- Țara: România
- Producător: Sarica Niculitel
- Tip: roșu / sec
- Soi: Fetească neagră 100%
- Clasificare: D.O.C. – C.M.D. Sarica Niculițel
- Potențial învechire: prezent~2035
- Interval preț: 3,000~3,999 Yeni
Note de degustare
- Aspect
Roșu-rubiniu, strălucitor. - Nas
Aromele sunt bogate și intense. Fructele coapte și elementele provenite de la stejar sunt evidente, dezvăluind un caracter profund și complex. Sunt prezente note de vișine, prune, coacăze negre, mure, afine, violete, pâine prăjită, scorțișoară, cuișoare, vanilie, lemn dulce, frunze de tutun și cacao. - Gust
Toate componentele structurale sunt frumos echilibrate. Vinul este sec, cu o aciditate potrivită. Taninurile sunt abundente, dar bine coapte, rezultând o senzație de rotunjime și catifelare. Conținutul ridicat de alcool contribuie la corpul solid. Gustul este bogat și intens, caracterizat prin note de prune, coacăze negre, afine și condimente derivate din maturarea în butoaie de stejar. Finalul este lung, dominat de fructe negre. - Asocieri culinare
Recomand miel la grătar, hamburg în stil japonez, porc negru la cuptor, mistreț la cuptor, sarmale în stil ardelenesc și Genghis Khan în stil japonez.
Temperatura de consum
- 16~18℃
Informații generale
- Alcool: 14,00％.
- Zaharuri reziuale: 1,90 g/l.
- Aciditate: 5,23 g/l.
- Corp: plin.
- Cantitate: 750 ml
Terroir și materie primă
- Materie primă: struguri 100%.
- Regiune istorică: Dobrogea.
- Regiune viticolă: Colinele Dobrogei.
- Podgorie: Sarica-Niculițel.
- Sat: Niculițel.
- Altitudine:0~50 m.
- Temperatură medie anuală: 10.8°C.
- Precipitații anuale: 350~450 mm.
- Randament: 3,0 t/Ha.
- Apartenență vie: vie proprie.
Detalii producție
- Loc producție: cramă proprie.
- Fermentare: vase de inox, temperatură controlată.
- Maturare: butoaie de stejar, 12 luni.
- Loc îmbuteliere: cramă proprie.
- Data îmbutelierii: încrisă pe ambalaj.
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club.
- Transport internațional: maritim.
- Rută import: Via Viticola Sarica-Niculițel ⇨ Daniel's Wine Club.
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată.
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama.
- Temperatura de stocare: 16~18°C.
- Țara: România
- Producător: Sarica Niculitel
- Tip: roșu / sec
- Soi: Fetească neagră 100%
- Clasificare: D.O.C. – C.M.D. Sarica Niculițel
- Potențial învechire: prezent~2035
- Interval preț: 3,000~3,999 Yeni
Note de degustare
- Aspect
Roșu-rubiniu, strălucitor. - Nas
Aromele sunt bogate și intense. Fructele coapte și elementele provenite de la stejar sunt evidente, dezvăluind un caracter profund și complex. Sunt prezente note de vișine, prune, coacăze negre, mure, afine, violete, pâine prăjită, scorțișoară, cuișoare, vanilie, lemn dulce, frunze de tutun și cacao. - Gust
Toate componentele structurale sunt frumos echilibrate. Vinul este sec, cu o aciditate potrivită. Taninurile sunt abundente, dar bine coapte, rezultând o senzație de rotunjime și catifelare. Conținutul ridicat de alcool contribuie la corpul solid. Gustul este bogat și intens, caracterizat prin note de prune, coacăze negre, afine și condimente derivate din maturarea în butoaie de stejar. Finalul este lung, dominat de fructe negre. - Asocieri culinare
Recomand miel la grătar, hamburg în stil japonez, porc negru la cuptor, mistreț la cuptor, sarmale în stil ardelenesc și Genghis Khan în stil japonez.
Temperatura de consum
- 16~18℃
Informații generale
- Alcool: 14,00％.
- Zaharuri reziuale: 1,90 g/l.
- Aciditate: 5,23 g/l.
- Corp: plin.
- Cantitate: 750 ml
Terroir și materie primă
- Materie primă: struguri 100%.
- Regiune istorică: Dobrogea.
- Regiune viticolă: Colinele Dobrogei.
- Podgorie: Sarica-Niculițel.
- Sat: Niculițel.
- Altitudine:0~50 m.
- Temperatură medie anuală: 10.8°C.
- Precipitații anuale: 350~450 mm.
- Randament: 3,0 t/Ha.
- Apartenență vie: vie proprie.
Detalii producție
- Loc producție: cramă proprie.
- Fermentare: vase de inox, temperatură controlată.
- Maturare: butoaie de stejar, 12 luni.
- Loc îmbuteliere: cramă proprie.
- Data îmbutelierii: încrisă pe ambalaj.
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club.
- Transport internațional: maritim.
- Rută import: Via Viticola Sarica-Niculițel ⇨ Daniel's Wine Club.
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată.
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama.
- Temperatura de stocare: 16~18°C.
