- Țara: România
- Producător: DeMATEI
- Tip: roșu / sec
- Grape variety: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Feteasca Neagra 20%
- Clasificare: D.O.C. – C.M.D. Dealu Mare
- Potențial învechire: prezent~2042
- Interval preț: 2,000~2,999 Yeni
Despre producător
Crama DeMATEI deține 80 de hectare de vie bătrână în jurul legendarelor dealuri Teganeanu și Zorilor. Terroir-ul de aici este unul dintre cele mai expresive din România, având un potențial uriaș în ceea ce privește producerea vinurilor de înaltă calitate.
Vinurile produse aici au trecut cu brio testul timpului, demonstrând un un pontențial ridicat de învechire.
Pământul, clima și oamenii acestor locuri au creat pe parcursul multor generații o simbioză din care se nasc și cresc adevărate comori.
Eticheta
„Rosturi” este un cuvânt cu un sens profund, apropiat de conceptul japonez „ikigai”. Acesta întruchipează un concept filozofic care combină „motivul de a trăi” și „bucuria de a trăi”.
„Rosturi” transmite ideea că vinul are povești de spus și poartă în spate sensuri ascunse, care nu pot fi găsite la prima vedere. Este, în același timp, acel „ceva făcut cu sens pentru altcineva”.
Note de degustare
- Aspect
Roșu-rubiniu intens. - Nas
Aromele sunt intense, predominând notele de fructe negre. Ne încântă cu nuanțe de cireșe negre, mure și afine, completate de condimente (cuișoare, scorțișoară, lemn dulce), ciocolată neagră, cafea și o notă discretă de vanilie. - Gust
Vinul este sec și are un conținut ridicat de alcool. Taninurile sunt abundente, iar gustul este bogat și intens. Are o structură solidă și este corpolent. Prezintă nuanțe de fructe negre bine-coapte. Deși taninurile sunt abundente, acestea sunt bine integrate, conferind vinului o textură catifelată. Finalul este lung, lăsând în urmă note de fructe negre si condimente. - Asocieri culinare
Se asociază bine cu teppanyaki de vită, miel la cuptor și brânzeturi tari.
Sfaturi pentru consum
- Temperatura de consum: 16~18℃
- Decantarea poate ameliora gustul vinului și poate deschide aromele acestuia. Timpul recomandat de la decantare până la servirea vinului este de aproximativ 30 de minute.
Informații generale
- Alcool: 14,98％.
- Zaharuri reziuale: 0,01 g/l.
- Aciditate: 6,00 g/l.
- Corp: plin.
- Cantitate: 750 ml.
- Închidere sticlă: dop de plută.
Terroir și materie primă
- Materie primă: struguri 100%.
- Regiune istorică: Muntenia.
- Regiune viticolă: Dealurile Munteniei.
- Podgorie: Dealu Mare.
- Sat: Zorești.
- Sol: brun, argilo nisipos, cu un conținut de argilă de 30~32%.
- Altitudine: 80~100 m.
- Temperatură medie anuală: 12.6°C.
- Precipitații anuale: 500~550 mm.
- Apartenență vie: vie proprie.
Detalii producție
- Loc producție: cramă proprie.
- Fermentare: vase de inox, temperatură controlată.
- Conversie malolactică: butoaie de stejar.
- Maturare: butoaie de stejar.
- Oenolog: Alin LĂZĂRESCU.
- Loc îmbuteliere: cramă proprie.
- Data îmbutelierii: încrisă pe ambalaj.
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club.
- Transport internațional: maritim.
- Rută import: DeMATEI ⇨ Daniel's Wine Club.
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată.
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama.
- Temperatura de stocare: 16~18°C.
- Țara: România
- Producător: DeMATEI
- Tip: roșu / sec
- Grape variety: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Feteasca Neagra 20%
- Clasificare: D.O.C. – C.M.D. Dealu Mare
- Potențial învechire: prezent~2042
- Interval preț: 2,000~2,999 Yeni
Despre producător
Crama DeMATEI deține 80 de hectare de vie bătrână în jurul legendarelor dealuri Teganeanu și Zorilor. Terroir-ul de aici este unul dintre cele mai expresive din România, având un potențial uriaș în ceea ce privește producerea vinurilor de înaltă calitate.
Vinurile produse aici au trecut cu brio testul timpului, demonstrând un un pontențial ridicat de învechire.
Pământul, clima și oamenii acestor locuri au creat pe parcursul multor generații o simbioză din care se nasc și cresc adevărate comori.
Eticheta
„Rosturi” este un cuvânt cu un sens profund, apropiat de conceptul japonez „ikigai”. Acesta întruchipează un concept filozofic care combină „motivul de a trăi” și „bucuria de a trăi”.
„Rosturi” transmite ideea că vinul are povești de spus și poartă în spate sensuri ascunse, care nu pot fi găsite la prima vedere. Este, în același timp, acel „ceva făcut cu sens pentru altcineva”.
Note de degustare
- Aspect
Roșu-rubiniu intens. - Nas
Aromele sunt intense, predominând notele de fructe negre. Ne încântă cu nuanțe de cireșe negre, mure și afine, completate de condimente (cuișoare, scorțișoară, lemn dulce), ciocolată neagră, cafea și o notă discretă de vanilie. - Gust
Vinul este sec și are un conținut ridicat de alcool. Taninurile sunt abundente, iar gustul este bogat și intens. Are o structură solidă și este corpolent. Prezintă nuanțe de fructe negre bine-coapte. Deși taninurile sunt abundente, acestea sunt bine integrate, conferind vinului o textură catifelată. Finalul este lung, lăsând în urmă note de fructe negre si condimente. - Asocieri culinare
Se asociază bine cu teppanyaki de vită, miel la cuptor și brânzeturi tari.
Sfaturi pentru consum
- Temperatura de consum: 16~18℃
- Decantarea poate ameliora gustul vinului și poate deschide aromele acestuia. Timpul recomandat de la decantare până la servirea vinului este de aproximativ 30 de minute.
Informații generale
- Alcool: 14,98％.
- Zaharuri reziuale: 0,01 g/l.
- Aciditate: 6,00 g/l.
- Corp: plin.
- Cantitate: 750 ml.
- Închidere sticlă: dop de plută.
Terroir și materie primă
- Materie primă: struguri 100%.
- Regiune istorică: Muntenia.
- Regiune viticolă: Dealurile Munteniei.
- Podgorie: Dealu Mare.
- Sat: Zorești.
- Sol: brun, argilo nisipos, cu un conținut de argilă de 30~32%.
- Altitudine: 80~100 m.
- Temperatură medie anuală: 12.6°C.
- Precipitații anuale: 500~550 mm.
- Apartenență vie: vie proprie.
Detalii producție
- Loc producție: cramă proprie.
- Fermentare: vase de inox, temperatură controlată.
- Conversie malolactică: butoaie de stejar.
- Maturare: butoaie de stejar.
- Oenolog: Alin LĂZĂRESCU.
- Loc îmbuteliere: cramă proprie.
- Data îmbutelierii: încrisă pe ambalaj.
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club.
- Transport internațional: maritim.
- Rută import: DeMATEI ⇨ Daniel's Wine Club.
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată.
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama.
- Temperatura de stocare: 16~18°C.
