Viticola Sarica Niculițel (VSN)
Viticola Sarica Niculițel (VSN) este crama din nordul Dobrogei care produce vinurile Caii de la Letea și cel mai important producător din regiunea viticolă Colinele Dobrogei. Are aproximativ 700 de hectare de vie între Dunăre și Munții Măcinului și este astăzi cel mai puternic promotor al Aligoté-ului românesc.
Cea mai veche podgorie a Dobrogei
Via se cultivă pe dealurile Sarica și Niculițel de mii de ani. Arheologii au găsit aici obiecte decorate cu motive de viță, iar porturile dunărene din Antichitate, Aegyssus (Tulcea), Noviodunum (Isaccea) și Arrubium (Măcin), erau cunoscute pentru comerțul cu vin.
În 1903, zona avea în jur de 5.800 de hectare de vie și producea circa 305.000 de hectolitri de vin. Era a doua podgorie a țării, după Putna. Puțini își mai amintesc astăzi că nordul Dobrogei a fost cândva unul dintre marile centre ale vinului românesc.
1958: o fermă de stat și 1.100 de hectare
Istoria modernă a cramei începe în 1958, odată cu înființarea unei Gospodării Agricole de Stat. Între 1962 și 1968 au urmat plantări masive, iar prin comasare s-a născut un IAS cu 1.100 de hectare în exploatare. Din păcate, în perioada influenței sovietice accentul nu s-a pus pe calitate, ci mai degrabă pe cantitate, iar contextul geopolitic al acelei perioade nu a permis o recunoaștere internațională a vinurilor produse aici.
Anii uitării
După privatizarea din 1991, podgoria a intrat în declin. Crama comercializa în principal vin vrac, o parte sub marca Murfatlar, iar numele Sarica ajunsese sinonim cu vinul ieftin. La începutul anilor '90, Aligoté-ul de Sarica se vindea în București în sticle de plastic de un litru și jumătate sau de doi litri. După o jumătate de secol sub un regim comunist totalitar, Sarica și Niculițel au căzut în anonimat, în ciuda istoriei multimilenare.
2015: o cramă în insolvență și un pariu nebun
Nici după prăbușirea comunismului lucrurile nu au mers bine, crama ajungând în insolvență.
În anul 2015, un om de afaceri pasionat, pe nume Marius Iliev, a hotărât să salveze crama de la dispariție și a investit în refacerea acesteia.
Ce a găsit la cramă în primii ani de activitate a fost foarte descurajant. Via era într-o stare proastă, iar crama era foarte slab tehnologizată, capabilă să producă numai vinuri vrac.
Prima decizie a lui Marius a fost și cea mai grea. La recolta din 2015, strugurii slabi au fost dați deoparte, iar din ce a rămas s-au făcut doar patru vinuri. Apoi a urmat un pariu și mai curajos.
Cum o firmă în insolvență nu putea accesa fonduri europene, Marius a construit o secție de vinificație modernă din bani proprii, amânând ieșirea din insolvență. Abia după o nouă rundă de investiții, în anul următor, compania a ieșit la liman.
După numai un an, în 2016, primele vinuri albe și roze ale noii crame au fost primite surprinzător de bine de consumatorii din România. Vinurile roșii au fost ținute la maturat, ajungând pe piață abia patru ani mai târziu.
De ce „Caii de la Letea”?
Tot în 2016 s-a născut marca Caii de la Letea. Numele vine de la caii sălbatici din Pădurea Letea, rezervația naturală aflată în Delta Dunării, nu departe de cramă, între brațele dunărene Chilia și Sulina. În prezent, aproximativ 2.000 de cai trăiesc acolo în libertate, devenind un adevărat simbol al libertății.
Paralela este greu de ignorat: libertatea cailor sălbatici este aceeași libertate pentru care românii au luptat în timpul regimului comunist. Astfel, semnificația cailor a devenit una foarte importantă, chiar identitară pentru români, motiv pentru care foarte multe etichete poartă imaginea acestora.
VSN produce trei game de vin, dedicate cailor sălbatici din pădurea Letea.
Volumul I ne duce cu gândul la vigoarea cailor care aleargă în libertate, Volumul II la emoția pe care o simțim când avem norocul să întâlnim acest animal nobil, iar Princeps la armonia și ținuta demnă a cailor, păstrate și în vremuri grele.
De ce este podgoria Sarica Niculițel specială?
Podgoria Sarica Niculițel își datorează caracterul întâlnirii dintre Dunăre, Delta Dunării, pădurile din sud și Munții Măcinului, rămășițe ale unui lanț muntos hercinic străvechi. Temperatura medie anuală trece puțin de 10°C, iar precipitațiile ajung la circa 440 mm pe an.
Expunerea predominant nordică, apa și pădurea temperează căldura verii. Strugurii se coc lent și își păstrează aciditatea și aromele. Solurile sunt formate pe loess, cu cernoziomuri, rendzine și litosoluri pe calcar: bine drenate, alcaline și bogate în carbonat de calciu.
Vântul locului, pe care oamenii îl numesc Mareana, bate jumătate de an dinspre Marea Neagră, iar în cealaltă jumătate lasă locul vânturilor reci din nord. Aerul din podgorie nu stă niciodată pe loc, fapt care ajută la menținerea sănătății viilor, reducând astfel semnificativ dependența de pesticide.
