- Țara: România
- Producător: Jidvei
- Tip: alb / demisec
- Soi: Cupaj (Rhein Riesling 50%, Sauvignon Blanc 50%)
- Clasificare: DOC-CMD Târnave-Jidvei
- Potențial învechire: prezent ~ 2028
- Interval preț: 2.000~2.999 Yeni
- Alcool: 13,00%
- Zaharuri reziduale: 4,50 g/l
- Aciditate: 6,41 g/l
- Corp: mediu
- Închidere sticlă: dop bio
- Cantitate: 750 ml
- Cod de bare: 5942091003209
Un vin alb care redefinește echilibrul și puritatea
Adevărul este că, ori de câte ori mă abat de la calea bătută, în căutarea unor vinuri noi, numai bune de promovat în Japonia, când vorbim de vinuri albe proaspete, revin mereu și mereu la Jidvei. De ce? Pentru că este foarte greu să găsesc în alte părți ale lumii o expresie de soi atât de curată.
Nasul este clar, proaspăt și revigorant, dar totodată stratificat și complex. Aromele sunt impecabil exprimate, fiecare soi din componență lăsându-și amprenta într-un mod distinct.
Rar întâlnesc un vin alb care să atingă un asemenea echilibru: vibrant și crocant, dar cu o profunzime aromatică remarcabilă. Acest vin este o dovadă grăitoare a măiestriei cu care acest producător își exprimă terroir-ul. Ca întotdeauna, îl recomand fără rezerve, tuturor iubitorilor de vinuri albe, proaspete și expresive.
Note de degustare
Aspect
Limpede, galben-lămâie, cu reflexe verzui.
Nas
Nasul este curat și revigorant, dar și stratificat, cu o complexitate ridicată. Se remarcă note de lămâie, măr verde, grapefruit, lime, ananas și piersică, completate de tonuri florale de iasomie și narcise. Arome subtile de miere de salcâm, fenicul, fân, frunză de roșie și o atingere delicată de ghimbir adaugă profunzime și rafinament.
Gust
Un gust crocant, vibrant, susținut de o aciditate echilibrată și un corp mediu. Aromele fructate sunt evidente, iar vinul lasă o senzație plină de prospețime și eleganță. Finalul este persistent, cu note retro-nazale de citrice, măr verde, frunză de roșie și puțin ghimbir.
Asocieri culinare
Perfect alături de pește la grătar cu sare, yakitori cu sare, sushi cu hirame sau tai, pui nanban în stil Miyazaki sau clasicul pui teriyaki. Ideal și ca aperitiv.
Temperatura de consum
- 8~10℃
Viticultură
- Zonă viticolă: B
- Regiune viticolă: Podișul Transilvaniei
- Podgorie: Târnave
- Centru viticol: Jidvei
- Comună: Valea Lungă
- Sat: Tăuni
- Apartenență vie: vie proprie
- Cules: mecanizat, pe timp de noapte
- Viticultor: Ioan MĂRGINEAN, Marin CUCURĂ
Vinificație
- Materie primă: struguri 100%
- Loc producție: cramă proprie
- Loc îmbuteliere: cramă proprie
- Vinificare: fermentare în cuve de inox, la temperatură controlată
- Oenolog: Ioan Buia
- Data îmbutelierii: înscrisă pe ambalaj
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club
- Transport internațional: maritim
- Rută import: Jidvei ⇨ Daniel's Wine Club
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama
- Temperatura de stocare: 16~18°C
Servicii ambalare
Puteți găsi cutii pentru cadouri, cu opțiuni de ambalare și noshi (împachetare ceremonială japoneză), pe pagina „Accesorii și cadouri”.
Dacă doriți să adăugați o notă personală cadoului dumneavoastră, putem include în pachet o felicitare sau un mesaj. Vă rugăm să ne contactați dacă aveți nevoie de ajutor. Vom face tot posibilul ca darul dumneavoastră să ajungă la destinație într-o formă impecabilă.
