Ce este Palinka?
Palinka este un lichior tradițional de înaltă calitate, produs în regiunile Transilvania, Maramureș, Krishana și Banat din România. Palinka este recunoscută în Uniunea Europeană (UE) ca o indicație geografică (IG) băuturi spirtoase tradiționale și nu poate fi produsă în altă parte.
Singurele fructe admise ca ingrediente pentru palinka sunt prunele, mirabelele, merele, zmeura, murele, caisele, piersicii, perele, coacazele roșii, coacăzele negre, scorurile, bătrânii, gutuiul și boabele de ienupăr, făcute cu alte ingrediente. Lichiorul nu poate fi numit „Palinka”. ".
Tradiția lui Palinka datează de la 2000 de ani și este realizată cu metode de fabricație extrem de stricte. Fermentarea fructelor trebuie făcută în butoaie de lemn sau rezervoare din oțel inoxidabil, iar distilarea trebuie făcută în cazane de cupru sau echipamente de distilare omologate de stat. De asemenea, aroma și gustul palinkei după distilare ar trebui să aibă aroma și gustul caracteristic fiecărui fruct. Învechirea este, de asemenea, posibilă, dar numai îmbătrânirea în butoaie de lemn, îmbătrânirea în sticlă sau învechirea în rezervoare din oțel inoxidabil este permisă, iar învechirea în butoaie sau recipiente din alte materiale este interzisă prin lege. Conținutul de alcool al lui Palinka trebuie să fie de cel puțin 40 de grade. Materia primă de palinka este doar fructele, iar utilizarea altor materii prime este interzisă, deci nu conține îndulcitori, arome, coloranți etc. Desigur, este un lichior 100% natural, fără adaos de zahăr sau acid.
- Tip : băuturi spirtoase / Palinka
- Tara de origine : Romania
- Producator : Dregan Grigore
- Clasificare de calitate : IGP Palinca
- Ingrediente : 100% prune
Un lichior natural fără aditivi, fără parfum, făcut din prune 100%. Conținutul de alcool este puternic, dar aroma este foarte bogată, iar gustul este elegant. Culoarea este un galben pai pal, dând un sentiment de maturitate. Aroma este de prune și migdale, iar gustul este foarte fructat. Maturat in butoaie aproximativ 3 ani.
Cum să bei palinka
În Europa, se bea la fel ca Grappa italiană și Calvados franțuzesc, dar este obișnuit să-l turnați direct într-un pahar de shot și să-l beți deodată. Practic, se spune ca este bun pentru digestia meselor intrucat se bea dupa masa. Deoarece conținutul de alcool este relativ mare, 50 ml sau mai puțin pe zi este considerat adecvat. Se bea uneori pe stânci ca țuica, dar nu se obișnuiește să se amestece cu apă sau apă fierbinte.
informatii de baza
Conținut de alcool: 50%
Flacon: 500 ml
Tip: palinka / cofetărie
Zone de productie si materii prime
Zona de productie: Maramuresh Judet: Satu Mare Sat: Camarzana Domeniu: Domeniu Firma in satul Camarzana
Informații privind îmbătrânirea
Echipament de învechire: învechire în butoi de stejar de salcâm
Ce este Palinka?
Palinka este un lichior tradițional de înaltă calitate, produs în regiunile Transilvania, Maramureș, Krishana și Banat din România. Palinka este recunoscută în Uniunea Europeană (UE) ca o indicație geografică (IG) băuturi spirtoase tradiționale și nu poate fi produsă în altă parte.
Singurele fructe admise ca ingrediente pentru palinka sunt prunele, mirabelele, merele, zmeura, murele, caisele, piersicii, perele, coacazele roșii, coacăzele negre, scorurile, bătrânii, gutuiul și boabele de ienupăr, făcute cu alte ingrediente. Lichiorul nu poate fi numit „Palinka”. ".
Tradiția lui Palinka datează de la 2000 de ani și este realizată cu metode de fabricație extrem de stricte. Fermentarea fructelor trebuie făcută în butoaie de lemn sau rezervoare din oțel inoxidabil, iar distilarea trebuie făcută în cazane de cupru sau echipamente de distilare omologate de stat. De asemenea, aroma și gustul palinkei după distilare ar trebui să aibă aroma și gustul caracteristic fiecărui fruct. Învechirea este, de asemenea, posibilă, dar numai îmbătrânirea în butoaie de lemn, îmbătrânirea în sticlă sau învechirea în rezervoare din oțel inoxidabil este permisă, iar învechirea în butoaie sau recipiente din alte materiale este interzisă prin lege. Conținutul de alcool al lui Palinka trebuie să fie de cel puțin 40 de grade. Materia primă de palinka este doar fructele, iar utilizarea altor materii prime este interzisă, deci nu conține îndulcitori, arome, coloranți etc. Desigur, este un lichior 100% natural, fără adaos de zahăr sau acid.
- Tip : băuturi spirtoase / Palinka
- Tara de origine : Romania
- Producator : Dregan Grigore
- Clasificare de calitate : IGP Palinca
- Ingrediente : 100% prune
Un lichior natural fără aditivi, fără parfum, făcut din prune 100%. Conținutul de alcool este puternic, dar aroma este foarte bogată, iar gustul este elegant. Culoarea este un galben pai pal, dând un sentiment de maturitate. Aroma este de prune și migdale, iar gustul este foarte fructat. Maturat in butoaie aproximativ 3 ani.
Cum să bei palinka
În Europa, se bea la fel ca Grappa italiană și Calvados franțuzesc, dar este obișnuit să-l turnați direct într-un pahar de shot și să-l beți deodată. Practic, se spune ca este bun pentru digestia meselor intrucat se bea dupa masa. Deoarece conținutul de alcool este relativ mare, 50 ml sau mai puțin pe zi este considerat adecvat. Se bea uneori pe stânci ca țuica, dar nu se obișnuiește să se amestece cu apă sau apă fierbinte.
informatii de baza
Conținut de alcool: 50%
Flacon: 500 ml
Tip: palinka / cofetărie
Zone de productie si materii prime
Zona de productie: Maramuresh Judet: Satu Mare Sat: Camarzana Domeniu: Domeniu Firma in satul Camarzana
Informații privind îmbătrânirea
Echipament de învechire: învechire în butoi de stejar de salcâm