- Țara: România
- Producător: VSN
- Tip: alb / sec
- Soi: Aligoté 100%
- Clasificare: D.O.C.-C.M.D. Sarica Niculitel
- Potențial învechire: prezent ~ 2028
- Interval preț: 3.000~3.999 Yeni
Despre soiul Aligoté
Aligoté-ul este soiul reprezentativ al podgoriei din Niculițel. Originar din regiunea franceză Burgundia, acest soi de viță de vie a apărut la sfârșitul secolului al XVII-lea prin încrucișarea naturală a soiurilor Gouais Blanc și Pinot Noir.
Dobrogea a devenit în ultimii ani o sursă excelentă de Aligoté de înaltă calitate, terroir-ul inconfundabil conferindu-i o expresie unică, vibrantă și surprinzătoare.
Daniel’s Wine Club vă recomandă cu încredere acest Aligoté. Chiar merită încercat.
Note de degustare
Aspect
Galben deschis, strălucitor.
Nas
Are o aromă proaspătă și bogată, ce amintește de flori de câmp, floare de soc, salcâm și mușețel, cu nuanțe de citrice (lămâie, grapefruit), măr verde, piersică albă și pară, oferind o complexitate ridicată. De asemenea, se poate detecta o ușoară senzație minerală derivată din solurile calcaroase ale podgoriei Sarica-Niculițel (pietre umede, silex).
Gust
Prezintă nuanțe de măr verde, citrice și fân. Are un echilibru excelent între aciditatea proaspătă, vie și caracterul fructat moderat. Rotund, blând și elegant, etalează o senzație minerală subtilă care susține structura sa. Finalul este elegant și lung, cu note de cicoare.
Asocieri culinare
Aligoté se asortează perfect cu mâncăruri din pește și fructe de mare, în special cu pește alb la grătar. De asemenea, se potrivește cu caponata, pui la grătar, salate cu sos de iaurt și brânzeturi proaspete. Este ideal și pentru preparate din bucătăria japoneză, de la sushi până la tempura sau nanbanzuke.
Temperatura de consum
- 8~10℃
Informații generale
- Alcool: 13,00％
- Zaharuri reziduale: 1,60 g/l
- Aciditate: 5,98 g/l
- Corp: mediu
- Cantitate: 750 ml
- Închidere sticlă: dop de plută
- Dimensiuni sticlă: 313 x 79 mm
- Masă sticlă plină: 1.300 g
- Sticle / bax: 6
- Dimensiuni bax: 160 x 315 x 240
- Masă bax: 7.900 g
Viticultură
- Materie primă: struguri 100%
- Regiune istorică: Dobrogea
- Regiune viticolă: Colinele Dobrogei
- Podgorie: Sarica-Niculițel
- Sat: Niculițel
- Altitudine: 0~50 m
- Temperatură medie anuală: 10.8°C
- Precipitații anuale: 350~450 mm
- Randament: 3,0 t/Ha
- Apartenență vie: vie proprie
Vinificație
- Loc producție: cramă proprie
- Vase fermentare: vase de inox, temperatură controlată
- Durată fermentare: 14~16 zile
- Temperatură fermentare: 14°C
- Conversie malolactică: nu
- Maturare pe drojdii fine / batonaj: da
- Durată maturare pe drojdii fine: 2 luni
- Maturare: vase de inox, 6 luni
- Corecție aciditate: nu
- Șaptalizare: nu
- Loc îmbuteliere: cramă proprie
- Data îmbutelierii: înscrisă pe ambalaj
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club
- Transport internațional: maritim
- Rută import: Via Viticola Sarica-Niculițel ⇨ Daniel's Wine Club
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama
- Temperatura de stocare: 16~18°C
Servicii ambalare
Puteți găsi cutii pentru cadouri, cu opțiuni de ambalare și noshi (împachetare ceremonială japoneză), pe pagina „Accesorii și cadouri”.
Dacă doriți să adăugați o notă personală cadoului dumneavoastră, putem include în pachet și o felicitare sau un mesaj. Vă rugăm să ne contactați dacă aveți nevoie de ajutor. Vom face tot posibilul ca darul dumneavoastră să ajungă la destinație într-o formă impecabilă.