- Țara: România
- Producător: Jidvei
- Tip: alb / demisec
- Soi: Cupaj (Rhein Riesling 50%, Sauvignon Blanc 50%)
- Clasificare: DOC-CMD Târnave-Jidvei
- Potențial învechire: prezent ~ 2028
- Interval preț: 2.000~2.999 Yeni
- Alcool: 13,00%
- Zaharuri reziduale: 4,50 g/l
- Aciditate: 6,41 g/l
- Corp: mediu
- Închidere sticlă: dop bio
- Cantitate: 750 ml
- Cod de bare: 5942091003209
Un vin alb care redefinește echilibrul și puritatea
Adevărul este că, ori de câte ori mă abat de la calea bătută, în căutarea unor vinuri noi, numai bune de promovat în Japonia, când vorbim de vinuri albe proaspete, revin mereu și mereu la Jidvei. De ce? Pentru că este foarte greu să găsesc în alte părți ale lumii o expresie de soi atât de curată.
Nasul este clar, proaspăt și revigorant, dar totodată stratificat și complex. Aromele sunt impecabil exprimate, fiecare soi din componență lăsându-și amprenta într-un mod distinct.
Rar întâlnesc un vin alb care să atingă un asemenea echilibru: vibrant și crocant, dar cu o profunzime aromatică remarcabilă. Acest vin este o dovadă grăitoare a măiestriei cu care acest producător își exprimă terroir-ul. Ca întotdeauna, îl recomand fără rezerve, tuturor iubitorilor de vinuri albe, proaspete și expresive.
Note de degustare
Aspect
Limpede, galben-lămâie, cu reflexe verzui.
Nas
Nasul este curat și revigorant, dar și stratificat, cu o complexitate ridicată. Se remarcă note de lămâie, măr verde, grapefruit, lime, ananas și piersică, completate de tonuri florale de iasomie și narcise. Arome subtile de miere de salcâm, fenicul, fân, frunză de roșie și o atingere delicată de ghimbir adaugă profunzime și rafinament.
Gust
Un gust crocant, vibrant, susținut de o aciditate echilibrată și un corp mediu. Aromele fructate sunt evidente, iar vinul lasă o senzație plină de prospețime și eleganță. Finalul este persistent, cu note retro-nazale de citrice, măr verde, frunză de roșie și puțin ghimbir.
Asocieri culinare
Perfect alături de pește la grătar cu sare, yakitori cu sare, sushi cu hirame sau tai, pui nanban în stil Miyazaki sau clasicul pui teriyaki. Ideal și ca aperitiv.
Temperatura de consum
- 8~10℃
Viticultură
- Zonă viticolă: B
- Regiune viticolă: Podișul Transilvaniei
- Podgorie: Târnave
- Centru viticol: Jidvei
- Comună: Valea Lungă
- Sat: Tăuni
- Apartenență vie: vie proprie
- Cules: mecanizat, pe timp de noapte
- Viticultor: Ioan MĂRGINEAN, Marin CUCURĂ
Vinificație
- Materie primă: struguri 100%
- Loc producție: cramă proprie
- Loc îmbuteliere: cramă proprie
- Vinificare: fermentare în cuve de inox, la temperatură controlată
- Oenolog: Ioan Buia
- Data îmbutelierii: înscrisă pe ambalaj
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club
- Transport internațional: maritim
- Rută import: Jidvei ⇨ Daniel's Wine Club
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama
- Temperatura de stocare: 16~18°C
Servicii ambalare
Puteți găsi cutii pentru cadouri, cu opțiuni de ambalare și noshi (împachetare ceremonială japoneză), pe pagina „Accesorii și cadouri”.
Dacă doriți să adăugați o notă personală cadoului dumneavoastră, putem include în pachet o felicitare sau un mesaj. Vă rugăm să ne contactați dacă aveți nevoie de ajutor. Vom face tot posibilul ca darul dumneavoastră să ajungă la destinație într-o formă impecabilă.
