Curs de inițiere în lumea vinului

Curs de inițiere în lumea vinului
pentru toate nivelurile

[Curs de inițiere în lumea vinului] conține un set de 12 lecții care tratează teme deosebit de importante pentru o înțelegere corectă a lumii vinului.

Este un curs de inițiere conceput pentru cei care doresc să pășească pentru prima dată în lumea fermecătoare a vinului dar poate fi urmat și de cei care doresc să își împrospăteze cunoștințele despre vin.

La acest curs informativ și cuprinzător, veți asimila o mulțime de informații interesante despre vin, veți învăța cum să degustați cu încredere și cum să alegeți vinul care vi se potrivește.

La cursul de inițiere în lumea vinului veți dobândi cunoștințe de bază care vă vor ajuta să țineți pasul cu alte cursuri mai avansate.

Dacă participați la toate lecțiile cursului, veți degusta și analiza în total 60 de vinuri (5 vinuri pe lecție).

Cui se adresează?

Cursul este pentru cei care:

① Doresc să acumuleze cunoștințe de bază, esențiale pentru înțelegerea și evaluarea corectă a vinului.

② Doresc să dobândească tehnici corecte de degustare.

③ Doresc să își însușească terminologia lumii vinului.

④ Doresc să știe cum să aleagă un vin.

⑤ Au nevoie de cunoștințele de bază necesare pentru a participa la alte cursuri de vin.

Caracteristicile cursului

① Totul pleacă de la bază

Lecțiile cursului sunt pregătite astfel încât să asigure o cimentare temeinică a cunoștințelor de bază.

② Teme practice

Absolvenții acestui curs vor știi să răspundă la întrebările „Ce?, „Când?, „Unde?” dar mai ales la întrebarea „De ce?”. De asemenea, lecțiile se concentrează pe cunoștințe utile și practice, nu doar teoretice.

③ Degustare comparativă

Pe parcursul fiecărei lecții cursanții vor avea posibilitatea să deguste cinci vinuri și să le analizeze comparativ. Astfel își vor însuși abilitatea de a recunoaște nu doar diferențele clare dintre vinuri dar și pe cele mai subtile.

④ Capacitatea de exprimare

Capacitatea de exprimare a fiecărui cursant, dobândită prin experiența degustării comparative, va fi testată la sfârșitul fiecărei lecții.

⑤ Legarea de noi prietenii

Este bine cunoscut faptul că, de regulă, oamenii atrași de vin, au foarte multe în comun. Interacțiunea cu colegii de la acest curs poate duce la lărgirea rețelei de cunoștințe și prieteni.

Locul de desfășurare

Daniel's Wine Club Honmoku

Limba

Cursul are loc în limba japoneză.

Conținut lecțiilor

Lecția 1: Cunoștințe de bază

2023.07.09 / 16:00~17:30
Această lecție s-a încheiat.

Lecția 2: Aspectul vinului

2023.08.06 / 16:00~17:30
Această lecție s-a încheiat.

Lecția 3: Nasul vinului

2023.09.03 / 16:00~17:30
Această lecție s-a încheiat.

Lecția 4: Gustul vinului

2023.10.01 / 14:00~15:30
Această lecție s-a încheiat.

Lecția 5: Vinul și mâncarea, prieteni sau dușmani?

2023.11.05 / 16:00~17:30
Această lecție s-a încheiat.

Lecția 6: Cu ce asociem vinul alb?

14.01.2024 / 16:00~17:30
Această lecție s-a încheiat.

În prima jumătate a acestei lecții, am analizat în detaliu metodele de asociere a vinului alb cu mâncarea. În cea de-a doua jumătate, am exersat tehnica degustării vinului și am sugerat asocieri culinare pentru fiecare vin în parte.

Lecția 7: Cu ce asociem vinul roșu?

2024.02.04 / 16:00~17:30
Această lecție s-a încheiat.

În prima jumătate a acestei lecții, am analizat în detaliu metodele de asociere a vinului roșu cu mâncarea. În cea de-a doua jumătate, am exersat tehnica degustării vinului și am sugerat asocieri culinare pentru fiecare vin în parte.

Lecția 8: De la pământ la struguri

2024.03.10 / 16:00~17:30
Această lecție s-a încheiat.

În prima parte a acestei lecții, am explorat metodele de cultivare a strugurilor destinați producției de vin. În cea de-a doua jumătate, am degustat cinci vinuri diferite de vin, explicând caracteristicile distinctive ale fiecăruia.

Lecția 9: De la struguri la vin

2024.04.07 / 16:00~17:30
Această lecție s-a încheiat.

În prima parte a acestei lecții, am discutat despre procesul de producție a vinului. În cea de-a doua jumătate, am degustat cinci vinuri diferite de vin, explicând caracteristicile distinctive ale fiecăruia.

Lecția 10: Vinul și legea

2024.05.05 / 16:00~17:30

În prima parte a acestei lecții, vom discuta despre legislația în vigoare, care este crucială pentru o înțelegere corectă a vinului. În cea de-a doua parte, vom explora tehnicile de degustare a vinului. Vom degusta cinci tipuri diferite de vin și vom discuta caracteristicile distinctive ale fiecărui vin în parte.

Lecția 11: Vinul și banii

2024.07.07 / 16:00~17:00

În prima parte a acestei lecții, vom oferi o prezentare generală a afacerilor cu vin, analizând fluxul de bani de la cultivarea strugurilor până în momentul în care vinul ajunge la consumatorul final. În cea de-a doua parte, vom introduce tehnici de degustare a vinului. Vom degusta cinci tipuri diferite de vin și vom discuta caracteristicile distinctive ale fiecărui vin.

Lecţia 12: Vinurile efervescente

2024.07.14 / 16:00~17:30

În prima parte a acestei lecții, vom prezenta definițiile și metodele de producție ale vinurilor efervescente. În cea de-a doua parte, vom discuta tehnici de degustare a vinului. Vom degusta cinci vinuri efervescente și vom explica caracteristicile fiecăruia.