Riesling Italian
Riesling Italian
Rieslingul Italian este un soi de struguri albi cultivat în principal în țările din Europa de Est.
Este cultivat în special în România (5.622 hectare), Croația (4.500 hectare) și Austria (3.338 hectare).
Pe plan mondial este cunoscut sub denumirea de Welschriesling. Este numit Riesling Italian în România, Laški Rizling în Slovenia, Olaszrizling în Ungaria și Grasevina în Croația. În Republica Cehă și în Slovacia, este numit Ryzlink vlašský.
Nu are nicio legătură cu Rhein Riesling.
Deși este subapreciat în Europa de Vest, Welschriesling este un soi de struguri extrem de popular în Europa Răsăriteană.
Rieslingul Italian produce vinuri cu note florale și este cunoscut pentru caracterul prietenos, ușor abordabil. Se pretează la o gamă largă de stiluri de vin, de la vinuri proaspete și seci până la vinuri dulci, capabile de învechire.
Asocieri culinare
Riesling Italian sec se asociază excelent cu fructele de mare, complementând preparate precum creveți, scoici, crab și midii. Stilurile dulci de Welschriesling sunt o alegere perfectă pentru bucătăria thailandeză, preparate chinezești picante și deserturi suculente.
Exemple de preparate potrivite pentru Rieslingul Italian sec
- Paste cu fructe de mare
- Creveți la grătar
- Somon afumat
- Carp prăjit cu usturoi
Exemple de preparate potrivite pentru Rieslingul Italian dulce
- Creveți în sos chili
- Mapo tofu
- Tartă cu lămâie
- Plăcintă cu mere
Pe această pagină sunt afișate toate vinurile obținute din soiul Riesling Italian, din portofoliul nostru. Puteți utiliza funcțiile [Filtre căutare] și [Ordine afișare] pentru o căutare rapidă. Membrii Daniel's Wine Club beneficiază de reduceri speciale. Dacă încă nu v-ați alăturat clubului nostru, vă invităm să o faceți aici.
