- Țara: România
- Producător: Sarica Niculitel
- Tip: alb / sec
- Soi: Aligoté 100%
- Clasificare: D.O.C.-C.M.D. Sarica Niculitel / Certificat de ONVPV
- Potențial învechire: prezent~2042
- Interval preț: 4.000~4.999 Yeni
Despre soiul Aligoté
Aligoté-ul este soiul reprezentativ al podgoriei din Niculițel. Originar din regiunea franceză Burgundia, acest soi de viță de vie a apărut la sfârșitul secolului al XVII-lea prin încrucișarea pe cale naturală între soiurile Gouais Blanc și Pinot Noir.
Dobrogea a devenit în ultimii ani, o sursă excelentă de Aligoté de înaltă calitate, terroir-ul inconfundabil conferind soiului o expresie unică, vibrantă și surprinzătoare.
Daniel’s Wine Club, vă recomandă cu încredere acest Aligoté. Chiar merită încercat.
Despre vin
Acesta este un vin obținut din struguri recoltați din cea mai bună parcelă a podgoriei Sarica-Niculitel. Are un potențial de învechire foarte bun. Un vin reprezentativ pentru potențialul terroir-ului dobrogean.
Note de degustare
- Aspect
Galben, strălucitor, de intensitate medie. - Nas
Aromele primare proaspete și bogate sunt completate de arome secundare elegante, prezentând o complexitate ridicată. Aromele de flori de câmp, flori de soc, salcâm, mușețel, citrice (lămâie, grapefruit), măr verde, piersici și pere sunt completate cu o senzație minerală derivată din solurile calcaroase (pietre umede, cremene), note de unt din fermentația malolactică, pâine proaspăt coaptă de la batonajul pe drojdie fină și arome de vanilie de la maturarea în butoaie de stejar franțuzesc, rezultând un vin plin de finețe și eleganță. - Gust
Vinul este dominat de suculență și o aciditate vibrantă, lăsând o impresie generală de prospețime. Deosebit de plăcută este și senzația minerală derivată din solul calcaros. Maturarea în butoaie de stejar franțuzesc contribuie pozitiv la complexitatea deja ridicată. Etalează cu eleganță o structură fermă, distinctivă, neclintită. - Asocieri culinare
Risotto cu ciuperci, fructe de mare, somon afumat, stridii la tigaie, brânzeturi proaspete, tempura.
Temperatura de consum
- 8~10℃
Informații generale
- Alcool: 13,00％.
- Zaharuri reziuale: 1,60 g/l.
- Aciditate: 6,07 g/l.
- Corp: mediu.
- Cantitate: 750 ml
Terroir și materie primă
- Materie primă: struguri 100%.
- Regiune istorică: Dobrogea.
- Regiune viticolă: Colinele Dobrogei.
- Podgorie: Sarica-Niculițel.
- Sat: Niculițel.
- Altitudine:0~50 m.
- Temperatură medie anuală: 10.8°C.
- Precipitații anuale: 350~450 mm.
- Randament: 3,0 t/Ha.
- Apartenență vie: vie proprie.
Detalii producție
- Loc producție: cramă proprie.
- Fermentare: vas inox, temperatură controlată.
- Maturare pe drojdii fine: da.
- Maturare: Butoaie de stejar franțuzesc, 6 luni.
- Loc îmbuteliere: cramă proprie.
- Data îmbutelierii: încrisă pe ambalaj.
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club.
- Transport internațional: maritim.
- Rută import: Via Viticola Sarica-Niculițel ⇨ Daniel's Wine Club.
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată.
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama.
- Temperatura de stocare: 16~18°C.
- Țara: România
- Producător: Sarica Niculitel
- Tip: alb / sec
- Soi: Aligoté 100%
- Clasificare: D.O.C.-C.M.D. Sarica Niculitel / Certificat de ONVPV
- Potențial învechire: prezent~2042
- Interval preț: 4.000~4.999 Yeni
Despre soiul Aligoté
Aligoté-ul este soiul reprezentativ al podgoriei din Niculițel. Originar din regiunea franceză Burgundia, acest soi de viță de vie a apărut la sfârșitul secolului al XVII-lea prin încrucișarea pe cale naturală între soiurile Gouais Blanc și Pinot Noir.
Dobrogea a devenit în ultimii ani, o sursă excelentă de Aligoté de înaltă calitate, terroir-ul inconfundabil conferind soiului o expresie unică, vibrantă și surprinzătoare.
Daniel’s Wine Club, vă recomandă cu încredere acest Aligoté. Chiar merită încercat.
Despre vin
Acesta este un vin obținut din struguri recoltați din cea mai bună parcelă a podgoriei Sarica-Niculitel. Are un potențial de învechire foarte bun. Un vin reprezentativ pentru potențialul terroir-ului dobrogean.
Note de degustare
- Aspect
Galben, strălucitor, de intensitate medie. - Nas
Aromele primare proaspete și bogate sunt completate de arome secundare elegante, prezentând o complexitate ridicată. Aromele de flori de câmp, flori de soc, salcâm, mușețel, citrice (lămâie, grapefruit), măr verde, piersici și pere sunt completate cu o senzație minerală derivată din solurile calcaroase (pietre umede, cremene), note de unt din fermentația malolactică, pâine proaspăt coaptă de la batonajul pe drojdie fină și arome de vanilie de la maturarea în butoaie de stejar franțuzesc, rezultând un vin plin de finețe și eleganță. - Gust
Vinul este dominat de suculență și o aciditate vibrantă, lăsând o impresie generală de prospețime. Deosebit de plăcută este și senzația minerală derivată din solul calcaros. Maturarea în butoaie de stejar franțuzesc contribuie pozitiv la complexitatea deja ridicată. Etalează cu eleganță o structură fermă, distinctivă, neclintită. - Asocieri culinare
Risotto cu ciuperci, fructe de mare, somon afumat, stridii la tigaie, brânzeturi proaspete, tempura.
Temperatura de consum
- 8~10℃
Informații generale
- Alcool: 13,00％.
- Zaharuri reziuale: 1,60 g/l.
- Aciditate: 6,07 g/l.
- Corp: mediu.
- Cantitate: 750 ml
Terroir și materie primă
- Materie primă: struguri 100%.
- Regiune istorică: Dobrogea.
- Regiune viticolă: Colinele Dobrogei.
- Podgorie: Sarica-Niculițel.
- Sat: Niculițel.
- Altitudine:0~50 m.
- Temperatură medie anuală: 10.8°C.
- Precipitații anuale: 350~450 mm.
- Randament: 3,0 t/Ha.
- Apartenență vie: vie proprie.
Detalii producție
- Loc producție: cramă proprie.
- Fermentare: vas inox, temperatură controlată.
- Maturare pe drojdii fine: da.
- Maturare: Butoaie de stejar franțuzesc, 6 luni.
- Loc îmbuteliere: cramă proprie.
- Data îmbutelierii: încrisă pe ambalaj.
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club.
- Transport internațional: maritim.
- Rută import: Via Viticola Sarica-Niculițel ⇨ Daniel's Wine Club.
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată.
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama.
- Temperatura de stocare: 16~18°C.
