- Țara: România
- Producător: Vitis Metamorfosis
- Tip: roșu / sec
- Soi: Fetească neagră 100%
- Clasificare: DOC-CMD Dealu Mare
- Potențial învechire: prezent~2032
- Interval preț: 5.000~9.999 Yeni
Note introductive
Când Contele Piero Antinori a vizitat pentru prima dată România, a fost captivat de vinurile locale. A decis imediat să achiziționeze o mică vie în regiunea Dealu Mare și a numit-o "Via Marchizului".
Via Marchizului este o vie unică din podgoria Dealu Mare, situată la o altitudine de 261-273 de metri. Acoperă o suprafață mică, plantată cu soiurile Negru de Drăgășani, Fetească Neagră și Pinot Noir.
Acest vin este produs din struguri organici.
Note de degustare
- Aspect
Roșu-granat intens cu tente violete. - Nas
Nasul este intens și bogat. Prezintă note de prune, cireșe amare și mure, completate de elemente de cacao, ciocolată neagră, licorice, scorțișoară și cafea provenite de la maturarea în budane de stejar. - Gust
Atacul este intens, robust și foarte fructat. Taninurile sunt abundente și foarte fine, iar textura vinului amintește de catifea. Finalul este robust și lung. Taninurile abundente, aciditatea potrivită, intensitatea ridicată a aromelor și corpul plin fac din acest vin un candidat bun pentru învechire. - Asocieri culinare
Se potrivește bine cu mistreț la cuptor, roast beef, fripturi de vită, vită în sos de vin roșu, Bolognese, ciocolată neagră, Salam de Sibiu, prune uscate, brânzeturi maturate.
Temperatura de consum
- 16~18℃
Informații generale
- Alcool: 14,50 ％.
- Zaharuri reziuale: 1,14 g/l.
- Aciditate: 4,50 g/l.
- Corp: plin.
- Cantitate: 750 ml.
- Închidere sticlă: dop de plută.
Terroir și materie primă
- Materie primă: struguri 100%.
- Regiune: Dealurile Munteniei.
- Podgorie: Dealu Mare.
- Comuna: Vadu Săpat.
- Vie: Via Marchizului.
- Vremea în anul de producție: anul a început cu o iarnă blândă, cu temperaturi chiar ridicate pentru acest anotimp, atingând valori maxime de până la 15°C. Ninsorile generoase din luna ianuarie au compensat precipitațiile reduse din lunile februarie, martie și aprilie. Acești factori climatici au accelerat ușor pornirea în vegetație a viței-de-vie. Regiunea viticolă Dealu Mare a fost lovită de grindină către finalul primăverii. Acest factor a avut un impact major asupra plantațiilor, reducând la jumătate recolta. Strugurii s-au bucurat de acces la mai multe resurse minerale, fizico-chimice și de conținut de zahăr ridicat. Temperaturile din perioada verii și toamnei s-au încadrat în valorile normale din ultimii ani, iar precipitațiile de pe toată durata anului au ajuns la 646 l/mp.
- Altitudine: 261~273m.
- Latitudine: 45°.
- Pantă: 5%
- Orientare: sud-vest.
- Densitate: 5000 plante / ha.
- Suprafață: 1,28 Ha
- Sol: combinație de pietriș, marne și lut.
- Apartenență vie: vie proprie.
- Viticultor: Fiorenzo RISTA.
- Cules: manual; selectare riguroasă, bob cu bob.
Detalii producție
- Loc producție: cramă proprie.
- Vinificație: după recoltare, strugurii sunt desciorchinați cu blândețe, iar boabele sunt sortate manual cu foarte mare atenție la bandă. Sunt astfel îndepartate orice impurități vegetale sau de orice altă natură. Vinificarea s-a făcut la temperatură controlată, de 28°C, cu o macerare de minimum două săptămâni, pentru a obține o culoare intensă și arome desăvârșite.
- Macerare: 2 săptămâni.
- Conversie malolactică: în budană de stejar de 5,000 litri.
- Maturare: în aceeași budană, timp de 12 luni.
- Oenolog: Fiorenzo RISTA.
- Loc îmbuteliere: la crama proprie.
- Data îmbutelierii: încrisă pe ambalaj.
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club.
- Transport internațional: maritim.
- Rută import: Vitis Metamorfosis ⇨ Daniel's Wine Club.
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată.
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama.
- Temperatura de stocare: 16°~18°C.
