\/viognier\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClasificare: IGT Lazio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool: 13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZaharuri reziduale: [作成中]\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAciditate: [作成中]\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorp: mediu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCantitate: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎnchidere sticlă: [作成中]\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotențial învechire: [作成中]\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInterval preț: \u003ca href=\"https:\/\/danielswine.club\/ro\/collections\/4000\"\u003e4,000~4,999\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDespre cramă\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGabriele Gaffino este o cramă de familie la a treia generație, din Ardea, la câțiva kilometri sud de Roma, cu vedere spre Marea Tireniană. Domeniul are 32 de hectare, dintre care 28 de vie, lucrate organic pe soluri argilo-vulcanice la 150 m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe plantează doar soiurile potrivite climei și solului de aici; strugurii sunt selectați pe buțuc și culeși la momentul potrivit, apoi vinificați soi cu soi — așa că vinul nu are nevoie de trucuri în pivniță.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe este o fojetta?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFojetta era o unitate de măsură pentru vin — cam o jumătate de litru — stabilită prin decretul papei Sixt al V-lea. În vechile osterii ale Romei, vinul se comanda cu fojetta. Numele este un omagiu adus felului roman de a bea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSoiul este Viognier, strugurele celebrului Condrieu de pe Ron — încă o raritate în Lazio. Întâlnind aici solul vulcanic, capătă o muchie minerală sub opulența lui caracteristică.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRobert Parker 89 — un alb care te face să oftezi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePentru arome, strugurii primesc 48 de ore de macerație la rece la 8°C, apoi o fermentație lentă de 12 zile la 12°C. Descrierea producătorului, într-un cuvânt: „seducător”. Robert Parker 89, James Suckling 88, aur la Mundus Vini — și, potrivit, „fojetta” sună și a oftat mic.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAspect\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGalben-auriu strălucitor și luminos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCaisa conduce, învăluită în flori albe și piersică albă. Parfumul lucios al Viognier-ului, cu un substrat mineral de la solul vulcanic.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGust\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFruct generos purtat de o aciditate frumos integrată. Proaspăt și totuși rotund, cu o savoare care zăbovește mult după înghițitură. O recomandare sigură și pentru iubitorii de Viognier, și pentru începători.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAsocieri culinare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePui, biban de mare la grătar, brânzeturi semi-maturate. Excelent cu stridii și midii — iar din bucătăria japoneză, încercați-l cu pui teriyaki sau tempura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServire\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura de servire: 8~10°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecantare: nu este necesară\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eViticultură\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRegiune: Lazio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSat: Ardea (provincia Roma)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApartenență vie: vie proprie a producătorului\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuprafață vie: 28 ha (întregul domeniu)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSol: argilo-vulcanic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitudine: 150 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensitate plantare: 5.250 vițe\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRandament: 75 q\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecoltare: sfârșit de august\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgricultură: organică\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVinificație\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterie primă: struguri 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducător: Gabriele Gaffino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLoc producție: Gabriele Gaffino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMacerație prefermentativă: 48 de ore la 8°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentare: inox, 12 zile la 12°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaturare: inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLoc îmbuteliere: Gabriele Gaffino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eData îmbutelierii: înscrisă pe ambalaj.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDimensiuni \/ Masă\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDimensiuni sticlă: [作成中]\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasă sticlă plină: [作成中]\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSticle \/ bax: [作成中]\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiuni bax: [作成中]\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasă bax: [作成中]\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInformații import\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eImportator: BELLO TECCHIO K.K.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTransport internațional: [作成中]\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRută import: Gabriele Gaffino ➞ Bello Tecchio ➞ Daniel's Wine Club\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControlul calității pe durata transportului: [作成中]\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInformații stocare\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLoc stocare: Daniel's Wine Club\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura de stocare: 16~18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eServicii ambalare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePuteți găsi cutii pentru cadouri, cu opțiuni de ambalare și noshi (împachetare ceremonială japoneză), pe pagina „\u003ca href=\"https:\/\/danielswine.club\/ro\/collections\/accessories-and-gifts\" target=\"_blank\"\u003eAccesorii și cadouri”\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDacă doriți să adăugați o notă personală cadoului dumneavoastră, putem include în pachet și o felicitare sau un mesaj. Vă rugăm să ne \u003ca href=\"https:\/\/danielswine.club\/ro\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003econtactați\u003c\/a\u003e dacă aveți nevoie ajutor. Vom face tot posibilul ca darul dumneavoastră să ajungă la destinație într-o formă impecabilă.\u003c\/p\u003e","brand":"🇮🇹 ガブリエーレ・ガッフィーノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49134299381914,"sku":"157","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"url":"https:\/\/danielswine.club\/ro\/products\/gaffino-fojetta-viognier","provider":"Daniel's Wine Club","version":"1.0","type":"link"}