- Țara: România
- Producător: Jidvei
- Tip: roșu / sec
- Soi: Syrah 100%
- Clasificare: DOC-CMD Murfatlar
- Potențial învechire: prezent~2027
- Interval preț: 2,000~2,999
Note de degustare
- Aspect
Rubiniu intens cu reflexe violete. - Nas
Nasul este foarte bogat. De la primul nas ne cuceresc aromele primare de mure coapte, coacăze negre, prune și cireșe negre. Detectez și ceva arome secundare de ciocolată, piper, cafea și pâine prăjită de la contactul cu lemnul de stejar, dar sunt foarte discrete. - Gust
Stilul vinului este fără doar și poate de Lume Nouă. Bănuiesc că tocmai pentru a sublinia acest lucru, producătorul a ales să scrie pe etichetă numele soiului Shiraz, în loc de clasicul Syrah. Chiar și eticheta este în ton cu aromele și gusturile plăcute ale vinului, designul fiind modern și în mod clar, destinat generațiilor tinere. Gustul poate fi caracterizat prin prospețime, tinerețe, rotunjime și mult, mult fruct. Echilibrul dintre fructuozitate, aciditate și tanini este surprinzător de plăcut. Personal, consum rar acest stil de vinuri roșii dar mărturisesc că mi-a pus zâmbetul pe buze cu explozia de tinerețe și franchețe cu care mi-a învăluit palatul. - Asocieri culinare
Caracterul acestui vin mă face să îmi doresc să îl asociez cu mâncăruri simple dar gustoase. Un platou cu șuncă crudă (un nama-hamu din Gunma sau Hokkaido ar fi perfect!!!), platou cu mezeluri și brânzeturi cât mai variate, tot soiul de otsumami-uri japoneze, paste pe bază de sos de roșii, pizza cu blat subțire și crocant sau cârnăciori de tip Chorizo, atât de populari în Japonia.
Temperatura de consum
- 14~16℃
Informații generale
- Alcool: 13,00％.
- Zaharuri reziuale: 3,38 g/l.
- Aciditate: 4,97 g/l
- Corp: mediu.
- Cantitate: 750 ml.
- Închidere sticlă: capac filetat.
Terroir și materie primă
- Materie primă: struguri 100%.
- Regiune istorică: Dobrogea.
- Regiune viticolă: Colinele Dobrogei.
- Podgorie: Murfatlar.
- Apartenență vie: vie proprie.
Detalii producție
- Loc producție: cramă proprie.
- Loc îmbuteliere: cramă proprie.
- Fermentare: vase inox.
- Data îmbutelierii: încrisă pe ambalaj.
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club.
- Transport internațional: maritim.
- Rută import: Jidvei ⇨ Daniel's Wine Club.
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată.
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama.
- Temperatura de stocare: 16~18°C.
- Țara: România
- Producător: Jidvei
- Tip: roșu / sec
- Soi: Syrah 100%
- Clasificare: DOC-CMD Murfatlar
- Potențial învechire: prezent~2027
- Interval preț: 2,000~2,999
Note de degustare
- Aspect
Rubiniu intens cu reflexe violete. - Nas
Nasul este foarte bogat. De la primul nas ne cuceresc aromele primare de mure coapte, coacăze negre, prune și cireșe negre. Detectez și ceva arome secundare de ciocolată, piper, cafea și pâine prăjită de la contactul cu lemnul de stejar, dar sunt foarte discrete. - Gust
Stilul vinului este fără doar și poate de Lume Nouă. Bănuiesc că tocmai pentru a sublinia acest lucru, producătorul a ales să scrie pe etichetă numele soiului Shiraz, în loc de clasicul Syrah. Chiar și eticheta este în ton cu aromele și gusturile plăcute ale vinului, designul fiind modern și în mod clar, destinat generațiilor tinere. Gustul poate fi caracterizat prin prospețime, tinerețe, rotunjime și mult, mult fruct. Echilibrul dintre fructuozitate, aciditate și tanini este surprinzător de plăcut. Personal, consum rar acest stil de vinuri roșii dar mărturisesc că mi-a pus zâmbetul pe buze cu explozia de tinerețe și franchețe cu care mi-a învăluit palatul. - Asocieri culinare
Caracterul acestui vin mă face să îmi doresc să îl asociez cu mâncăruri simple dar gustoase. Un platou cu șuncă crudă (un nama-hamu din Gunma sau Hokkaido ar fi perfect!!!), platou cu mezeluri și brânzeturi cât mai variate, tot soiul de otsumami-uri japoneze, paste pe bază de sos de roșii, pizza cu blat subțire și crocant sau cârnăciori de tip Chorizo, atât de populari în Japonia.
Temperatura de consum
- 14~16℃
Informații generale
- Alcool: 13,00％.
- Zaharuri reziuale: 3,38 g/l.
- Aciditate: 4,97 g/l
- Corp: mediu.
- Cantitate: 750 ml.
- Închidere sticlă: capac filetat.
Terroir și materie primă
- Materie primă: struguri 100%.
- Regiune istorică: Dobrogea.
- Regiune viticolă: Colinele Dobrogei.
- Podgorie: Murfatlar.
- Apartenență vie: vie proprie.
Detalii producție
- Loc producție: cramă proprie.
- Loc îmbuteliere: cramă proprie.
- Fermentare: vase inox.
- Data îmbutelierii: încrisă pe ambalaj.
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club.
- Transport internațional: maritim.
- Rută import: Jidvei ⇨ Daniel's Wine Club.
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată.
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama.
- Temperatura de stocare: 16~18°C.