- Țara: România
- Producător: VSN
- Tip: alb / sec
- Soi: Chardonnay 100%
- Clasificare: D.O.C.-C.M.D. Sarica Niculitel / Certificat de ONVPV
- Potențial învechire: prezent ~ 2032
- Interval preț: 3.000 ~ 3.999 Yeni
- Cod de bare: 5942134004835
Note introductive
Acest Chardonnay este un exemplu de excelență în vinificația românească. Obținut din cele mai bune parcele ale podgoriei Sarica Niculițel, situate între Delta Dunării și Marea Neagră, vinul este realizat din struguri atent selecționați, care reflectă perfect terroir-ul deosebit al zonei.
Ridicat la nivelul vinurilor de clasă mondială, acest Chardonnay se remarcă printr-un potențial excepțional de maturare, promițând să evolueze armonios în timp. Alături de un alt vin alb care face cinste acestei podgorii, Aligoté-ul dobrogean, demonstrează potențialul extraordinar al acestei zone de a produce vinuri armonioase și elegante.
Note de degustare
Aspect
Galben, strălucitor, de intensitate medie.
Nas
Aromele primare bogate și proaspete se îmbină armonios cu cele secundare. Notele de flori sălbatice, soc, grapefruit, pere coapte, piersici, ananas, lici, citrice și mere de vară se completează cu o senzație minerală din solurile calcaroase (pietre umede, cremene), unt din conversia malolactică, pâine coaptă din maturarea pe drojdii fine și arome de vanilie, migdale și nucă de cocos din butoaiele de stejar..
Gust
Sec, cu alcool mediu, aciditate vibrantă și corp mediu-plus. Gust intens și memorabil, cu textură cremoasă și aciditate echilibrată. Notele de fructe tropicale și lemn adaugă complexitate, iar nuanțele minerale, de nuci și vanilie domină. Final lung și fructat.
Asocieri culinare
Se asortează de minune cu mâncăruri precum pui în sos de cremă de unt, paste carbonara, preparate cu ciuperci, scoici la tigaie cu unt, cremă de brânză marinată cu miso și salată cremoasă de crab.
Temperatura de consum
- 8 ~ 10℃
Informații generale
- Alcool: 13,50％
- Zaharuri reziduale: 2,20 g/l
- Aciditate: 5,76 g/l
- Corp: mediu (+)
- Cantitate: 750 ml
- Închidere sticlă: dop de plută
- Dimensiuni sticlă: 313 x 79 mm
- Masă sticlă plină: 1.300 g
- Sticle / bax: 6
- Dimensiuni bax: 160 x 315 x 240
- Masă bax: 7.900 g
Viticultură
- Materie primă: struguri 100%
- Regiune istorică: Dobrogea
- Regiune viticolă: Colinele Dobrogei
- Podgorie: Sarica-Niculițel
- Sat: Niculițel
- Sol: calcaros
- Altitudine: 0 ~ 50 m
- Temperatură medie anuală: 10.8°C
- Precipitații anuale: 350 ~ 450 mm
- Randament: 3,5 t/Ha
- Apartenență vie: vie proprie
Vinificație
- Loc producție: cramă proprie
- Fermentare: 50% în vas de inox, la temperatură controlată; 50% în butoi de stejar
- Maturare pe drojdii fine: da
- Conversie malolactică: da
- Maturare: Butoaie de stejar franțuzesc
- Învechire în sticlă: minim 6 luni în cramă, înainte de scoaterea pe piață
- Loc îmbuteliere: cramă proprie
- Data îmbutelierii: înscrisă pe ambalaj
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club
- Transport internațional: maritim
- Rută import: Via Viticola Sarica-Niculițel ⇨ Daniel's Wine Club
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama
- Temperatura de stocare: 16 ~ 18°C
- Țara: România
- Producător: VSN
- Tip: alb / sec
- Soi: Chardonnay 100%
- Clasificare: D.O.C.-C.M.D. Sarica Niculitel / Certificat de ONVPV
- Potențial învechire: prezent ~ 2032
- Interval preț: 3.000 ~ 3.999 Yeni
- Cod de bare: 5942134004835
Note introductive
Acest Chardonnay este un exemplu de excelență în vinificația românească. Obținut din cele mai bune parcele ale podgoriei Sarica Niculițel, situate între Delta Dunării și Marea Neagră, vinul este realizat din struguri atent selecționați, care reflectă perfect terroir-ul deosebit al zonei.
Ridicat la nivelul vinurilor de clasă mondială, acest Chardonnay se remarcă printr-un potențial excepțional de maturare, promițând să evolueze armonios în timp. Alături de un alt vin alb care face cinste acestei podgorii, Aligoté-ul dobrogean, demonstrează potențialul extraordinar al acestei zone de a produce vinuri armonioase și elegante.
Note de degustare
Aspect
Galben, strălucitor, de intensitate medie.
Nas
Aromele primare bogate și proaspete se îmbină armonios cu cele secundare. Notele de flori sălbatice, soc, grapefruit, pere coapte, piersici, ananas, lici, citrice și mere de vară se completează cu o senzație minerală din solurile calcaroase (pietre umede, cremene), unt din conversia malolactică, pâine coaptă din maturarea pe drojdii fine și arome de vanilie, migdale și nucă de cocos din butoaiele de stejar..
Gust
Sec, cu alcool mediu, aciditate vibrantă și corp mediu-plus. Gust intens și memorabil, cu textură cremoasă și aciditate echilibrată. Notele de fructe tropicale și lemn adaugă complexitate, iar nuanțele minerale, de nuci și vanilie domină. Final lung și fructat.
Asocieri culinare
Se asortează de minune cu mâncăruri precum pui în sos de cremă de unt, paste carbonara, preparate cu ciuperci, scoici la tigaie cu unt, cremă de brânză marinată cu miso și salată cremoasă de crab.
Temperatura de consum
- 8 ~ 10℃
Informații generale
- Alcool: 13,50％
- Zaharuri reziduale: 2,20 g/l
- Aciditate: 5,76 g/l
- Corp: mediu (+)
- Cantitate: 750 ml
- Închidere sticlă: dop de plută
- Dimensiuni sticlă: 313 x 79 mm
- Masă sticlă plină: 1.300 g
- Sticle / bax: 6
- Dimensiuni bax: 160 x 315 x 240
- Masă bax: 7.900 g
Viticultură
- Materie primă: struguri 100%
- Regiune istorică: Dobrogea
- Regiune viticolă: Colinele Dobrogei
- Podgorie: Sarica-Niculițel
- Sat: Niculițel
- Sol: calcaros
- Altitudine: 0 ~ 50 m
- Temperatură medie anuală: 10.8°C
- Precipitații anuale: 350 ~ 450 mm
- Randament: 3,5 t/Ha
- Apartenență vie: vie proprie
Vinificație
- Loc producție: cramă proprie
- Fermentare: 50% în vas de inox, la temperatură controlată; 50% în butoi de stejar
- Maturare pe drojdii fine: da
- Conversie malolactică: da
- Maturare: Butoaie de stejar franțuzesc
- Învechire în sticlă: minim 6 luni în cramă, înainte de scoaterea pe piață
- Loc îmbuteliere: cramă proprie
- Data îmbutelierii: înscrisă pe ambalaj
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club
- Transport internațional: maritim
- Rută import: Via Viticola Sarica-Niculițel ⇨ Daniel's Wine Club
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama
- Temperatura de stocare: 16 ~ 18°C