Clasificarea vinurilor
Vinurile cramei poartă denumirea de origine DOC Sarica Niculițel sau indicația geografică IG Colinele Dobrogei. Crama produce și vinuri spumante varietale din soiurile Aligoté și Rara Neagră.
Aligoté: regatul de pe malul Dunării
Aligoté este un soi alb originar din Burgundia, născut din încrucișarea dintre Pinot Noir și Gouais Blanc. În Burgundia ocupă în jur de 1.700 de hectare. România are astăzi peste 5.000 de hectare de Aligoté, iar Dobrogea aproximativ 900. Dintre acestea, 128 de hectare aparțin cramei VSN.
Strugurii vin din mai multe parcele, fiecare cu rolul ei. La Telița, via este condusă în sistemul Smart-Dyson, cu trunchi înalt și două cordoane, folosit pentru prima dată în România. Din Telița vin cei mai buni struguri de Aligoté, destinați vinului de bază pentru spumante și gamei Princeps Rezerva.
La Podiș, în anii excepționali, recolta o depășește chiar și pe cea de la Telița. Mai sunt parcele la Isaccea, la marginea pădurii, și la Tulcea, iar strugurii pentru Volumul I și Volumul II vin de la Sarica.
Același soi, șase interpretări
De la Volumul I, proaspăt și vioi, la spumantul cu șase luni pe drojdii, până la Princeps Rezerva, cu șase luni în baric de stejar și un potențial de învechire remarcabil, Aligoté-ul de la VSN își arată diferite fețe, aducând surprize deosebit de plăcute fanilor acestui soi.
Volumul II Aligoté 2022 a primit medalia de aur, cu 91 de puncte, la London Wine Competition 2023. Princeps Rezerva Aligoté 2021 a câștigat argint la Concours Mondial de Bruxelles 2024.
Fetească Neagră și Epiphanie
Fetească Neagră, cel mai important soi roșu românesc, își găsește la Sarica Niculițel o expresie plină și generoasă. Vârful gamei este Epiphanie, un vin care îți taie respirația. Stă 12 luni în baricuri noi de stejar franțuzesc și cel puțin 12 luni în sticlă înainte de a ajunge pe piață. Recolta 2019 a primit medalii de aur la Concours Mondial de Bruxelles 2024 și la Mundus Vini 2024.
Rară Neagră: viitorul cramei
Rară Neagră, cunoscută în România și sub numele de Băbească Neagră, este un soi autohton vechi care dă vinuri roșii luminoase, elegante, cu tanini fini. Este adesea comparat cu Pinot Noir. Pentru VSN, Rară Neagră va avea un rol central în anii care vin. Rezultatele au început deja să apară: la Decanter World Wine Awards 2026, rozeul Volumul I Rară Neagră 2025 a primit argint, cu 90 de puncte, iar un Rară Neagră roșu din recolta 2024 a primit bronz.
Întâlnirea noastră cu Alin Lazărescu
Am vizitat crama și l-am cunoscut personal pe Alin Lazărescu. Oenolog de formație, a intrat în echipă în 2017, pe partea de vânzări, și a ajuns director general. Este un om extraordinar, iar viziunea lui a dus la o dezvoltare fulminantă a cramei în ultimii ani.
Echipa este formată în mare parte din oameni din județul Tulcea. Vinurile sunt făcute de oenologii Adrian Dolghin și Ionuț Gădiuță, via este îngrijită sub coordonarea lui Sorin Ignat, cu consultanța lui Paul Fulea.
Astăzi, crama face parte din grupul Vintruvian Estates, alături de crame din Dealu Mare și din alte regiuni ale țării.
Vinurile VSN la Daniel's Wine Club
Importăm vinurile direct de la cramă, în containere frigorifice.
- Aligoté: Volumul I Aligoté (și în sticlă de 375 ml), Volumul II Aligoté, Princeps Aligoté, Princeps Rezerva Aligoté, Spumant Aligoté
- Fetească Neagră: Volumul I Fetească Neagră (și în sticlă de 375 ml), Volumul II Fetească Neagră, Epiphanie Fetească Neagră
- Rară Neagră: Volumul I Rară Neagră, Spumant Rară Neagră
- Alte vinuri: Volumul I QuintEssence, Princeps Chardonnay, Princeps Sauvignon Blanc Fumé
Locuiți în afara Japoniei și doriți să bucurați pe cineva drag de aici? Puteți comanda online, iar noi livrăm direct la destinatar, oriunde în Japonia.
Întrebări frecvente
Ce înseamnă VSN?
VSN vine de la Viticola Sarica Niculițel, numele cramei din județul Tulcea care produce vinurile Caii de la Letea.
Unde se află crama Caii de la Letea?
Crama Caii de la Letea se află la Niculițel, în județul Tulcea, în nordul Dobrogei, aproape de Dunăre și de Delta Dunării.
Ce soiuri cultivă VSN?
VSN cultivă în principal Aligoté, Fetească Neagră și Rară Neagră, alături de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon și alte soiuri.
Pe această pagină sunt afișate toate vinurile produse de Viticola Sarica Niculițel, din portofoliul nostru. Puteți utiliza funcțiile [Filtre căutare] și [Ordine afișare] pentru o căutare rapidă.
