- Țara: România
- Producător: DeMATEI
- Tip: roșu / sec
- Soi: Cabernet Sauvignon 100%
- Clasificare: D.O.C. – C.M.D. Dealu Mare / o singură parcelă
- Potențial învechire: prezent~2042
- Interval preț: 5,000~9,999 Yeni
- Ediție limitată: 3.500 sticle
Despre producător
Crama DeMATEI deține 80 de hectare de vie bătrână în jurul legendarelor dealuri Teganeanu și Zorilor. Terroir-ul de aici este unul dintre cele mai expresive din România, având un potențial uriaș în ceea ce privește producerea vinurilor de înalț calitate.
Vinurile produse aici au trecut cu brio testul timpului, demonstrând un potențial ridicat de învechire.
Pământul, clima și oamenii acestor locuri au creat pe parcursul multor generații o simbioză din care se nasc și cresc adevărate comori.
James Suckling acordă acestui vin 93 de puncte
Criticul de vinuri de renume mondial și fost editor al Wine Spectator, James Suckling, a oferit acestui vin un scor remarcabil de 93 de puncte.
Eleganța Médoc-ului întâlnește puterea Napa-ului, în Dealu Mare
Notele lui James Suckling
Acest Cabernet Sauvignon românesc combină cu măiestrie structura specifică Médoc-ului cu corpul robust al unui Cabernet din Napa. Aromele sale bogate dezvăluie coacăze negre, grafit și nuanțe de ardei gras roșu copt, care se îmbină perfect într-un palat plin, concentrat. Taninurile ferme adaugă profunzime, în timp ce prospețimea de pe final îl face extrem de atrăgător. Vă puteți bucura de potențialul său maxim începând din 2025.
Distincții
James Suckling: 93 de puncte
Note de degustare
Aspect
Roșu-rubiniu intens, cu tente de roșu-granat.
Nas
Aromele sunt intense, predominând notele de fructe negre. Ne încântă cu nuanțe de cireșe negre, coacăze negre, afine, condimente (piper negru, cuișoare, scorțișoară, anason), ciocolată neagră, cafea și vanilie.
Gust
Vinul este sec și are un conținut ridicat de alcool. Taninurile sunt abundente, iar gustul este bogat și intens. Are o structură solidă și este corpolent. Prezintă nuanțe de fructe negre bine-coapte și urme discrete de note vegetale (eucalipt, mentă). Finalul este extrem de lung, lăsând într-o notă de fructe negre și condimente. Va câștiga finețe dacă este învechit încă 8~10 ani. Fără doar și poate, avem de-a face cu un vin remarcabil.
Asocieri culinare
Se asociază bine cu teppanyaki de vită, miel la cuptor, brânzeturi tari și mousse de ciocolată amară.
Sfaturi pentru consum
- Temperatura de consum: 16~18℃
- Decantarea poate ameliora gustul vinului și poate deschide aromele acestuia. Timpul recomandat de la decantare până la servirea vinului este de aproximativ 2 ore.
Informații generale
- Alcool: 14,96%
- Zaharuri reziduale: 0,18 g/l
- Aciditate: 5,68 g/l
- Corp: plin
- Cantitate: 750 ml
- Închidere sticlă: dop de plută
- Dimensiuni sticlă: 301 x 79 mm
- Masă sticlă plină: 1,350 g
- Sticle / bax: 6
- Dimensiuni bax: 160 x 305 x 240
- Masă bax: 8,200 g
Viticultură
- Materie primă: struguri 100%
- Regiune istorică: Muntenia
- Regiune viticolă: Dealurile Munteniei
- Podgorie: Dealu Mare
- Sat: Zorești
- Plai viticol: Dealul Zorilor
- Vârsta viei: 17 de ani (vie plantată în 2007)
- Suprafața parcelei: 6 hectare
- Sol: brun, argilo-nisipos, cu un conținut de argilă de 30~32%
- Altitudine: 80~100 m
- Temperatură medie anuală: 12.6°C
- Precipitații anuale: 500~550 mm
- Randament: 4,5 t/Ha
- Apartenență vie: vie proprie
Vinificație
- Loc producție: cramă proprie
- Fermentare: vase de inox, temperatură controlată
- Conversie malolactică: butoaie de stejar
- Maturare: butoaie de stejar noi, 18 luni (butoaie franceze, românești și italiene)
- Învechire în sticle: minim 24 luni înainte de scoaterea pe piață
- Oenolog: Alin LĂZĂRESCU
- Loc îmbuteliere: cramă proprie
- Data îmbutelierii: marcată pe ambalaj
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club
- Transport internațional: maritim
- Rută import: DeMATEI ➞ Daniel's Wine Club
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama
- Temperatura de stocare: 16~18°C
Servicii ambalare
Puteți găsi cutii pentru cadouri, cu opțiuni de ambalare și noshi (împachetare ceremonială japoneză), pe pagina „Accesorii și cadouri”.
Dacă doriți să adăugați o notă personală cadoului dumneavoastră, putem include în pachet și o felicitare sau un mesaj. Vă rugăm să ne contactați dacă aveți nevoie ajutor. Vom face tot posibilul ca darul dumneavoastră să ajungă la destinație într-o formă impecabilă.
