• Țara: România
• Producător: Vitis Metamorfosis
• Tip: roșu / sec
• Soi: Syrah 100%
• Clasificare: DOC-CMD Dealu Mare
• Potențial învechire: prezent~2030
• Interval preț: 3.000~3.999 Yeni

Note introductive

Strugurii din care a fost obținut acest vin provin de pe o parcelă distinctă a viei Colțul Pietrei, de pe o colină retrasă a Plaiul Viticol Năieni din Podgoria Dealu Mare. Cele 5,2 hectare cultivate cu Syrah au fost complet izolate de restul viei datorită superiorității acestora.

Note de degustare

Aspect

Roșu-rubiniu cu reflexii roșu-granat.

Nas

De la primul nas, vinul ne încântă cu nuanțe de coacăze negre, cireșe negre, prune confiate, mure, violete, completate cu tente discrete de piper negru, cacao și lemn provenite de la maturarea în butoaie de stejar.

Gust

Gustul este bine structurat, amplu, cu taninuri mature și fine, care dau o senzație catifelată, cremoasă și deosebit de savuroasă. Pe final ne readuce aminte de maturarea în butoaie de stejar prin nuanțe discrete de cacao și ciocolată neagră.

Asocieri culinare

Costiță afumată, fripturi de vită sau miel, yakiniku sau shabu-shabu cu carne de vită.

Temperatura de consum

• 16~18℃

Informații generale

• Alcool: 15,50%
• Zaharuri reziduale: 1,41 g/l
• Aciditate: 4,73 g/l
• Corp: plin
• Cantitate: 750 ml
• Închidere sticlă: dop de plută

Viticultură

• Materie primă: struguri 100%
• Regiune: Dealurile Munteniei
• Podgorie: Dealu Mare
• Comuna: Vadu Săpat
• Plai viticol: Năieni
• Vie: Via Colțul Pietrei
• Vremea în anul de producție: În anul 2018, s-au înregistrat precipitații relativ abundente, de 778 litri/mp. Cele mai ridicate valori s-au atins în lunile de primăvară, în iunie, în octombrie și în noiembrie. Totodată, temperaturile minime înregistrate au fost foarte scăzute iarna (-15°C) și primăvara (-3°C). Factorii climatici ai acestui an și lipsa precipitațiilor în lunile august și septembrie, au permis coacerea optimă a strugurilor, fiind culeși la maturitate deplină, către finalul lunii septembrie.
• Altitudine: 251~276m
• Latitudine: 45°
• Pantă: 10%
• Orientare: sud-est
• Densitate: 5.500 plante / ha
• Suprafață: 5,2 hectare
• Sol: combinație de pietriș și calcar
• Apartenență vie: vie proprie
• Viticultor: Fiorenzo RISTA
• Cules: manual, la începutul lunii septembrie; sortare atentă

Vinificație

• Loc producție: cramă proprie
• Loc îmbuteliere: cramă proprie
• Vinificație: în vase de inox, la temperatură controlată, de 28°C
• Conversie malolactică: în vase de inox
• Maturare: 12 luni (50% în budane de stejar de 7500L; 50% în butoaie de stejar de 230L)
• Oenolog: Fiorenzo RISTA
• Data îmbutelierii: înscrisă pe ambalaj

Informații import

• Importator: Daniel's Wine Club
• Transport internațional: maritim
• Rută import: Vitis Metamorfosis ⇨ Daniel's Wine Club
• Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată

Informații stocare

• Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama
• Temperatura de stocare: 16~18°C

Servicii ambalare

Puteți găsi cutii pentru cadouri, cu opțiuni de ambalare și noshi (împachetare ceremonială japoneză), pe pagina „Accesorii și cadouri”.

Dacă doriți să adăugați o notă personală cadoului dumneavoastră, putem include în pachet și o felicitare sau un mesaj. Vă rugăm să ne contactați dacă aveți nevoie ajutor. Vom face tot posibilul ca darul dumneavoastră să ajungă la destinație într-o formă impecabilă.

Înainte să finalizați comanda, vă rugăm să verificați pagina Metode și taxe de livrare.

Pentru comenzile online, veți primi notificări automate și chitanțe electronice pe care le puteți utiliza în contabilitate. La cerere, putem pune chitanța tipărită în pachet. Mai multe detalii aici.

Pentru comenzile prin alte mijloace decât magazinul online, eliberarea chitanței presupune un cost suplimentar de 110 yeni.