Conținutul coșului

Nu aveți niciun produs în coș

Despre producător

Crama DeMATEI deține 80 de hectare de vie bătrână în jurul legendarelor dealuri Teganeanu și Zorilor. Terroir-ul de aici este unul dintre cele mai expresive din România, având un potențial uriaș în ceea ce privește producerea vinurilor de înaltă calitate.

Vinurile produse aici au trecut cu brio testul timpului, demonstrând un potențial ridicat de învechire.

Pământul, clima și oamenii acestor locuri au creat pe parcursul multor generații o simbioză din care se nasc și cresc adevărate comori.

„Dealu Mare Blend”: o comoară a podgoriei Dealu Mare

„Dealu Mare Blend” desemnează un vin cupajat, obținut din struguri negri, cultivați în podgoria Dealu Mare. Renumită pentru dealurile sale line și abundența de soare, Dealu Mare oferă condiții ideale pentru cultivarea strugurilor de calitate superioară, în special a soiurilor roșii.

Deși termenul „Dealu Mare Blend ” nu a fost încă recunoscut oficial, este tot mai des folosit pentru a descrie cupaje roșii care includ cel puțin 25% din soiul emblematic românesc, Fetească Neagră.

Un cupaj original

În aceste cupaje, soiul Feteasca Neagră este adesea acompaniat de Merlot, Cabernet Sauvignon și/sau Syrah. Rezultatul, în cele mai reușite exemple, este un vin cu echilibru și complexitate remarcabile.

Profilul aromatic este de obicei intens, cu note de prune coapte, vișine, mure și condimente. Maturarea în butoaie de stejar adaugă nuanțe de vanilie și ciocolată, în timp ce învechirea în sticlă permite dezvoltarea notelor terțiare.

Un simbol al eleganței

Aceste cupaje sunt apreciate pentru profunzimea, eleganța și complexitatea lor remarcabilă. În ultimii ani, vinurile care fac parte din categoria „Dealu Mare Blend”, au reafirmat potențialul extraordinar al podgoriei, câștigând aprecieri atât pe plan local, cât și internațional. Blend-urile Dealu Mare sunt o dovadă de necontestat a moștenirii vinicole a României și reprezintă un stil de vinuri care merită promovat pe piețele internaționale.

Eticheta

„Rosturi” este un cuvânt cu un sens profund, apropiat de conceptul japonez „ikigai”. Acesta întruchipează un concept filozofic care combină „motivul de a trăi” și „bucuria de a trăi”.

„Rosturi” transmite ideea că vinul are povești de spus și poartă în spate sensuri ascunse, care nu pot fi găsite la prima vedere. Este, într-un fel, acel „ceva făcut cu sens pentru altcineva”.

Note de degustare

Aspect

Roșu-rubiniu intens.

Nas

Aromele sunt intense, predominând notele de fructe negre. Ne încântă cu nuanțe de cireșe negre, mure și afine, completate de condimente (cuișoare, scorțișoară, lemn dulce), ciocolată neagră, cafea și o notă discretă de vanilie.

Gust

Vinul este sec și are un conținut ridicat de alcool. Taninurile sunt abundente, iar gustul este bogat și intens. Are o structură solidă și este corpolent. Prezintă nuanțe de fructe negre bine-coapte. Deși taninurile sunt abundente, acestea sunt bine integrate, conferind vinului o textură catifelată. Finalul este lung, lăsând într-o notă de fructe negre și condimente.

Asocieri culinare

Se asociază bine cu teppanyaki de vită, miel la cuptor și brânzeturi tari.

Sfaturi pentru consum

  • Temperatura de consum: 16~18℃
  • Decantarea poate ameliora gustul vinului și poate deschide aromele acestuia. Timpul recomandat de la decantare până la servirea vinului este de aproximativ 30 de minute.

