- Țara: România
- Producător: DeMATEI
- Tip: alb / sec
- Soi: Fetească Albă 100%
- Clasificare: D.O.C. - C.M.D. Dealu Mare / o singură parcelă
- Potențial învechire: ~2030
- Interval preț: 5,000~9,999 Yeni
- Cod de bare: 5941982062462
Despre producător
Crama DeMATEI deține 80 de hectare de vie bătrână în jurul legendarelor dealuri Teganeanu și Zorilor. Terroir-ul de aici este unul dintre cele mai expresive din România, având un potențial uriaș în ceea ce privește producerea vinurilor de înaltă calitate.
Vinurile produse aici au trecut cu brio testul timpului, demonstrând un potențial ridicat de învechire.
Pământul, clima și oamenii acestor locuri au creat pe parcursul multor generații o simbioză din care se nasc și cresc adevărate comori.
Conceptul vizual
Conceptul vizual vorbește despre felul în care la CramaDeMatei trăim în strânsă legatură cu natura și vietățile sale, și le tratăm cu respectul pe care îl merită viața. De aici vine unicitatea fiecărui petec de vie, pentru că fiecare e un micro-univers guvernat de natură într-un mod diferit. Noi ne asigurăm că aceste lumi există și prosperă la noi în vie, rezultatul fiind o serie vinuri cu note personale deosebite, Patima după Matei.
Drumul care împarte dealul în două indică prezență unor lumi diferite, dar care împreună formează un întreg. De o parte a drumului copacii sunt ascuțiți, de cealaltă au coroana rotundă. De o parte a drumului e iepurele, un animal des întâlnit în vița de vie, care simbolizează fertilitatea și agilitatea. De cealată parte e ariciul, un animal lent care simbolizează trecerea îndelungată a timpului, ceva foarte important pentru împlinirea unui vin mare. Lângă el, în capătul drumului e puiul său. Amintind de faptul că la noi tradițiile se transmit din generație în generație. Casa din vârful dealului simbolizează crama noastră, de unde veghem la mersul drept al lucrurilor și ne asigurăm că acest univers delicat continuă să existe și să prospere.
Note de degustare
Aspect
O nuanță strălucitoare de galben-lămâie, care reflectă caracterul proaspăt al vinului.
Nas
Un profil aromatic deosebit de grațios, evidențiind caracteristicile unice ale soiului Feteească albă. Notele florale delicate de soc, salcâm, mușețel și lemongrass se îmbină armonios cu accente fructate de citrice (lămâie), măr verde, gutuie și pară. O subtilă nuanță minerală de piatră umedă adaugă complexitate și rafinament.
Gust
Pe palat, vinul dezvăluie un echilibru superb între fruct și aciditate, evidențiind o eleganță remarcabilă. Cu un corp mediu și o textură fină, se remarcă prin accente minerale și nuanțe de pară. Tinerețea sa vibrantă este completată de o sofisticare rafinată, promițând o rotunjire și o eleganță sporită după câțiva ani de învechire la sticlă.
Asocieri culinare
Acest vin se potrivește perfect cu preparate delicate și elegante. Completează o varietate de mâncăruri, precum aperitive, bucătărie vegetariană, brânzeturi proaspete, pește alb (crud sau gătit), tempura de legume, carpaccio de scoici, pui Bang Bang, Saikyo-yaki și porc fript în stil cantonez.
Sfaturi pentru consum
- Temperatura de consum: 6~8℃
- Decantarea nu este necesară.
Informații generale
- Alcool: 12,29%
- Zaharuri reziduale: 0,31 g/l
- Aciditate: 5,52 g/l
- Corp: mediu
- Cantitate: 750 ml
- Închidere sticlă: dop de plută
- Dimensiuni sticlă: 301 x 79 mm
- Masă sticlă plină: 1,350 g
- Sticle / bax: 6
- Dimensiuni bax: 160 x 305 x 240
- Masă bax: 8,200 g
Viticultură
- Materie primă: struguri 100%
- Regiune: Muntenia
- Regiune viticolă: Dealurile Munteniei și Olteniei
- Podgorie: Dealu Mare
- Sat: Zorești
- Vie: Dealul Zorilor
- Vârsta viei: 39 de ani (vie plantată în 1986)
- Suprafața parcelei: 3,14 hectare
- Sol: Argiluvisol de tip brun, necarbonatic. Textura este luto – nisipoasă, cu un conținut de argilă de 30-32%, ceea ce mărește capacitatea de reținere a apei, acesta fiind un avantaj în anii secetoși. Acesta creează condiții optime pentru obținerea unor vinuri de înaltă calitate.
