- Țara: România
- Producător: Vitis Metamorfosis
- Tip: roșu / sec
- Soi: Negru de Drăgășani 100%
- Clasificare: DOC-CMD Dealu Mare
- Potențial învechire: prezent~2032
- Interval preț: 5.000~9.999 Yeni
Note introductive
Când Contele Piero Antinori a vizitat pentru prima dată România, a fost captivat de vinurile locale. A decis imediat să achiziționeze o mică vie în regiunea Dealu Mare și a numit-o "Via Marchizului".
Via Marchizului este o vie unică din podgoria Dealu Mare, situată la o altitudine de 261-273 de metri. Acoperă o suprafață mică, plantată cu soiurile Negru de Drăgășani, Fetească Neagră și Pinot Noir.
Acest vin este produs din struguri organici. Este o ediție limitată, cu o producție totală de 7.830 de sticle.
Note de degustare
- Aspect
Roșu-rubiniu intens cu tente violete. - Nas
Notele de coacăze roșii, cireșe negre, cireșe amare, mure, cassis, lavandă, cimbru, eucalipt, prune și violete se îmbină cu elemente de cacao, ciocolată neagră, licorice, scorțișoară, cafea, tutun, toffee, caramel și cuișoare provenite de la maturarea în butoaie de stejar. Se întrezăresc și arome terțiare de pământ, brad, smochine și magiun de prune. - Gust
Atacul este puternic și robust, cu nuanțe intense de fructe negre. Găsim nuanțe de cireșe amare bine coapte completate cu tente de cacao și vanilie. Are o aciditate fermă, taninuri abundente și un corp solid ceea ce îl face potrivit pentru învechire. Finalul este robust și lung. - Asocieri culinare
Vită la cuptor, risotto cu brânză, teppanyaki cu wagyu, brânzeturi tari și semitari.
Temperatura de consum
- 16~18℃
Informații generale
- Alcool: 16,00 ％.
- Zaharuri reziuale: 2,90 g/l.
- Aciditate: 4,51 g/l.
- Corp: plin
- Cantitate: 750 ml
- Închidere sticlă: dop de plută.
Terroir și materie primă
- Materie primă: struguri 100%.
- Regiune: Dealurile Munteniei.
- Podgorie: Dealu Mare.
- Sat: Vadu Săpat.
- Vie: Via Marchizului.
- Vremea în anul de producție: anul a început cu o iarnă blândă, cu temperaturi chiar ridicate pentru acest anotimp, atingând valori maxime de până la 15°C. Ninsorile generoase din luna ianuarie au compensat precipitațiile reduse din lunile februarie, martie și aprilie. Acești factori climatici au accelerat ușor pornirea în vegetație a viței-de-vie. Regiunea viticolă Dealu Mare a fost lovită de grindină către finalul primăverii. Acest factor a avut un impact major asupra plantațiilor, reducând la jumătate recolta. Strugurii s-au bucurat de acces la mai multe resurse minerale, fizico-chimice și de conținut de zahăr ridicat. Temperaturile din perioada verii și toamnei s-au încadrat în valorile normale din ultimii ani, iar precipitațiile de pe toată durata anului au ajuns la 646 l/mp.
- Altitudine: 261~273m.
- Latitudine: 45°.
- Pantă: 5%
- Orientare: sud-vest.
- Densitate: 5000 plante / ha.
- Suprafață: 1,69 Hectare.
- Sol: combinație de pietriș, marne și lut.
- Apartenență vie: vie proprie.
- Viticultor: Fiorenzo RISTA.
- Cules: manual; sortare atentă, bob cu bob.
Detalii producție
- Loc producție: cramă proprie.
- Loc îmbuteliere: cramă proprie.
- Vinificație: după recoltare, strugurii sunt desciorchinați cu blândețe, iar boabele sunt sortate manual cu foarte mare atenție la bandă. Sunt astfel îndepartate orice impuritați vegetale sau de orice altă natură. Vinificarea s-a facut la temperatură controlată, de 28~30°C, cu o macerare de minimum trei saptamani, pentru a obține o culoare intensă si arome desavarșite. După maturarea în barrique-uri, timp în care s-a desăvârșit si fermentația malolactică, a urmat îmbutelierea și depozitarea temporară în cramă pentru desăvarșirea gustului.
- Macerare: 3 săptămâni.
- Conversie malolactică: în butoaie mici de stejar de 225 litri.
Maturare: timp de 12 luni, în butoaiele în care s-a realizat conversia malolactică.
Oenolog: Fiorenzo RISTA.
Loc îmbuteliere: la crama proprie.
Data îmbutelierii: încrisă pe ambalaj.
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club.
- Transport internațional: maritim.
- Rută import: Vitis Metamorfosis ⇨ Daniel's Wine Club.
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată.
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama.
- Temperatura de stocare: 16°~18°C.
