{"product_id":"pacato-primitivo-di-manduria","title":"Colle al Vento Pacato Primitivo di Manduria DOP | Vin roșu","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eȚara: \u003ca href=\"https:\/\/danielswine.club\/ro\/collections\/italian-wine\"\u003eItalia\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducător: Colle al Vento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTip: \u003ca href=\"https:\/\/danielswine.club\/ro\/collections\/red-wine\"\u003eroșu\u003c\/a\u003e \/ sec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoi: Primitivo 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClasificare: DOP Primitivo di Manduria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool: 14,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZaharuri reziduale: 7,6 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAciditate: 5,9 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorp: mediu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCantitate: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎnchidere sticlă: dop de plută\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotențial învechire: [作成中]\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInterval preț: \u003ca href=\"https:\/\/danielswine.club\/ro\/collections\/4000\"\u003e4,000~4,999\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDespre producător\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eColle al Vento înseamnă „dealul vântului”. Este marca din Puglia a familiei Mazzei — Roberto Mazzei a fondat compania în 1981, iar astăzi o conduce fiul lui, Andreas. Cu rădăcini în sudul Italiei, familia a crezut în soiurile autohtone din Puglia cu mult înainte ca regiunea să devină la modă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViile se află la Manduria și Sava, în provincia Taranto. Trei cuvinte ghidează casa: calitate, continuitate, încredere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe este Primitivo?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePrimitivo își trage numele de la „primul care se coace” — marele soi negru timpuriu al sudului Italiei. Testele ADN au arătat că este exact același soi ca Zinfandel-ul californian și ca Crljenak-ul croat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManduria, pe coasta ionică, este inima Primitivo-ului, denumire protejată din 1974. Solurile roșii scăldate în soare dau vinuri dense, calde și generoase.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe ce acest vin?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e„Pacato” înseamnă în italiană calm, așezat — și exact asta e ideea. La 14,5% are toată puterea Primitivo-ului, dar fără lemn în cale: fruct copt pur, taninuri moi, o căldură liniștită. Mare, fără să fie zgomotos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin de seară rece de iarnă — și o primă sticlă ideală pentru cine e curios de Primitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAspect\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRoșu intens cu reflexe violacee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrune coapte și mure din belșug, peste care se așază condimente dulci. Un nas cald, îmbrățișător, care miroase a soare din sudul Italiei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGust\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÎntâi vine fructul copt, plin de o dulceață blândă. Există putere și adâncime, dar taninurile rămân moi și prietenoase — așezate, exact cum promite numele. Finalul este lung și reconfortant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAsocieri culinare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFăcut pentru carne roșie la grătar sau la cuptor și brânzeturi maturate. La fel de fericit lângă paste cu sos de carne, chiftele sau mâncăruri bine condimentate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServire\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura de servire: 16~18°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecantare: nu este necesară\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eViticultură\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRegiune: Puglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegiune viticolă: Primitivo di Manduria DOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSate: Manduria și Sava (Taranto)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRandament: 9.000 kg\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVinificație\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterie primă: struguri 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducător: Colle al Vento (Cantine Andreas Mazzei)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentare: inox cu temperatură controlată, macerație scurtă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaturare: 8 luni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eData îmbutelierii: înscrisă pe ambalaj.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDimensiuni \/ Masă\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDimensiuni sticlă: [作成中]\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasă sticlă plină: [作成中]\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSticle \/ bax: [作成中]\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiuni bax: [作成中]\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasă bax: [作成中]\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInformații import\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eImportator: BELLO TECCHIO K.K.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTransport internațional: [作成中]\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRută import: Colle al Vento ➞ Bello Tecchio ➞ Daniel's Wine Club\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControlul calității pe durata transportului: [作成中]\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInformații stocare\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLoc stocare: Daniel's Wine Club\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura de stocare: 16~18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eServicii ambalare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePuteți găsi cutii pentru cadouri, cu opțiuni de ambalare și noshi (împachetare ceremonială japoneză), pe pagina „\u003ca href=\"https:\/\/danielswine.club\/ro\/collections\/accessories-and-gifts\" target=\"_blank\"\u003eAccesorii și cadouri”\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDacă doriți să adăugați o notă personală cadoului dumneavoastră, putem include în pachet și o felicitare sau un mesaj. Vă rugăm să ne \u003ca href=\"https:\/\/danielswine.club\/ro\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003econtactați\u003c\/a\u003e dacă aveți nevoie ajutor. Vom face tot posibilul ca darul dumneavoastră să ajungă la destinație într-o formă impecabilă.\u003c\/p\u003e","brand":"🇮🇹 コッレ・アル・ヴェント","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49134176796826,"sku":"152","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"url":"https:\/\/danielswine.club\/ro\/products\/pacato-primitivo-di-manduria","provider":"Daniel's Wine Club","version":"1.0","type":"link"}