- Altitudine: 80~100 m
- Temperatură medie anuală: 12.6°C
- Temperatură medie pe timpul verii: 28,8°C
- Temperatură medie pe timpul iernii: 0,3°C
- Precipitații anuale: 500~550 mm
- Randament: 5 t/Ha
- Responsabil vie: Marius NAE
- Consultant vie: Paul FULEA
- Apartenență vie: vie proprie
Vinificație
- Loc producție: cramă proprie.
- Vase fermentare: vase de inox, temperatură controlată.
- Durată fermentare: 21 zile.
- Temperatură fermentare: 16°C.
- Vase conversie malolactică: nu.
- Maturare: vase de inox.
- Oenolog: Cătălin NAE.
- Loc îmbuteliere: cramă proprie.
- Data îmbutelierii: marcată pe ambalaj.
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club
- Transport internațional: maritim
- Rută import: DeMATEI ➞ Daniel's Wine Club
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama
- Temperatura de stocare: 16~18°C
Servicii ambalare
Puteți găsi cutii pentru cadouri, cu opțiuni de ambalare și noshi (împachetare ceremonială japoneză), pe pagina „Accesorii și cadouri”.
Dacă doriți să adăugați o notă personală cadoului dumneavoastră, putem include în pachet și o felicitare sau un mesaj. Vă rugăm să ne contactați dacă aveți nevoie ajutor. Vom face tot posibilul ca darul dumneavoastră să ajungă la destinație într-o formă impecabilă.
- Țara: România
- Producător: DeMATEI
- Tip: alb / sec
- Soi: Fetească Albă 100%
- Clasificare: D.O.C. - C.M.D. Dealu Mare / o singură parcelă
- Potențial învechire: ~2030
- Interval preț: 5,000~9,999 Yeni
- Cod de bare: 5941982062462
Despre producător
Crama DeMATEI deține 80 de hectare de vie bătrână în jurul legendarelor dealuri Teganeanu și Zorilor. Terroir-ul de aici este unul dintre cele mai expresive din România, având un potențial uriaș în ceea ce privește producerea vinurilor de înaltă calitate.
Vinurile produse aici au trecut cu brio testul timpului, demonstrând un potențial ridicat de învechire.
Pământul, clima și oamenii acestor locuri au creat pe parcursul multor generații o simbioză din care se nasc și cresc adevărate comori.
Conceptul vizual
Conceptul vizual vorbește despre felul în care la CramaDeMatei trăim în strânsă legatură cu natura și vietățile sale, și le tratăm cu respectul pe care îl merită viața. De aici vine unicitatea fiecărui petec de vie, pentru că fiecare e un micro-univers guvernat de natură într-un mod diferit. Noi ne asigurăm că aceste lumi există și prosperă la noi în vie, rezultatul fiind o serie vinuri cu note personale deosebite, Patima după Matei.
Drumul care împarte dealul în două indică prezență unor lumi diferite, dar care împreună formează un întreg. De o parte a drumului copacii sunt ascuțiți, de cealaltă au coroana rotundă. De o parte a drumului e iepurele, un animal des întâlnit în vița de vie, care simbolizează fertilitatea și agilitatea. De cealată parte e ariciul, un animal lent care simbolizează trecerea îndelungată a timpului, ceva foarte important pentru împlinirea unui vin mare. Lângă el, în capătul drumului e puiul său. Amintind de faptul că la noi tradițiile se transmit din generație în generație. Casa din vârful dealului simbolizează crama noastră, de unde veghem la mersul drept al lucrurilor și ne asigurăm că acest univers delicat continuă să existe și să prospere.