- Țara: România
- Producător: DeMATEI
- Tip: roșu / sec
- Soi: Cabernet Sauvignon 100%
- Clasificare: D.O.C. – C.M.D. Dealu Mare / o singură parcelă
- Potențial învechire: prezent~2042
- Interval preț: 5,000~9,999 Yeni
- Ediție limitată: 3.500 sticle
Despre producător
Crama DeMATEI deține 80 de hectare de vie bătrână în jurul legendarelor dealuri Teganeanu și Zorilor. Terroir-ul de aici este unul dintre cele mai expresive din România, având un potențial uriaș în ceea ce privește producerea vinurilor de înalț calitate.
Vinurile produse aici au trecut cu brio testul timpului, demonstrând un potențial ridicat de învechire.
Pământul, clima și oamenii acestor locuri au creat pe parcursul multor generații o simbioză din care se nasc și cresc adevărate comori.
James Suckling acordă acestui vin 93 de puncte
Criticul de vinuri de renume mondial și fost editor al Wine Spectator, James Suckling, a oferit acestui vin un scor remarcabil de 93 de puncte.
Eleganța Médoc-ului întâlnește puterea Napa-ului, în Dealu Mare
Notele lui James Suckling
Acest Cabernet Sauvignon românesc combină cu măiestrie structura specifică Médoc-ului cu corpul robust al unui Cabernet din Napa. Aromele sale bogate dezvăluie coacăze negre, grafit și nuanțe de ardei gras roșu copt, care se îmbină perfect într-un palat plin, concentrat. Taninurile ferme adaugă profunzime, în timp ce prospețimea de pe final îl face extrem de atrăgător. Vă puteți bucura de potențialul său maxim începând din 2025.
Distincții
James Suckling: 93 de puncte
Note de degustare
Aspect
Roșu-rubiniu intens, cu tente de roșu-granat.
Nas
Aromele sunt intense, predominând notele de fructe negre. Ne încântă cu nuanțe de cireșe negre, coacăze negre, afine, condimente (piper negru, cuișoare, scorțișoară, anason), ciocolată neagră, cafea și vanilie.
Gust
Vinul este sec și are un conținut ridicat de alcool. Taninurile sunt abundente, iar gustul este bogat și intens. Are o structură solidă și este corpolent. Prezintă nuanțe de fructe negre bine-coapte și urme discrete de note vegetale (eucalipt, mentă). Finalul este extrem de lung, lăsând într-o notă de fructe negre și condimente. Va câștiga finețe dacă este învechit încă 8~10 ani. Fără doar și poate, avem de-a face cu un vin remarcabil.
Asocieri culinare
Se asociază bine cu teppanyaki de vită, miel la cuptor, brânzeturi tari și mousse de ciocolată amară.
Sfaturi pentru consum
- Temperatura de consum: 16~18℃
- Decantarea poate ameliora gustul vinului și poate deschide aromele acestuia. Timpul recomandat de la decantare până la servirea vinului este de aproximativ 2 ore.
Informații generale
- Alcool: 14,96%
- Zaharuri reziduale: 0,18 g/l
- Aciditate: 5,68 g/l
- Corp: plin
- Cantitate: 750 ml
- Închidere sticlă: dop de plută
- Dimensiuni sticlă: 301 x 79 mm
- Masă sticlă plină: 1,350 g
- Sticle / bax: 6
- Dimensiuni bax: 160 x 305 x 240
- Masă bax: 8,200 g
Viticultură
- Materie primă: struguri 100%
- Regiune istorică: Muntenia
- Regiune viticolă: Dealurile Munteniei
- Podgorie: Dealu Mare
- Sat: Zorești
- Plai viticol: Dealul Zorilor
- Vârsta viei: 17 de ani (vie plantată în 2007)
- Suprafața parcelei: 6 hectare
- Sol: brun, argilo-nisipos, cu un conținut de argilă de 30~32%
- Altitudine: 80~100 m
- Temperatură medie anuală: 12.6°C
- Precipitații anuale: 500~550 mm
- Randament: 4,5 t/Ha
- Apartenență vie: vie proprie
Vinificație
- Loc producție: cramă proprie
- Fermentare: vase de inox, temperatură controlată
- Conversie malolactică: butoaie de stejar
- Maturare: butoaie de stejar noi, 18 luni (butoaie franceze, românești și italiene)
- Învechire în sticle: minim 24 luni înainte de scoaterea pe piață
- Oenolog: Alin LĂZĂRESCU
- Loc îmbuteliere: cramă proprie
- Data îmbutelierii: marcată pe ambalaj
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club
- Transport internațional: maritim
- Rută import: DeMATEI ➞ Daniel's Wine Club
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama
- Temperatura de stocare: 16~18°C
Servicii ambalare
Puteți găsi cutii pentru cadouri, cu opțiuni de ambalare și noshi (împachetare ceremonială japoneză), pe pagina „Accesorii și cadouri”.
Dacă doriți să adăugați o notă personală cadoului dumneavoastră, putem include în pachet și o felicitare sau un mesaj. Vă rugăm să ne contactați dacă aveți nevoie ajutor. Vom face tot posibilul ca darul dumneavoastră să ajungă la destinație într-o formă impecabilă.
