- Țara: România
- Producător: Jidvei
- Tip: efervescent / rosé / sec
- Soi: Pinot noir 100%
- Alcool: 12,00%
- Zaharuri reziduale: 7,00 g/l
- Aciditate: 4,83 g/l
- Corp: mediu
- Cantitate: 750 ml
- Dop: plută
- Clasificare: DOC Târnave / metoda tradițională
- Potențial învechire: prezent~2028
- Interval preț: 3.000~3.999 Yeni
Note introductive
De peste 60 de ani, la Jidvei se produc vinuri spumante după metoda tradițională. Acestea sunt fermentate, limpezite și livrate în aceeași sticlă. Toate operațiunile necesare obținerii vinului spumant – tirajare, fermentare, remuage, degorjare – se realizează manual.
Note de degustare
Aspect
Limpede, strălucitor cu o culoare de trandafir roz. Prezintă o perlare îndelungată, fină, constantă și persistentă.
Nas
Proaspăt, fructat, cu nuanțe de zmeură proaspătă, cireșe, piper roz și vegetale.
Gust
Caracter vivace, spumozitate ridicată, sec, plăcut, cu un bun echilibru între caracter fructat și aciditate. Foarte proaspăt, echilibrat și elegant.
Asocieri culinare
Este un excelent însoțitor pentru mâncărurile de pește, fructe de mare, salate, aperitive pe bază de pate, brânzeturi fine, icre, salate de fructe asortate sau căpșuni.
Servire
- Temperatura de servire: 5~7℃
- Decantare: nu
Viticultură
- Zonă viticolă: B
- Regiune viticolă: Podișul Transilvaniei
- Podgorie: Târnave
- Centrul viticol: Jidvei
- Sat: Tăuni
- Apartenență vie: vie proprie
- Cules: necunoscut
- Viticultor: Ioan Mărginean, Marin Cucură
Vinificație
- Materie primă: struguri 100%
- Loc producție: cramă proprie
- Loc îmbuteliere: cramă proprie
- Vinificație: fermentare în cuve de inox
- Maturare: în cuve de inox
- Oenolog: Ioan BUIA
- Data îmbutelierii: înscrisă pe ambalaj
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club
- Transport internațional: maritim
- Rută import: Jidvei ⇨ Daniel's Wine Club
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama
- Temperatura de stocare: 16~18°C
Servicii ambalare
Puteți găsi cutii pentru cadouri, cu opțiuni de ambalare și noshi (împachetare ceremonială japoneză), pe pagina „Accesorii și cadouri”.
Dacă doriți să adăugați o notă personală cadoului dumneavoastră, putem include în pachet și o felicitare sau un mesaj. Vă rugăm să ne contactați dacă aveți nevoie de ajutor. Vom face tot posibilul ca darul dumneavoastră să ajungă la destinație într-o formă impecabilă.
