- Țara: România
- Producător: Jidvei
- Tip: roșu / sec
- Soi: Syrah 100%
- Clasificare: DOC-CMD Murfatlar
- Potențial învechire: prezent~2027
- Interval preț: 2,000~2,999 Yeni
Note de degustare
Aspect
Rubiniu intens cu reflexe violete.
Nas
Nasul este foarte bogat. De la primul contact, ne cuceresc aromele primare de mure coapte, coacăze negre, prune și cireșe negre. Detectez și arome secundare de ciocolată, piper, cafea și pâine prăjită de la contactul cu lemnul de stejar, dar sunt foarte discrete.
Gust
Stilul vinului este clar de Lume Nouă. Producătorul a ales să scrie pe etichetă numele soiului Shiraz în loc de clasicul Syrah, probabil pentru a sublinia acest aspect. Eticheta modernă, destinată generațiilor tinere, reflectă aromele și gusturile plăcute ale vinului. Gustul poate fi caracterizat prin prospețime, rotunjime și mult fruct. Echilibrul dintre caracterul fructat, aciditate și tanini este surprinzător de plăcut. Deși consum rar acest stil de vin roșu, am fost încântat de explozia de tinerețe și franchețe cu care mi-a învăluit palatul.
Asocieri culinare
Caracterul acestui vin îl face perfect pentru mâncăruri simple, dar gustoase. Un platou cu șuncă crudă (nama-hamu din Gunma sau Hokkaido ar fi ideal!), mezeluri și brânzeturi variate, otsumami-uri japoneze, paste cu sos de roșii, pizza cu blat subțire și crocant sau cârnăciori de tip Chorizo, populari în Japonia.
Temperatura de consum
- 14~16℃
Informații generale
- Alcool: 13,00％
- Zaharuri reziduale: 3,38 g/l
- Aciditate: 4,97 g/l
- Corp: mediu
- Cantitate: 750 ml
- Închidere sticlă: capac filetat
Viticultură
- Materie primă: struguri 100%
- Regiune istorică: Dobrogea
- Regiune viticolă: Colinele Dobrogei
- Podgorie: Murfatlar
- Apartenență vie: vie proprie
Vinificație
- Loc producție: cramă proprie
- Loc îmbuteliere: cramă proprie
- Fermentare: vase inox
- Data îmbutelierii: înscrisă pe ambalaj
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club
- Transport internațional: maritim
- Rută import: Jidvei ⇨ Daniel's Wine Club
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama
- Temperatura de stocare: 16~18°C
- Țara: România
- Producător: Jidvei
- Tip: roșu / sec
- Soi: Syrah 100%
- Clasificare: DOC-CMD Murfatlar
- Potențial învechire: prezent~2027
- Interval preț: 2,000~2,999 Yeni
Note de degustare
Aspect
Rubiniu intens cu reflexe violete.
Nas
Nasul este foarte bogat. De la primul contact, ne cuceresc aromele primare de mure coapte, coacăze negre, prune și cireșe negre. Detectez și arome secundare de ciocolată, piper, cafea și pâine prăjită de la contactul cu lemnul de stejar, dar sunt foarte discrete.
Gust
Stilul vinului este clar de Lume Nouă. Producătorul a ales să scrie pe etichetă numele soiului Shiraz în loc de clasicul Syrah, probabil pentru a sublinia acest aspect. Eticheta modernă, destinată generațiilor tinere, reflectă aromele și gusturile plăcute ale vinului. Gustul poate fi caracterizat prin prospețime, rotunjime și mult fruct. Echilibrul dintre caracterul fructat, aciditate și tanini este surprinzător de plăcut. Deși consum rar acest stil de vin roșu, am fost încântat de explozia de tinerețe și franchețe cu care mi-a învăluit palatul.
Asocieri culinare
Caracterul acestui vin îl face perfect pentru mâncăruri simple, dar gustoase. Un platou cu șuncă crudă (nama-hamu din Gunma sau Hokkaido ar fi ideal!), mezeluri și brânzeturi variate, otsumami-uri japoneze, paste cu sos de roșii, pizza cu blat subțire și crocant sau cârnăciori de tip Chorizo, populari în Japonia.
Temperatura de consum
- 14~16℃
Informații generale
- Alcool: 13,00％
- Zaharuri reziduale: 3,38 g/l
- Aciditate: 4,97 g/l
- Corp: mediu
- Cantitate: 750 ml
- Închidere sticlă: capac filetat
Viticultură
- Materie primă: struguri 100%
- Regiune istorică: Dobrogea
- Regiune viticolă: Colinele Dobrogei
- Podgorie: Murfatlar
- Apartenență vie: vie proprie
Vinificație
- Loc producție: cramă proprie
- Loc îmbuteliere: cramă proprie
- Fermentare: vase inox
- Data îmbutelierii: înscrisă pe ambalaj
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club
- Transport internațional: maritim
- Rută import: Jidvei ⇨ Daniel's Wine Club
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama
- Temperatura de stocare: 16~18°C
