- Țara: Croația
- Producător: Stina
- Tip: roșu / sec
- Soi: Plavac Mali 100%
- Clasificare: ZOI / PDO Srednja i južna Dalmacija
- Potențial învechire: prezent~2035
Crama Stina
Dalmația este o regiune în care munții abrupți de calcar se întâlnesc cu Marea Adriatică, formând o topografie unică cu o serie de văi adânci. Din cauza constrângerilor topografice, multe crame sunt mici, astfel încât munca în vie se desfășoară în mod tradițional și se bazează pe muncă manuală.
Insula Brač, unde se află Crama Stina, este una dintre cele mai vechi regiuni producătoare de vin din Dalmația și este cunoscută pentu faptul că a continuat să producă vin roșu timp de 2.000 de ani, fără oprire.
Crama Stina a fost înființată în 2009 cu scopul de a crea vinuri noi, aducând tehnici moderne de producție a vinului și o filozofie new-wave pe insula Brač.
Eticheta
Eticheta unică a acestui vin, care este în întregime albă și are toate literele în relief, reflectă căutarea permanentă de lucruri mai bune. Când întâlnești un vin care îți stimulează inspirația și îți permite să creezi ceva nou, vrei o pânză care să capteze acea inspirație. Această etichetă rezultă din dorința producătorului de a face vin care să trezească aceste sentimente.
Soiul Plavac Mali
Plavac Mali este soiul superstar al Croației. Înrudit cu bine-cunoscutul Zinfandel, este apreciat mai ales în zona Dalmației.
Note de degustare
- Aspect
Rubiniu intens. - Nas
Nasul este bogat, cu note vibrante și parfumate de cireșe, zmeură, coacăze roșii, migdale prăjite și condimente. - Gust
Un vin plin și rotund. Taninurile puternice caracteristice acestui soi au fost îmblânzite de maturarea în butoaie de stejar, rezultând o textură catifelată. Notele din postgust amintesc de vanilie, prune uscate și cafea. - Asocieri culinare
Perfect cu friptură de vită, Genghis Khan (miel la grătar) și carne de vită japoneză în stil teppanyaki..
Temperatura de consum
- 15~17℃
Informații generale
- Alcool: 13,5％.
- Zaharuri reziuale: 2,3 g/l.
- Aciditate: 5,4 g/l.
- Corp: plin.
- Cantitate: 750 ml
- Închidere: dop de plută.
Terroir și materie primă
- Materie primă: struguri 100%.
- Regiune viticolă: Primorska.
- Sub-regiune: Srednja i južna Dalmacija.
- Apartenență vie: vie proprie.
- Cules: manual.
Detalii producție
- Loc producție: cramă proprie.
- Loc îmbuteliere: cramă proprie.
- Vinificație: fermentare în tancuri de inox.
- Maturare: butoaie de stejar, între 8 și 10 luni.
- Data îmbutelierii: încrisă pe ambalaj.
Informații import
- Transport internațional: maritim.
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată.
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club- Yokohama.
- Temperatura de stocare: 16°~18°C.
- Țara: Croația
- Producător: Stina
- Tip: roșu / sec
- Soi: Plavac Mali 100%
- Clasificare: ZOI / PDO Srednja i južna Dalmacija
- Potențial învechire: prezent~2035
Crama Stina
Dalmația este o regiune în care munții abrupți de calcar se întâlnesc cu Marea Adriatică, formând o topografie unică cu o serie de văi adânci. Din cauza constrângerilor topografice, multe crame sunt mici, astfel încât munca în vie se desfășoară în mod tradițional și se bazează pe muncă manuală.
Insula Brač, unde se află Crama Stina, este una dintre cele mai vechi regiuni producătoare de vin din Dalmația și este cunoscută pentu faptul că a continuat să producă vin roșu timp de 2.000 de ani, fără oprire.
Crama Stina a fost înființată în 2009 cu scopul de a crea vinuri noi, aducând tehnici moderne de producție a vinului și o filozofie new-wave pe insula Brač.
Eticheta
Eticheta unică a acestui vin, care este în întregime albă și are toate literele în relief, reflectă căutarea permanentă de lucruri mai bune. Când întâlnești un vin care îți stimulează inspirația și îți permite să creezi ceva nou, vrei o pânză care să capteze acea inspirație. Această etichetă rezultă din dorința producătorului de a face vin care să trezească aceste sentimente.
Soiul Plavac Mali
Plavac Mali este soiul superstar al Croației. Înrudit cu bine-cunoscutul Zinfandel, este apreciat mai ales în zona Dalmației.
Note de degustare
- Aspect
Rubiniu intens. - Nas
Nasul este bogat, cu note vibrante și parfumate de cireșe, zmeură, coacăze roșii, migdale prăjite și condimente. - Gust
Un vin plin și rotund. Taninurile puternice caracteristice acestui soi au fost îmblânzite de maturarea în butoaie de stejar, rezultând o textură catifelată. Notele din postgust amintesc de vanilie, prune uscate și cafea. - Asocieri culinare
Perfect cu friptură de vită, Genghis Khan (miel la grătar) și carne de vită japoneză în stil teppanyaki..
Temperatura de consum
- 15~17℃
Informații generale
- Alcool: 13,5％.
- Zaharuri reziuale: 2,3 g/l.
- Aciditate: 5,4 g/l.
- Corp: plin.
- Cantitate: 750 ml
- Închidere: dop de plută.
Terroir și materie primă
- Materie primă: struguri 100%.
- Regiune viticolă: Primorska.
- Sub-regiune: Srednja i južna Dalmacija.
- Apartenență vie: vie proprie.
- Cules: manual.
Detalii producție
- Loc producție: cramă proprie.
- Loc îmbuteliere: cramă proprie.
- Vinificație: fermentare în tancuri de inox.
- Maturare: butoaie de stejar, între 8 și 10 luni.
- Data îmbutelierii: încrisă pe ambalaj.
Informații import
- Transport internațional: maritim.
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată.
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club- Yokohama.
- Temperatura de stocare: 16°~18°C.
