サン・ローラン
Saint Laurent

サン・ローラン (Saint Laurent) 種はワイン用の黒葡萄です。オーストリアの土着品種だとされていますが、最も広い栽培面積を持つ国はチェコです。チェコのモラヴィア地方とボヘミア地方、オーストリアやドイツで栽培されています。

一般的に、サン ローラン種のワインはフレッシュでフルーティーで、赤い果実の香りを持ちます。ピノ・ノワール種との共通点が多いですが、サン ローラン種のワインの方がボディーがしっかりしています。ピノ・ノワールより濃いめな色合いを持ちます。

相性の良い料理として、ローストダック、キノコ料理、豚肉のソーセージや熟成タイプのチーズが挙げられます。

サン ローラン
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