- Țara: România
- Producător: VSN
- Tip: alb / sec
- Soi: Aligoté 100%
- Clasificare: D.O.C.-C.M.D. Sarica Niculitel
- Potențial învechire: prezent ~ 2028
- Interval preț: 3.000~3.999 Yeni
Despre soiul Aligoté
Aligoté-ul este soiul reprezentativ al podgoriei din Niculițel. Originar din regiunea franceză Burgundia, acest soi de viță de vie a apărut la sfârșitul secolului al XVII-lea prin încrucișarea naturală a soiurilor Gouais Blanc și Pinot Noir.
Dobrogea a devenit în ultimii ani o sursă excelentă de Aligoté de înaltă calitate, terroir-ul inconfundabil conferindu-i o expresie unică, vibrantă și surprinzătoare.
Daniel’s Wine Club vă recomandă cu încredere acest Aligoté. Chiar merită încercat.
Note de degustare
Aspect
Galben deschis, strălucitor.
Nas
Are o aromă proaspătă și bogată, ce amintește de flori de câmp, floare de soc, salcâm și mușețel, cu nuanțe de citrice (lămâie, grapefruit), măr verde, piersică albă și pară, oferind o complexitate ridicată. De asemenea, se poate detecta o ușoară senzație minerală derivată din solurile calcaroase ale podgoriei Sarica-Niculițel (pietre umede, silex).
Gust
Prezintă nuanțe de măr verde, citrice și fân. Are un echilibru excelent între aciditatea proaspătă, vie și caracterul fructat moderat. Rotund, blând și elegant, etalează o senzație minerală subtilă care susține structura sa. Finalul este elegant și lung, cu note de cicoare.
Asocieri culinare
Aligoté se asortează perfect cu mâncăruri din pește și fructe de mare, în special cu pește alb la grătar. De asemenea, se potrivește cu caponata, pui la grătar, salate cu sos de iaurt și brânzeturi proaspete. Este ideal și pentru preparate din bucătăria japoneză, de la sushi până la tempura sau nanbanzuke.
Temperatura de consum
- 8~10℃
Informații generale
- Alcool: 13,00％
- Zaharuri reziduale: 1,60 g/l
- Aciditate: 5,98 g/l
- Corp: mediu
- Cantitate: 750 ml
- Închidere sticlă: dop de plută
- Dimensiuni sticlă: 313 x 79 mm
- Masă sticlă plină: 1.300 g
- Sticle / bax: 6
- Dimensiuni bax: 160 x 315 x 240
- Masă bax: 7.900 g
Viticultură
- Materie primă: struguri 100%
- Regiune istorică: Dobrogea
- Regiune viticolă: Colinele Dobrogei
- Podgorie: Sarica-Niculițel
- Sat: Niculițel
- Altitudine: 0~50 m
- Temperatură medie anuală: 10.8°C
- Precipitații anuale: 350~450 mm
- Randament: 3,0 t/Ha
- Apartenență vie: vie proprie
Vinificație
- Loc producție: cramă proprie
- Vase fermentare: vase de inox, temperatură controlată
- Durată fermentare: 14~16 zile
- Temperatură fermentare: 14°C
- Conversie malolactică: nu
- Maturare pe drojdii fine / batonaj: da
- Durată maturare pe drojdii fine: 2 luni
- Maturare: vase de inox, 6 luni
- Corecție aciditate: nu
- Șaptalizare: nu
- Loc îmbuteliere: cramă proprie
- Data îmbutelierii: înscrisă pe ambalaj
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club
- Transport internațional: maritim
- Rută import: Via Viticola Sarica-Niculițel ⇨ Daniel's Wine Club
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama
- Temperatura de stocare: 16~18°C
Servicii ambalare
Puteți găsi cutii pentru cadouri, cu opțiuni de ambalare și noshi (împachetare ceremonială japoneză), pe pagina „Accesorii și cadouri”.
Dacă doriți să adăugați o notă personală cadoului dumneavoastră, putem include în pachet și o felicitare sau un mesaj. Vă rugăm să ne contactați dacă aveți nevoie de ajutor. Vom face tot posibilul ca darul dumneavoastră să ajungă la destinație într-o formă impecabilă.