Informații generale

  • Alcool: 14,98%
  • Zaharuri reziduale: 0,46 g/l
  • Aciditate: 6,00 g/l
  • Corp: plin
  • Cantitate: 750 ml
  • Închidere sticlă: dop de plută
  • Dimensiuni sticlă: 301 x 79 mm
  • Masă sticlă plină: 1.350 g
  • Sticle / bax: 6
  • Dimensiuni bax: 160 x 305 x 240
  • Masă bax: 8.200 g

Viticultură

  • Materie primă: struguri 100%
  • Regiune: Muntenia
  • Regiune viticolă: Dealurile Munteniei și Olteniei
  • Podgorie: Dealu Mare
  • Comună: Vernești
  • Sat: Zorești
  • Vie: Dealul Zorilor
  • Vârstă vie: 40 ani
  • Suprafață vie: 23 ha
  • Densitate: 3.000 plante / ha
  • Randament struguri: 7,5 t / ha
  • Altitudine: 150 m
  • Latitudine: 45°
  • Expunere: S-V
  • Sol: brun, argilo-nisipos, cu un conținut de argilă de 30~32%
  • Temperatură medie anuală: 12.6°C
  • Variația diurnă medie: 10°C
  • Precipitații anuale: 500~550 mm
  • Modul culesului: manual
  • Data culesului: 20 septembrie, 2020
  • Responsabil vie: Marius NAE
  • Consultant vie: Paul FULEA
  • Apartenență vie: vie proprie

Vinificație

  • Loc producție: cramă proprie.
  • Vase fermentare: vase de inox, temperatură controlată.
  • Durată fermentare: 15 zile.
  • Temperatură fermentare: 25°C.
  • Conversie malolactică: vase de inox, 15 zile.
  • Maturare: butoaie de stejar, 1 an.
  • Corecție aciditate: nu.
  • Șaptalizare: nu.
  • Oenolog: Cătălin NAE
  • Loc îmbuteliere: cramă proprie
  • Data îmbutelierii: într-un ambalaj marcat

Informații import

  • Importator: Daniel's Wine Club
  • Transport internațional: maritim
  • Rută import: DeMATEI ➞ Daniel's Wine Club
  • Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată

Informații stocare

  • Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama
  • Temperatura de stocare: 16~18°C

Servicii ambalare

Puteți găsi cutii pentru cadouri, cu opțiuni de ambalare și noshi (împachetare ceremonială japoneză), pe pagina „Accesorii și cadouri”.

Dacă doriți să adăugați o notă personală cadoului dumneavoastră, putem include în pachet și o felicitare sau un mesaj. Vă rugăm să ne contactați dacă aveți nevoie ajutor. Vom face tot posibilul ca darul dumneavoastră să ajungă la destinație într-o formă impecabilă.

Reduceri membri

Rosturi Roșu 2020

Preț normal ¥2,530
Preț unitar
pe 
Disponibilitate
 
Prețurile afișate au taxa de consum inclusă. Verificați pagina [Metode și taxe de livrare] înainte de a plasa comanda.

Despre producător

Crama DeMATEI deține 80 de hectare de vie bătrână în jurul legendarelor dealuri Teganeanu și Zorilor. Terroir-ul de aici este unul dintre cele mai expresive din România, având un potențial uriaș în ceea ce privește producerea vinurilor de înaltă calitate.

Vinurile produse aici au trecut cu brio testul timpului, demonstrând un potențial ridicat de învechire.

Pământul, clima și oamenii acestor locuri au creat pe parcursul multor generații o simbioză din care se nasc și cresc adevărate comori.

„Dealu Mare Blend”: o comoară a podgoriei Dealu Mare

„Dealu Mare Blend” desemnează un vin cupajat, obținut din struguri negri, cultivați în podgoria Dealu Mare. Renumită pentru dealurile sale line și abundența de soare, Dealu Mare oferă condiții ideale pentru cultivarea strugurilor de calitate superioară, în special a soiurilor roșii.

Deși termenul „Dealu Mare Blend ” nu a fost încă recunoscut oficial, este tot mai des folosit pentru a descrie cupaje roșii care includ cel puțin 25% din soiul emblematic românesc, Fetească Neagră.

Un cupaj original

În aceste cupaje, soiul Feteasca Neagră este adesea acompaniat de Merlot, Cabernet Sauvignon și/sau Syrah. Rezultatul, în cele mai reușite exemple, este un vin cu echilibru și complexitate remarcabile.

Profilul aromatic este de obicei intens, cu note de prune coapte, vișine, mure și condimente. Maturarea în butoaie de stejar adaugă nuanțe de vanilie și ciocolată, în timp ce învechirea în sticlă permite dezvoltarea notelor terțiare.

Un simbol al eleganței

Aceste cupaje sunt apreciate pentru profunzimea, eleganța și complexitatea lor remarcabilă. În ultimii ani, vinurile care fac parte din categoria „Dealu Mare Blend”, au reafirmat potențialul extraordinar al podgoriei, câștigând aprecieri atât pe plan local, cât și internațional. Blend-urile Dealu Mare sunt o dovadă de necontestat a moștenirii vinicole a României și reprezintă un stil de vinuri care merită promovat pe piețele internaționale.