Note de degustare
Aspect
O nuanță strălucitoare de galben-lămâie, care reflectă caracterul proaspăt al vinului.
Nas
Un profil aromatic deosebit de grațios, evidențiind caracteristicile unice ale soiului Feteească albă. Notele florale delicate de soc, salcâm, mușețel și lemongrass se îmbină armonios cu accente fructate de citrice (lămâie), măr verde, gutuie și pară. O subtilă nuanță minerală de piatră umedă adaugă complexitate și rafinament.
Gust
Pe palat, vinul dezvăluie un echilibru superb între fruct și aciditate, evidențiind o eleganță remarcabilă. Cu un corp mediu și o textură fină, se remarcă prin accente minerale și nuanțe de pară. Tinerețea sa vibrantă este completată de o sofisticare rafinată, promițând o rotunjire și o eleganță sporită după câțiva ani de învechire la sticlă.
Asocieri culinare
Acest vin se potrivește perfect cu preparate delicate și elegante. Completează o varietate de mâncăruri, precum aperitive, bucătărie vegetariană, brânzeturi proaspete, pește alb (crud sau gătit), tempura de legume, carpaccio de scoici, pui Bang Bang, Saikyo-yaki și porc fript în stil cantonez.
Sfaturi pentru consum
- Temperatura de consum: 6~8℃
- Decantarea nu este necesară.
Informații generale
- Alcool: 12,29%
- Zaharuri reziduale: 0,31 g/l
- Aciditate: 5,52 g/l
- Corp: mediu
- Cantitate: 750 ml
- Închidere sticlă: dop de plută
- Dimensiuni sticlă: 301 x 79 mm
- Masă sticlă plină: 1,350 g
- Sticle / bax: 6
- Dimensiuni bax: 160 x 305 x 240
- Masă bax: 8,200 g
Viticultură
- Materie primă: struguri 100%
- Regiune: Muntenia
- Regiune viticolă: Dealurile Munteniei și Olteniei
- Podgorie: Dealu Mare
- Sat: Zorești
- Vie: Dealul Zorilor
- Vârsta viei: 39 de ani (vie plantată în 1986)
- Suprafața parcelei: 3,14 hectare
- Sol: Argiluvisol de tip brun, necarbonatic. Textura este luto – nisipoasă, cu un conținut de argilă de 30-32%, ceea ce mărește capacitatea de reținere a apei, acesta fiind un avantaj în anii secetoși. Acesta creează condiții optime pentru obținerea unor vinuri de înaltă calitate.
- Altitudine: 80~100 m
- Temperatură medie anuală: 12.6°C
- Temperatură medie pe timpul verii: 28,8°C
- Temperatură medie pe timpul iernii: 0,3°C
- Precipitații anuale: 500~550 mm
- Randament: 5 t/Ha
- Responsabil vie: Marius NAE
- Consultant vie: Paul FULEA
- Apartenență vie: vie proprie
Vinificație
- Loc producție: cramă proprie.
- Vase fermentare: vase de inox, temperatură controlată.
- Durată fermentare: 21 zile.
- Temperatură fermentare: 16°C.
- Vase conversie malolactică: nu.
- Maturare: vase de inox.
- Oenolog: Cătălin NAE.
- Loc îmbuteliere: cramă proprie.
- Data îmbutelierii: marcată pe ambalaj.
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club
- Transport internațional: maritim
- Rută import: DeMATEI ➞ Daniel's Wine Club
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama
- Temperatura de stocare: 16~18°C
Servicii ambalare
Puteți găsi cutii pentru cadouri, cu opțiuni de ambalare și noshi (împachetare ceremonială japoneză), pe pagina „Accesorii și cadouri”.
Dacă doriți să adăugați o notă personală cadoului dumneavoastră, putem include în pachet și o felicitare sau un mesaj. Vă rugăm să ne contactați dacă aveți nevoie ajutor. Vom face tot posibilul ca darul dumneavoastră să ajungă la destinație într-o formă impecabilă.