- Țara: România
- Producător: Vitis Metamorfosis
- Tip: roșu / sec
- Soi: Negru de Drăgășani 100%
- Clasificare: DOC-CMD Dealu Mare
- Potențial învechire: prezent~2032
- Interval preț: 5.000~9.999 Yeni
Note introductive
Când Contele Piero Antinori a vizitat pentru prima dată România, a fost captivat de vinurile locale. A decis imediat să achiziționeze o mică vie în regiunea Dealu Mare și a numit-o "Via Marchizului".
Via Marchizului este o vie unică din podgoria Dealu Mare, situată la o altitudine de 261-273 de metri. Acoperă o suprafață mică, plantată cu soiurile Negru de Drăgășani, Fetească Neagră și Pinot Noir.
Acest vin este produs din struguri organici. Este o ediție limitată, cu o producție totală de 7.830 de sticle.
Note de degustare
- Aspect
Roșu-rubiniu intens cu tente violete. - Nas
Notele de coacăze roșii, cireșe negre, cireșe amare, mure, cassis, lavandă, cimbru, eucalipt, prune și violete se îmbină cu elemente de cacao, ciocolată neagră, licorice, scorțișoară, cafea, tutun, toffee, caramel și cuișoare provenite de la maturarea în butoaie de stejar. Se întrezăresc și arome terțiare de pământ, brad, smochine și magiun de prune. - Gust
Atacul este puternic și robust, cu nuanțe intense de fructe negre. Găsim nuanțe de cireșe amare bine coapte completate cu tente de cacao și vanilie. Are o aciditate fermă, taninuri abundente și un corp solid ceea ce îl face potrivit pentru învechire. Finalul este robust și lung. - Asocieri culinare
Vită la cuptor, risotto cu brânză, teppanyaki cu wagyu, brânzeturi tari și semitari.
Temperatura de consum
- 16~18℃
Informații generale
- Alcool: 16,00 ％.
- Zaharuri reziuale: 2,90 g/l.
- Aciditate: 4,51 g/l.
- Corp: plin
- Cantitate: 750 ml
- Închidere sticlă: dop de plută.
Terroir și materie primă
- Materie primă: struguri 100%.
- Regiune: Dealurile Munteniei.
- Podgorie: Dealu Mare.
- Sat: Vadu Săpat.
- Vie: Via Marchizului.
- Vremea în anul de producție: anul a început cu o iarnă blândă, cu temperaturi chiar ridicate pentru acest anotimp, atingând valori maxime de până la 15°C. Ninsorile generoase din luna ianuarie au compensat precipitațiile reduse din lunile februarie, martie și aprilie. Acești factori climatici au accelerat ușor pornirea în vegetație a viței-de-vie. Regiunea viticolă Dealu Mare a fost lovită de grindină către finalul primăverii. Acest factor a avut un impact major asupra plantațiilor, reducând la jumătate recolta. Strugurii s-au bucurat de acces la mai multe resurse minerale, fizico-chimice și de conținut de zahăr ridicat. Temperaturile din perioada verii și toamnei s-au încadrat în valorile normale din ultimii ani, iar precipitațiile de pe toată durata anului au ajuns la 646 l/mp.
- Altitudine: 261~273m.
- Latitudine: 45°.
- Pantă: 5%
- Orientare: sud-vest.
- Densitate: 5000 plante / ha.
- Suprafață: 1,69 Hectare.
- Sol: combinație de pietriș, marne și lut.
- Apartenență vie: vie proprie.
- Viticultor: Fiorenzo RISTA.
- Cules: manual; sortare atentă, bob cu bob.
Detalii producție
- Loc producție: cramă proprie.
- Loc îmbuteliere: cramă proprie.
- Vinificație: după recoltare, strugurii sunt desciorchinați cu blândețe, iar boabele sunt sortate manual cu foarte mare atenție la bandă. Sunt astfel îndepartate orice impuritați vegetale sau de orice altă natură. Vinificarea s-a facut la temperatură controlată, de 28~30°C, cu o macerare de minimum trei saptamani, pentru a obține o culoare intensă si arome desavarșite. După maturarea în barrique-uri, timp în care s-a desăvârșit si fermentația malolactică, a urmat îmbutelierea și depozitarea temporară în cramă pentru desăvarșirea gustului.
- Macerare: 3 săptămâni.
- Conversie malolactică: în butoaie mici de stejar de 225 litri.
Maturare: timp de 12 luni, în butoaiele în care s-a realizat conversia malolactică.
Oenolog: Fiorenzo RISTA.
Loc îmbuteliere: la crama proprie.
Data îmbutelierii: încrisă pe ambalaj.
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club.
- Transport internațional: maritim.
- Rută import: Vitis Metamorfosis ⇨ Daniel's Wine Club.
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată.
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama.
- Temperatura de stocare: 16°~18°C.
