- Țara: România
- Producător: Jidvei
- Tip: rosé / demisec
- Soi: Cupaj (Pinot noir 50%, Cabernet Sauvignon 50%)
- Clasificare: DOC-CMD Tarnave-Jidvei
- Potențial învechire: prezent~2025
- Interval preț: 2.000~2.999 Yeni
Concept
Până aici, dincolo nu se mai poate! - expresia latină Nec Plus Ultra, folosită drept semnal de avertizare pentru cei care încercau să traverseze Strâmtoarea Gibraltar, a devenit, în timp, un simbol al excelenței, marcând realizări de excepție și a fost transpusă în denumirea vinului Jidvei care surprinde, de fiecare dată, prin aromele bogate și gustul echilibrat.
Note de degustare
- Aspect
Roz-somon, strălucitor și limpede. - Nas
Nasul mă încântă cu nuanțe intense de fructe roșii care își fac simțită prezența pe rând. Primul nas este predominat de aromele de zmeură proaspăt culeasă și acerola. Apoi urmează nuanțele de vișine proaspete, fragi, căpșuni, violete, flori de cireș și urme discrete de piper roz. După câteva minute petrecute în pahar, în prezența oxigenului, alte arome intră în joc: dulceață de cireșe, framboise și coacăze roșii. - Gust
Un vin fermecător cu un bun echilibru între aciditate, fructuozitate și notele de condimente. Aciditatea mai ridicată îl face vioi și îi intensifică aromele de fructe de pădure. Textura vinului este netedă și catifelată. Putem simți și în gust prezența fructelor roșii. Finalul este neașteptat de lung și bogat în nuanțe de zmeură, rodie și flori de cireș. - Asocieri culinare
Brânzeturi proaspete sau maturate, șuncă crudă, somon afumat, ratatouille, prosciutto, sushi cu creveți.
Temperatura de consum
- 8~10℃
Informații generale
- Alcool: 12,50%.
- Zaharuri reziduale: 7,78 g/l.
- Aciditate: 8,15 g/l.
- Corp: mediu.
- Cantitate: 750 ml.
- Închidere sticlă: capac filetat.
Terroir și materie primă
- Materie primă: struguri 100%.
- Regiune istorică: Transilvania.
- Regiune viticolă: Podișul Transilvaniei.
- Podgorie: Târnave.
- Centrul viticol: Jidvei.
- Sat: Tăuni.
- Apartenență vie: vie proprie.
- Cules: necunoscut.
- Viticultor: Ioan Mărginean, Marin Cucură.
Detalii producție
- Loc producție: cramă proprie.
- Loc îmbuteliere: cramă proprie.
- Vinificație: fermentare în cuve de inox.
- Maturare: în cuve de inox.
- Oenolog: Ioan BUIA.
- Data îmbutelierii: înscrisă pe ambalaj.
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club.
- Transport internațional: maritim.
- Rută import: Jidvei ⇨ Daniel's Wine Club.
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată.
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama.
- Temperatura de stocare: 16°~18°C.
- Țara: România
- Producător: Jidvei
- Tip: rosé / demisec
- Soi: Cupaj (Pinot noir 50%, Cabernet Sauvignon 50%)
- Clasificare: DOC-CMD Tarnave-Jidvei
- Potențial învechire: prezent~2025
- Interval preț: 2.000~2.999 Yeni
Concept
Până aici, dincolo nu se mai poate! - expresia latină Nec Plus Ultra, folosită drept semnal de avertizare pentru cei care încercau să traverseze Strâmtoarea Gibraltar, a devenit, în timp, un simbol al excelenței, marcând realizări de excepție și a fost transpusă în denumirea vinului Jidvei care surprinde, de fiecare dată, prin aromele bogate și gustul echilibrat.
Note de degustare
- Aspect
Roz-somon, strălucitor și limpede. - Nas
Nasul mă încântă cu nuanțe intense de fructe roșii care își fac simțită prezența pe rând. Primul nas este predominat de aromele de zmeură proaspăt culeasă și acerola. Apoi urmează nuanțele de vișine proaspete, fragi, căpșuni, violete, flori de cireș și urme discrete de piper roz. După câteva minute petrecute în pahar, în prezența oxigenului, alte arome intră în joc: dulceață de cireșe, framboise și coacăze roșii. - Gust
Un vin fermecător cu un bun echilibru între aciditate, fructuozitate și notele de condimente. Aciditatea mai ridicată îl face vioi și îi intensifică aromele de fructe de pădure. Textura vinului este netedă și catifelată. Putem simți și în gust prezența fructelor roșii. Finalul este neașteptat de lung și bogat în nuanțe de zmeură, rodie și flori de cireș. - Asocieri culinare
Brânzeturi proaspete sau maturate, șuncă crudă, somon afumat, ratatouille, prosciutto, sushi cu creveți.
Temperatura de consum
- 8~10℃
Informații generale
- Alcool: 12,50%.
- Zaharuri reziduale: 7,78 g/l.
- Aciditate: 8,15 g/l.
- Corp: mediu.
- Cantitate: 750 ml.
- Închidere sticlă: capac filetat.
Terroir și materie primă
- Materie primă: struguri 100%.
- Regiune istorică: Transilvania.
- Regiune viticolă: Podișul Transilvaniei.
- Podgorie: Târnave.
- Centrul viticol: Jidvei.
- Sat: Tăuni.
- Apartenență vie: vie proprie.
- Cules: necunoscut.
- Viticultor: Ioan Mărginean, Marin Cucură.
Detalii producție
- Loc producție: cramă proprie.
- Loc îmbuteliere: cramă proprie.
- Vinificație: fermentare în cuve de inox.
- Maturare: în cuve de inox.
- Oenolog: Ioan BUIA.
- Data îmbutelierii: înscrisă pe ambalaj.
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club.
- Transport internațional: maritim.
- Rută import: Jidvei ⇨ Daniel's Wine Club.
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată.
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama.
- Temperatura de stocare: 16°~18°C.