- Țara: Azerbaidjan
- Producător: Azgranata
- Tip: roșu / sec
- Soi: Saperavi 100%
- Potențial învechire: prezent~2025
- Interval preț: 3,000~3,999
Despre producător
AZGRANATA este un producător de băuturi înființat în 2011, situat în Caucazul de Sud. În prezent deține o impresionantă suprafață de 500 de hectare de vie și o livadă de rodii de 350 de hectare. Via Azgranata este certificată ecologic de o autoritate germană de certificare. Respectând metodele tradiționale de cultivare organică, compania este dotată cu cele mai recente tehnologii europene, asigurând producția de produse de înaltă calitate.
Despre soi
Saperavi este cea mai cunoscută varietate de struguri roșii din Georgia, având originea în partea de sud-vest a țării. Este un soi îndrăgit și în Azerbaidjan, Ucraina, Moldova și România.
"Saperavi" înseamnă "vopsea" referindu-se la pigmenții care ajung din coajă până în pulpa fructului. Acest soi se pretează la maturare pe termen lung.
Vinurile obținute din Saperavi au arome bogate de fructe negre, lemn dulce, prune și tutun. Sunt cunoscute pentru taninurile lor abundente, aciditatea ridicată și gustul picant. Aceste vinuri vin în diferite stiluri, de la dulce la sec și chiar fortifiate.
Se potrivesc bine cu o gamă largă de preparate culinare precum pizza, BBQ și paste cu brânză.
Note de degustare
- Aspect
Roșu-rubiniu, intens, cu tente de roșu granat. - Nas
Ne bucură cu arome de cireșe negre, prune, afine, cuișoare, piper negru, tutun, lemn dulce și nuci. - Gust
Corpolent și voluminos. Taninuri bogate, textură netedă și aciditate echilibrată. Condimente discrete în postgust. - Asocieri culinare
Carne de miel la grătar condimentată, pizza cu mezeluri, BBQ.
Temperatura de consum
- 16~18℃
Informații generale
- Alcool: 14％.
- Zaharuri reziuale: 3,5 g/l.
- Aciditate: 5,3 g/l.
- Corp: plin
- Cantitate: 750 ml
Terroir și materie primă
- Materie primă: struguri 100%
- Regiune istorică: Caucazul de Sud
- Regiune viticolă: Shamakhi
- Sat: Adnaly
- Apartenență vie: vie proprie.
Detalii producție
- Loc producție: cramă proprie.
- Loc îmbuteliere: cramă proprie.
- Maturare: 12 luni în butoaie de stejar.
- Învechire în sticlă: cel puțin 6 luni.
- Data îmbutelierii: încrisă pe ambalaj.
Informații import
- Transport internațional: maritim.
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată.
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club- Yokohama.
- Temperatura de stocare: 16°~18°C.
- Țara: Azerbaidjan
- Producător: Azgranata
- Tip: roșu / sec
- Soi: Saperavi 100%
- Potențial învechire: prezent~2025
- Interval preț: 3,000~3,999
Despre producător
AZGRANATA este un producător de băuturi înființat în 2011, situat în Caucazul de Sud. În prezent deține o impresionantă suprafață de 500 de hectare de vie și o livadă de rodii de 350 de hectare. Via Azgranata este certificată ecologic de o autoritate germană de certificare. Respectând metodele tradiționale de cultivare organică, compania este dotată cu cele mai recente tehnologii europene, asigurând producția de produse de înaltă calitate.
Despre soi
Saperavi este cea mai cunoscută varietate de struguri roșii din Georgia, având originea în partea de sud-vest a țării. Este un soi îndrăgit și în Azerbaidjan, Ucraina, Moldova și România.
"Saperavi" înseamnă "vopsea" referindu-se la pigmenții care ajung din coajă până în pulpa fructului. Acest soi se pretează la maturare pe termen lung.
Vinurile obținute din Saperavi au arome bogate de fructe negre, lemn dulce, prune și tutun. Sunt cunoscute pentru taninurile lor abundente, aciditatea ridicată și gustul picant. Aceste vinuri vin în diferite stiluri, de la dulce la sec și chiar fortifiate.
Se potrivesc bine cu o gamă largă de preparate culinare precum pizza, BBQ și paste cu brânză.
Note de degustare
- Aspect
Roșu-rubiniu, intens, cu tente de roșu granat. - Nas
Ne bucură cu arome de cireșe negre, prune, afine, cuișoare, piper negru, tutun, lemn dulce și nuci. - Gust
Corpolent și voluminos. Taninuri bogate, textură netedă și aciditate echilibrată. Condimente discrete în postgust. - Asocieri culinare
Carne de miel la grătar condimentată, pizza cu mezeluri, BBQ.
Temperatura de consum
- 16~18℃
Informații generale
- Alcool: 14％.
- Zaharuri reziuale: 3,5 g/l.
- Aciditate: 5,3 g/l.
- Corp: plin
- Cantitate: 750 ml
Terroir și materie primă
- Materie primă: struguri 100%
- Regiune istorică: Caucazul de Sud
- Regiune viticolă: Shamakhi
- Sat: Adnaly
- Apartenență vie: vie proprie.
Detalii producție
- Loc producție: cramă proprie.
- Loc îmbuteliere: cramă proprie.
- Maturare: 12 luni în butoaie de stejar.
- Învechire în sticlă: cel puțin 6 luni.
- Data îmbutelierii: încrisă pe ambalaj.
Informații import
- Transport internațional: maritim.
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată.
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club- Yokohama.
- Temperatura de stocare: 16°~18°C.