- Țara: România
- Producător: Sarica Niculitel
- Tip: roșu / sec
- Soi: Fetească neagră 100%
- Clasificare: D.O.C. – C.M.D. Sarica Niculițel
- Potențial învechire: prezent~2042
- Interval preț: 5,000~9,999 Yeni
Note de degustare
- Aspect
Roșu-rubiniu, cu tente violete. - Nas
Aromele sunt intense, predominând notele de fructe negre. Ne încântă cu nuanțe de mure coapte, coacăze negre, prune uscate, condimente (piper negru, nucșoară, cuișoare), cafea, lemn dulce și vanilie. Sesizez și o ușoară nuanță de violete. - Gust
Deși este rotund, rămâne totuși îndrăzneț, cu o aciditate ridicată și taninuri ferme. Este sec, cu un conținut ridicat de alcool. Are o structură solidă și este corpolent. Dă impresia de fructe negre coapte sau dulceață de fructe negre. Finalul este lung. Încă se află în curs de dezvoltare și va câștiga finețe prin învechire cel puțin 5~7 ani. - Asocieri culinare
Se asociază bine friptură de vită, Genghis Khan (miel la grătar) și paste cu sos de carne.
Sfaturi pentru consum
- Temperatura de consum: 16~18℃
- Decantarea poate ameliora gustul vinului și poate deschide aromele acestuia. Timpul recomandat de la decantare până la servirea vinului este de aproximativ 1 oră.
Informații generale
- Alcool: 14,90％.
- Zaharuri reziuale: 1,90 g/l.
- Aciditate: 5,08 g/l.
- Corp: plin.
- Cantitate: 750 ml
Terroir și materie primă
- Materie primă: struguri 100%.
- Regiune istorică: Dobrogea.
- Regiune viticolă: Colinele Dobrogei.
- Podgorie: Sarica-Niculițel.
- Sat: Niculițel.
- Altitudine:0~50 m.
- Temperatură medie anuală: 10.8°C.
- Precipitații anuale: 350~450 mm.
- Randament: 3,0 t/Ha.
- Apartenență vie: vie proprie.
Detalii producție
- Loc producție: cramă proprie.
- Fermentare: vase de inox, temperatură controlată.
- Maturare: butoaie de stejar noi, 12 luni.
- Învechire în sticle: minim 12 luni înainte de scoaterea pe piață.
- Loc îmbuteliere: cramă proprie.
- Data îmbutelierii: încrisă pe ambalaj.
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club.
- Transport internațional: maritim.
- Rută import: Via Viticola Sarica-Niculițel ⇨ Daniel's Wine Club.
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată.
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama.
- Temperatura de stocare: 16~18°C.
- Țara: România
- Producător: Sarica Niculitel
- Tip: roșu / sec
- Soi: Fetească neagră 100%
- Clasificare: D.O.C. – C.M.D. Sarica Niculițel
- Potențial învechire: prezent~2042
- Interval preț: 5,000~9,999 Yeni
Note de degustare
- Aspect
Roșu-rubiniu, cu tente violete. - Nas
Aromele sunt intense, predominând notele de fructe negre. Ne încântă cu nuanțe de mure coapte, coacăze negre, prune uscate, condimente (piper negru, nucșoară, cuișoare), cafea, lemn dulce și vanilie. Sesizez și o ușoară nuanță de violete. - Gust
Deși este rotund, rămâne totuși îndrăzneț, cu o aciditate ridicată și taninuri ferme. Este sec, cu un conținut ridicat de alcool. Are o structură solidă și este corpolent. Dă impresia de fructe negre coapte sau dulceață de fructe negre. Finalul este lung. Încă se află în curs de dezvoltare și va câștiga finețe prin învechire cel puțin 5~7 ani. - Asocieri culinare
Se asociază bine friptură de vită, Genghis Khan (miel la grătar) și paste cu sos de carne.
Sfaturi pentru consum
- Temperatura de consum: 16~18℃
- Decantarea poate ameliora gustul vinului și poate deschide aromele acestuia. Timpul recomandat de la decantare până la servirea vinului este de aproximativ 1 oră.
Informații generale
- Alcool: 14,90％.
- Zaharuri reziuale: 1,90 g/l.
- Aciditate: 5,08 g/l.
- Corp: plin.
- Cantitate: 750 ml
Terroir și materie primă
- Materie primă: struguri 100%.
- Regiune istorică: Dobrogea.
- Regiune viticolă: Colinele Dobrogei.
- Podgorie: Sarica-Niculițel.
- Sat: Niculițel.
- Altitudine:0~50 m.
- Temperatură medie anuală: 10.8°C.
- Precipitații anuale: 350~450 mm.
- Randament: 3,0 t/Ha.
- Apartenență vie: vie proprie.
Detalii producție
- Loc producție: cramă proprie.
- Fermentare: vase de inox, temperatură controlată.
- Maturare: butoaie de stejar noi, 12 luni.
- Învechire în sticle: minim 12 luni înainte de scoaterea pe piață.
- Loc îmbuteliere: cramă proprie.
- Data îmbutelierii: încrisă pe ambalaj.
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club.
- Transport internațional: maritim.
- Rută import: Via Viticola Sarica-Niculițel ⇨ Daniel's Wine Club.
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată.
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama.
- Temperatura de stocare: 16~18°C.