Eticheta

„Rosturi” este un cuvânt cu un sens profund, apropiat de conceptul japonez „ikigai”. Acesta întruchipează un concept filozofic care combină „motivul de a trăi” și „bucuria de a trăi”.

„Rosturi” transmite ideea că vinul are povești de spus și poartă în spate sensuri ascunse, care nu pot fi găsite la prima vedere. Este, într-un fel, acel „ceva făcut cu sens pentru altcineva”.

Note de degustare

Aspect

Roșu-rubiniu intens.

Nas

Aromele sunt intense, predominând notele de fructe negre. Ne încântă cu nuanțe de cireșe negre, mure și afine, completate de condimente (cuișoare, scorțișoară, lemn dulce), ciocolată neagră, cafea și o notă discretă de vanilie.

Gust

Vinul este sec și are un conținut ridicat de alcool. Taninurile sunt abundente, iar gustul este bogat și intens. Are o structură solidă și este corpolent. Prezintă nuanțe de fructe negre bine-coapte. Deși taninurile sunt abundente, acestea sunt bine integrate, conferind vinului o textură catifelată. Finalul este lung, lăsând într-o notă de fructe negre și condimente.

Asocieri culinare

Se asociază bine cu teppanyaki de vită, miel la cuptor și brânzeturi tari.

Sfaturi pentru consum

  • Temperatura de consum: 16~18℃
  • Decantarea poate ameliora gustul vinului și poate deschide aromele acestuia. Timpul recomandat de la decantare până la servirea vinului este de aproximativ 30 de minute.

Informații generale

  • Alcool: 14,98%
  • Zaharuri reziduale: 0,46 g/l
  • Aciditate: 6,00 g/l
  • Corp: plin
  • Cantitate: 750 ml
  • Închidere sticlă: dop de plută
  • Dimensiuni sticlă: 301 x 79 mm
  • Masă sticlă plină: 1.350 g
  • Sticle / bax: 6
  • Dimensiuni bax: 160 x 305 x 240
  • Masă bax: 8.200 g

Viticultură

  • Materie primă: struguri 100%
  • Regiune: Muntenia
  • Regiune viticolă: Dealurile Munteniei și Olteniei
  • Podgorie: Dealu Mare
  • Comună: Vernești
  • Sat: Zorești
  • Vie: Dealul Zorilor
  • Vârstă vie: 40 ani
  • Suprafață vie: 23 ha
  • Densitate: 3.000 plante / ha
  • Randament struguri: 7,5 t / ha
  • Altitudine: 150 m
  • Latitudine: 45°
  • Expunere: S-V
  • Sol: brun, argilo-nisipos, cu un conținut de argilă de 30~32%
  • Temperatură medie anuală: 12.6°C
  • Variația diurnă medie: 10°C
  • Precipitații anuale: 500~550 mm
  • Modul culesului: manual
  • Data culesului: 20 septembrie, 2020
  • Responsabil vie: Marius NAE
  • Consultant vie: Paul FULEA
  • Apartenență vie: vie proprie

Vinificație

  • Loc producție: cramă proprie.
  • Vase fermentare: vase de inox, temperatură controlată.
  • Durată fermentare: 15 zile.
  • Temperatură fermentare: 25°C.
  • Conversie malolactică: vase de inox, 15 zile.
  • Maturare: butoaie de stejar, 1 an.
  • Corecție aciditate: nu.
  • Șaptalizare: nu.
  • Oenolog: Cătălin NAE
  • Loc îmbuteliere: cramă proprie
  • Data îmbutelierii: într-un ambalaj marcat

Informații import

  • Importator: Daniel's Wine Club
  • Transport internațional: maritim
  • Rută import: DeMATEI ➞ Daniel's Wine Club
  • Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată

Informații stocare

  • Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama
  • Temperatura de stocare: 16~18°C

Servicii ambalare

Puteți găsi cutii pentru cadouri, cu opțiuni de ambalare și noshi (împachetare ceremonială japoneză), pe pagina „Accesorii și cadouri”.

Dacă doriți să adăugați o notă personală cadoului dumneavoastră, putem include în pachet și o felicitare sau un mesaj. Vă rugăm să ne contactați dacă aveți nevoie ajutor. Vom face tot posibilul ca darul dumneavoastră să ajungă la destinație într-o formă impecabilă.