- Țara: România
- Producător: Vitis Metamorfosis
- Tip: roșu / sec
- Soi: Fetească neagră 100%
- Clasificare: DOC-CMD Dealu Mare
- Potențial învechire: prezent~2032
- Interval preț: 5.000~9.999 Yeni
Note introductive
Când Contele Piero Antinori a vizitat pentru prima dată România, a fost captivat de vinurile locale. A decis imediat să achiziționeze o mică vie în regiunea Dealu Mare și a numit-o "Via Marchizului".
Via Marchizului este o vie unică din podgoria Dealu Mare, situată la o altitudine de 261-273 de metri. Acoperă o suprafață mică, plantată cu soiurile Negru de Drăgășani, Fetească Neagră și Pinot Noir.
Acest vin este produs din struguri organici.
Note de degustare
- Aspect
Roșu-granat intens cu tente violete. - Nas
Nasul este intens și bogat. Prezintă note de prune, cireșe amare și mure, completate de elemente de cacao, ciocolată neagră, licorice, scorțișoară și cafea provenite de la maturarea în budane de stejar. - Gust
Atacul este intens, robust și foarte fructat. Taninurile sunt abundente și foarte fine, iar textura vinului amintește de catifea. Finalul este robust și lung. Taninurile abundente, aciditatea potrivită, intensitatea ridicată a aromelor și corpul plin fac din acest vin un candidat bun pentru învechire. - Asocieri culinare
Se potrivește bine cu mistreț la cuptor, roast beef, fripturi de vită, vită în sos de vin roșu, Bolognese, ciocolată neagră, Salam de Sibiu, prune uscate, brânzeturi maturate.
Temperatura de consum
- 16~18℃
Informații generale
- Alcool: 14,50 ％.
- Zaharuri reziuale: 1,14 g/l.
- Aciditate: 4,50 g/l.
- Corp: plin.
- Cantitate: 750 ml.
- Închidere sticlă: dop de plută.
Terroir și materie primă
- Materie primă: struguri 100%.
- Regiune: Dealurile Munteniei.
- Podgorie: Dealu Mare.
- Comuna: Vadu Săpat.
- Vie: Via Marchizului.
- Vremea în anul de producție: anul a început cu o iarnă blândă, cu temperaturi chiar ridicate pentru acest anotimp, atingând valori maxime de până la 15°C. Ninsorile generoase din luna ianuarie au compensat precipitațiile reduse din lunile februarie, martie și aprilie. Acești factori climatici au accelerat ușor pornirea în vegetație a viței-de-vie. Regiunea viticolă Dealu Mare a fost lovită de grindină către finalul primăverii. Acest factor a avut un impact major asupra plantațiilor, reducând la jumătate recolta. Strugurii s-au bucurat de acces la mai multe resurse minerale, fizico-chimice și de conținut de zahăr ridicat. Temperaturile din perioada verii și toamnei s-au încadrat în valorile normale din ultimii ani, iar precipitațiile de pe toată durata anului au ajuns la 646 l/mp.
- Altitudine: 261~273m.
- Latitudine: 45°.
- Pantă: 5%
- Orientare: sud-vest.
- Densitate: 5000 plante / ha.
- Suprafață: 1,28 Ha
- Sol: combinație de pietriș, marne și lut.
- Apartenență vie: vie proprie.
- Viticultor: Fiorenzo RISTA.
- Cules: manual; selectare riguroasă, bob cu bob.
Detalii producție
- Loc producție: cramă proprie.
- Vinificație: după recoltare, strugurii sunt desciorchinați cu blândețe, iar boabele sunt sortate manual cu foarte mare atenție la bandă. Sunt astfel îndepartate orice impurități vegetale sau de orice altă natură. Vinificarea s-a făcut la temperatură controlată, de 28°C, cu o macerare de minimum două săptămâni, pentru a obține o culoare intensă și arome desăvârșite.
- Macerare: 2 săptămâni.
- Conversie malolactică: în budană de stejar de 5,000 litri.
- Maturare: în aceeași budană, timp de 12 luni.
- Oenolog: Fiorenzo RISTA.
- Loc îmbuteliere: la crama proprie.
- Data îmbutelierii: încrisă pe ambalaj.
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club.
- Transport internațional: maritim.
- Rută import: Vitis Metamorfosis ⇨ Daniel's Wine Club.
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată.
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama.
- Temperatura de stocare: 16°~18°C.
