Caii de la Letea Volumul 1 Rară Neagră 2024

• Țara: România
• Producător: VSN
• Tip: roșu / sec
• Soi: Rară neagră 100%
• Clasificare: IG Colinele Dobrogei
• Potențial învechire: prezent~2030
• Interval preț: 2,000~2,999
• Alcool: 13,00%.
• Zaharuri reziduale: 2,23 g/l.
• Aciditate: 4,90 g/l.
• Corp: ușor spre mediu.
• Cantitate: 750 ml
• Cod de bare: 5942134008635

Soiul

Rară Neagră — cunoscut în România drept Băbească Neagră, „neagra bunicii” — este unul dintre cele mai vechi soiuri autohtone de struguri negri, atestat documentar încă din secolul al XIV-lea. Soi cu maturare târzie și rezistent la frig, acumulează mai degrabă aciditate decât zahăr, dând vinuri roșii de culoare pală, lejere și proaspete. Cu taninuri fine și catifelate și o notă caracteristică de vișină, structura sa delicată și rafinată este adesea comparată cu Pinot Noir. În Republica Moldova vecină este cunoscut sub numele de Rară Neagră, iar pe măsură ce vinurile roșii elegante și mai lejere cunosc o revenire la nivel global, farmecul său discret câștigă tot mai multă recunoaștere.

Caii de la Letea, Vol.1

Vinul Caii de la Letea vine din Sarica-Niculițel, cea mai veche și una dintre cele mai valoroase podgorii ale Dobrogei, așezată între Dunăre și Marea Neagră. Aici clima caldă este temperată de briza răcoroasă a mării, lăsând strugurii să exprime fructul natural al soiului și aciditatea sa curată și vie.

Volumul 1 este denumit și Vigoare. Asemenea cailor care trăiesc liber sub soarele arzător al Dobrogei, vinul este tânăr și viguros, ducându-ne cu gândul la dârzenia cailor de la Letea.

Note de degustare

Aspect

Rubiniu pal, limpede și strălucitor.

Nas

Domină fructele roșii — vișine, cireșe, fragi de pădure și coacăze roșii — completate de fructe de pădure și prune coapte, cu o notă florală delicată de trandafir și măceș. Impresia de ansamblu este curată și vie.

Gust

Atac ușor și suculent. Aciditatea vie și răcoroasă pune în valoare fructul, iar taninurile sunt fine și catifelate. Un vin lejer, fără greutate, cu un final proaspăt și bine definit — proaspăt, fructat și elegant, la care te întorci cu plăcere.

Asocieri culinare

Pui la cuptor, porc sau vițel la grătar, cotlete de miel și alte preparate simple din carne; mezeluri precum prosciutto și salam; paste cu sos de roșii și legume în stil mediteranean; brânzeturi proaspete și cu coajă albă. Ușor răcit, se potrivește minunat și cu preparate sărate.

Temperatura de consum

14~16℃ (o temperatură ușor mai scăzută pune în valoare aciditatea proaspătă și aromele florale)

Viticultură

• Materie primă: struguri 100%.
• Regiune istorică: Dobrogea.
• Regiune viticolă: Colinele Dobrogei.
• Podgorie: Sarica-Niculițel.
• Sat: Niculițel.
• Altitudine: 0~50 m.
• Temperatură medie anuală: 10.8℃.
• Precipitații anuale: 350~450 mm.
• Randament: 3,5 t/Ha.
• Apartenență vie: vie proprie.

Vinificație

• Loc producție: cramă proprie.
• Loc îmbuteliere: cramă proprie.
• Vinificație: fermentație în cuve de inox cu temperatură controlată.
• Data îmbutelierii: înscrisă pe ambalaj.

Dimensiuni / Masă

• Dimensiuni sticlă: 313 x 79 mm
• Masă sticlă plină: 1.300 g
• Sticle / bax: 6
• Dimensiuni bax: 160 x 315 x 240
• Masă bax: 7.900 g

Informații import

• Importator: Daniel's Wine Club.
• Transport internațional: maritim.
• Rută import: Via Viticola Sarica-Niculițel ➞ Daniel's Wine Club.
• Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată.

Informații stocare

• Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama.
• Temperatura de stocare: 16~18℃.

Servicii ambalare

Puteți găsi cutii pentru cadouri, cu opțiuni de ambalare și noshi (împachetare ceremonială japoneză), pe pagina „Accesorii și cadouri”.

Dacă doriți să adăugați o notă personală cadoului dumneavoastră, putem include în pachet și o felicitare sau un mesaj. Vă rugăm să ne contactați dacă aveți nevoie de ajutor. Vom face tot posibilul ca darul dumneavoastră să ajungă la destinație într-o formă impecabilă.