{"product_id":"vylyan-csoka","title":"Vylyan Csoka 2019 | Vin roșu","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eȚara: \u003ca href=\"https:\/\/danielswine.club\/ro\/collections\/hungarian-wine\"\u003eUngaria\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducător: Vylyan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTip: \u003ca href=\"https:\/\/danielswine.club\/ro\/collections\/red-wine\"\u003eroșu\u003c\/a\u003e \/ sec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoi: Csókaszőlő 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClasificare: Villányi OEM (DOP Villány)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool: 12,81%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZaharuri reziduale: 1,7 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAciditate: 5,3 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorp: mediu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCantitate: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎnchidere sticlă: dop de plută\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotențial învechire: prezent~2029\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInterval preț: \u003ca href=\"https:\/\/danielswine.club\/ro\/collections\/3000\"\u003e3,000~3,999\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCod EAN: 5996429008756\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCe este Csókaszőlő?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCsókaszőlő este o adevărată raritate: un soi negru autohton unguresc, răspândit cândva în tot Bazinul Carpatic și aproape dispărut la sfârșitul secolului al XIX-lea din cauza filoxerei. Soiul a supraviețuit doar în banca de gene a institutului de cercetare viticolă din Pécs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÎn 2004, crama Vylyan a pornit, împreună cu institutul, un proiect de salvare a acestui soi aproape uitat, iar astăzi aproximativ 4.000 de butuci de Csókaszőlő cresc în podgoriile cramei. Boabele mici și negre au fost botezate demult după mierlă — de aceea eticheta acestui vin poartă o mică pasăre neagră.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDespre crama Vylyan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFondată în 1992 în Villány, cea mai sudică regiune viticolă a Ungariei, crama își trage numele din „Vylian”, o denumire medievală a zonei, găsită în documente vechi. Cu circa 120 de hectare de viță de vie și aproximativ 600.000 de sticle pe an, Vylyan s-a impus rapid pe scena internațională: premiu Decanter pentru Pinot Noir 2004 și titlul de „Crama Anului” în Ungaria în 2008. Într-o regiune cunoscută pentru vinuri roșii puternice, Vylyan a mizat mereu pe eleganță și echilibru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe ce acest vin?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCsóka 2019 surprinde frumusețea unui an excepțional la Villány printr-un caracter cu totul aparte. Fructele de cireșe uscate și măceșe se împletesc cu nuanțe răcoroase de pădure, iar aciditatea mătăsoasă și taninurile catifelate amintesc de Burgundia. Un vin roșu cu corp mediu, extrem de versatil, medaliat cu aur la Gilbert \u0026amp; Gaillard International Challenge 2024 — dintr-un soi pe care nu îl veți găsi în afara Ungariei. O raritate care merită descoperită.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAspect\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRubiniu deschis, strălucitor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArome de intensitate medie de vișine, cireșe uscate și măceșe, completate de lemn dulce și de o notă răcoroasă de pădure. Baricul rămâne discret, lăsând soiul să se exprime.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGust\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCorp mediu, cu aciditate proaspătă și vie și taninuri moi, catifelate, într-un echilibru frumos. Fructuozitatea suculentă de cireșe uscate și măceșe umple palatul, iar finalul este delicat condimentat. Textura mătăsoasă amintește de un Burgund fin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAsocieri culinare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePartener ideal pentru preparate mai ușoare din carne: rață la cuptor, cotlete de miel, pui fript, paste cu sos de carne sau brânzeturi semi-tari. Se potrivește excelent și cu preparate japoneze precum yakitori cu sos tare, soba cu rață sau sukiyaki.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServire\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura de servire: 16~18℃\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecantare: nu este necesară\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eViticultură\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRegiune viticolă: Villány\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistrict viticol: Siklós\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSat: Kisharsány\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSol: rocă de calcar, cu strat superficial de loess și argilă\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatură medie anuală: ~11°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrecipitații anuale: ~700 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVinificație\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterie primă: struguri 100%.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLoc producție: cramă proprie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVase fermentare: vase mici de inox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMacerare: 22 de zile, cu remontare manuală.\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConversie malolactică: da, în baric.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaturare: baricuri la a doua și a treia utilizare, 6 luni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLoc îmbuteliere: cramă proprie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eData îmbutelierii: înscrisă pe ambalaj.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInformații import\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eImportator: Ypsilons Co., Ltd.\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInformații stocare\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLoc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura de stocare: 16~18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eServicii ambalare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePuteți găsi cutii pentru cadouri, cu opțiuni de ambalare și noshi (împachetare ceremonială japoneză), pe pagina „\u003ca href=\"https:\/\/danielswine.club\/ro\/collections\/accessories-and-gifts\" target=\"_blank\"\u003eAccesorii și cadouri”\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDacă doriți să adăugați o notă personală cadoului dumneavoastră, putem include în pachet și o felicitare sau un mesaj. Vă rugăm să ne \u003ca href=\"https:\/\/danielswine.club\/ro\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003econtactați\u003c\/a\u003e dacă aveți nevoie ajutor. Vom face tot posibilul ca darul dumneavoastră să ajungă la destinație într-o formă impecabilă.\u003c\/p\u003e","brand":"🇭🇺 ヴィリアン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48721536385178,"sku":"10016","price":3190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0074\/9282\/9284\/files\/DSC_1579.jpg?v=1783734275","url":"https:\/\/danielswine.club\/ro\/products\/vylyan-csoka","provider":"Daniel's Wine Club","version":"1.0","type":"link"}