Negru de Drăgășani
Negru de Drăgășani este un soi de struguri roșii relativ recent, obținut la la SCDVV Drăgășani (Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Viticultură și Vinificație Drăgășani), prin încrucișarea a două soiuri: Negru Vârtos, soi românesc, și Saperavi, un soi originar din Georgia.
Conform datelor furnizate de ONVPV pentru anul 2023, soiul Negru de Drăgășani ocupă o suprafață de 67.92 hectare, fiind pe locul 39 în topul soiurilor de struguri cultivate în România. Podgoria cu cea mai mare suprafață este Drăgășani, cu 23,81 hectare plantate în 2023, urmată de Dealu Mare, cu 19,75 hectare. În prezent, soiul este cultivat exclusiv în România.
Acest soi are un potențial remarcabil pentru obținerea unor vinuri roșii de înaltă calitate, intense și fructate, ideale pentru maturare în butoaie de stejar, proces ce sporește complexitatea aromatică.
Vinurile obținute din acest soi se remarcă printr-un corp bine conturat și un gust intens, cu o paletă aromatică bogată ce include arome de mure, vișine, cireșe negre și condimente (cuișoare, piper). Aciditatea este de regulă de nivel mediu, conținutul de taninuri fiind de regulă ridicat. Cele mai reușite exemple pot beneficia din maturarea în butoaie de stejar și din învechirea la sticlă, câștigând astfel în complexitate.
În căutarea celor mai reușite exemple obținute din acest soi, ne-au atras atenția în special vinurile produse de Vitis Metamorfosis și Crama Olterra, care sunt acum disponibile și în Japonia.
Pe această pagină sunt afișate toate vinurile obținute din soiul Negru de Drăgășani, din portofoliul nostru. Puteți utiliza funcțiile [Filtre căutare] și [Ordine afișare] pentru o căutare rapidă. Membrii Daniel's Wine Club beneficiază de reduceri speciale. Dacă încă nu v-ați alăturat clubului nostru, vă invităm să o faceți aici.
