• 生産国：ルーマニア
• 生産者：ヒストリア
• タイプ：ロゼ / 辛口
• 葡萄品種：ピノ・ノワール 100%
• 品質分類：IGP Colinele Dobrogei / シングルヴィンヤード / 生産本数限定 / 自然酵母
• 飲み頃：現在〜2023年
• 価格帯：0~1,999円

テイスティングノート

• 外観
  濃いめなピンク色。
• 香り
  香りはとても豊富です。赤い果実主体で、アセロラ、レッドカラント、レッドチェリー、チェリー味のグミ、サワーチェリー、クランベリー、ラズベリーコンフィチュール、レッドグレープフルーツと熟したイチゴのアロマを持ちます。
• 味わい
  果実味と酸味のバランスが綺麗に取れています。タンニンによる若干の苦味も顔を見せます。香りに続き、赤い果実 (主にアセロラとチェリー) のフレーバーを持ちます。アフターは長く、赤い果実主体の風味を残します。
• 相性の良い料理
  チェリーソースのローストダック又はポーク、パプリカの肉詰め、夏野菜を使ったラザニア、ピザマルゲリータ、軽めなトマトソースパスタ、脂肪分の多い魚料理 (サーモングリル)。

飲み頃温度

• 8~10 ℃

基本情報

• アルコール度数：12.62％
• 残糖：1.84 g/l
• 酸度：6.32 g/l
• 内容量：750ml

畑と原料情報

• 原料：葡萄100%
• 地方：ドブロジェア地方
• 県：コンスタンツァ県 (Constanta)
• 産地：コリーネレ・ドブロジェイ (Colinele Dobrogei)
• 村：コジェアラク (Cogealac)
• 畑：生産者自社畑
• 畑名：Crama Histria 畑
• 葡萄の木の密度：4545本 / Ha
• 葡萄の栽培者：Paul FULEA氏

製造情報

• 製造者：ヒストリア
• 製造の場所：ヒストリア
• 醸造家：Paul FULEA氏
• 製法：葡萄の収穫方法は手摘み。粒毎選別。自然酵母
• 熟成：ステンレスタンク
• ボトリングの場所：ヒストリア
• ボトリング年月日：瓶に記載

輸入情報

• 輸入者：ダニエルのワインショップ
• 輸入方法：コンテナ輸入
• 輸入ルート：ヒストリア ⇨ ダニエルのワインクラブ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインクラブ
• 保管所：ダニエルのワインクラブ
• 保管温度：16°〜18°C

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230~350g コンフィチュール又は蜂蜜2個用ギフトボックス・ラッピングも利用可能です。

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