- Țara: România
- Producător: Sarica Niculitel
- Tip: alb / sec
- Soi: Aligote 100%
- Clasificare: IG Colinele Dobrogei
- Potențial învechire: prezent~2028
- Interval preț: 2,000~2,999
Caii de la Letea, Vol.1
Vinul Caii de la Letea vine din Sarica-Niculițel, cea mai veche și una dintre cele mai valoroase podgorii ale Dobrogei. Aici, cultivarea viței de vie are o tradiție multimilenară.
Chiar dacă metodele tradiționale de viticultură și de selecție a strugurilor au fost păstrate în mare parte, noile tehnologii de vinificație sunt mânuite cu măiestrie de oenologii cramei pentru a pune în valoare amprenta specifică a terroir-ului.
Unul dintre soiurile emblematice ale podgoriei este Aligote-ul, care a găsit în Dobrogea un mediu deosebit de prielnic. Viticola Sarica Niculițel este cel mai mare producător de Aligote din lume și în ultimii ani a reușit să aducă acest soi în atenția iubitorilor de vin, prin premiile obținute la concursuri internaționale de renume.
Volumul 1 este denumit și Vigoare. Asemenea cailor care trăiesc liber sub soarele arzător al Dobrogei, vinul este tânăr și viguros, ducându-ne cu gândul la dârzenia cailor de la Letea.
Note de degustare
- Aspect
Galben deschis, strălucitor. - Nas
Proaspăt, bogat în arome primare și cu note florale intense. Prezintă nuanțe de salcâm, flori de soc și mușețel, împreună cu tente de măr verde, piersică albă și pere, prezentând o complexitate rar întâlnită în această gamă de prețuri. De asemenea, prezintă note minerale derivate din solurile calcaroase, amintind de pietre umede și silex. - Gust
Are nuanțe de măr verde, citrice și fân. Are un bun echilibru între aciditatea vibrantă și caracterul fructat moderat. Profilul gustativ este rotund și delicat, cu nuanțe minerale care contribuie la structură. - Asocieri culinare
De la pește alb la pui fript, de la salate cu sos pe bază da iaurt până la brânzeturi proaspete, este un partener ideal pentru o gamă largă de mâncăruri. Face pereche bună cu peștele alb la cuptor, nanbanzuke (pește japonez mărinat), caponata, pui la grătar, salate cu dressing de iaurt și brânzeturi proaspete. De asemenea, se potrivește excelent cu o gamă largă de preparate japoneze, de la sushi până la tempura.
Temperatura de consum
- 8~10℃
Informații generale
- Alcool: 12,5％.
- Zaharuri reziuale: 1,30 g/l.
- Aciditate: 6,09 g/l.
- Corp: mediu.
- Cantitate: 750 ml
Terroir și materie primă
- Materie primă: struguri 100%.
- Regiune istorică: Dobrogea.
- Regiune viticolă: Colinele Dobrogei.
- Podgorie: Sarica-Niculițel.
- Sat: Niculițel.
- Altitudine:0~50 m.
- Temperatură medie anuală: 10.8°C.
- Precipitații anuale: 350~450 mm.
- Randament: 3,5 t/Ha.
- Apartenență vie: vie proprie.
Detalii producție
- Loc producție: cramă proprie.
- Loc îmbuteliere: cramă proprie.
- Data îmbutelierii: încrisă pe ambalaj.
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club.
- Transport internațional: maritim.
- Rută import: Via Viticola Sarica-Niculițel ⇨ Daniel's Wine Club.
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată.
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama.
- Temperatura de stocare: 16°~18°C.
- Țara: România
- Producător: Sarica Niculitel
- Tip: alb / sec
- Soi: Aligote 100%
- Clasificare: IG Colinele Dobrogei
- Potențial învechire: prezent~2028
- Interval preț: 2,000~2,999
Caii de la Letea, Vol.1
Vinul Caii de la Letea vine din Sarica-Niculițel, cea mai veche și una dintre cele mai valoroase podgorii ale Dobrogei. Aici, cultivarea viței de vie are o tradiție multimilenară.
Chiar dacă metodele tradiționale de viticultură și de selecție a strugurilor au fost păstrate în mare parte, noile tehnologii de vinificație sunt mânuite cu măiestrie de oenologii cramei pentru a pune în valoare amprenta specifică a terroir-ului.
Unul dintre soiurile emblematice ale podgoriei este Aligote-ul, care a găsit în Dobrogea un mediu deosebit de prielnic. Viticola Sarica Niculițel este cel mai mare producător de Aligote din lume și în ultimii ani a reușit să aducă acest soi în atenția iubitorilor de vin, prin premiile obținute la concursuri internaționale de renume.
Volumul 1 este denumit și Vigoare. Asemenea cailor care trăiesc liber sub soarele arzător al Dobrogei, vinul este tânăr și viguros, ducându-ne cu gândul la dârzenia cailor de la Letea.
Note de degustare
- Aspect
Galben deschis, strălucitor. - Nas
Proaspăt, bogat în arome primare și cu note florale intense. Prezintă nuanțe de salcâm, flori de soc și mușețel, împreună cu tente de măr verde, piersică albă și pere, prezentând o complexitate rar întâlnită în această gamă de prețuri. De asemenea, prezintă note minerale derivate din solurile calcaroase, amintind de pietre umede și silex. - Gust
Are nuanțe de măr verde, citrice și fân. Are un bun echilibru între aciditatea vibrantă și caracterul fructat moderat. Profilul gustativ este rotund și delicat, cu nuanțe minerale care contribuie la structură. - Asocieri culinare
De la pește alb la pui fript, de la salate cu sos pe bază da iaurt până la brânzeturi proaspete, este un partener ideal pentru o gamă largă de mâncăruri. Face pereche bună cu peștele alb la cuptor, nanbanzuke (pește japonez mărinat), caponata, pui la grătar, salate cu dressing de iaurt și brânzeturi proaspete. De asemenea, se potrivește excelent cu o gamă largă de preparate japoneze, de la sushi până la tempura.
Temperatura de consum
- 8~10℃
Informații generale
- Alcool: 12,5％.
- Zaharuri reziuale: 1,30 g/l.
- Aciditate: 6,09 g/l.
- Corp: mediu.
- Cantitate: 750 ml
Terroir și materie primă
- Materie primă: struguri 100%.
- Regiune istorică: Dobrogea.
- Regiune viticolă: Colinele Dobrogei.
- Podgorie: Sarica-Niculițel.
- Sat: Niculițel.
- Altitudine:0~50 m.
- Temperatură medie anuală: 10.8°C.
- Precipitații anuale: 350~450 mm.
- Randament: 3,5 t/Ha.
- Apartenență vie: vie proprie.
Detalii producție
- Loc producție: cramă proprie.
- Loc îmbuteliere: cramă proprie.
- Data îmbutelierii: încrisă pe ambalaj.
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club.
- Transport internațional: maritim.
- Rută import: Via Viticola Sarica-Niculițel ⇨ Daniel's Wine Club.
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată.
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama.
- Temperatura de stocare: 16°~18°C.