- Țara: România
- Producător: Sarica Niculitel
- Tip: alb / sec
- Soi: Aligoté 100%
- Clasificare: D.O.C.-C.M.D. Sarica Niculitel
- Potențial învechire: prezent~2028
- Interval preț: 3.000~3.999 Yeni
Despre soiul Aligoté
Aligoté-ul este soiul reprezentativ al podgoriei din Niculițel. Originar din regiunea franceză Burgundia, acest soi de viță de vie a apărut la sfârșitul secolului al XVII-lea prin încrucișarea pe cale naturală între soiurile Gouais Blanc și Pinot Noir.
Dobrogea a devenit în ultimii ani, o sursă excelentă de Aligoté de înaltă calitate, terroir-ul inconfundabil conferind soiului o expresie unică, vibrantă și surprinzătoare.
Daniel’s Wine Club, vă recomandă cu încredere acest Aligoté. Chiar merită încercat.
Note de degustare
- Aspect
Galben deschis, strălucitor. - Nas
Are o aromă proaspătă și bogată, care amintește de flori de câmp, floare de soc, salcâm și mușețel, cu nuanțe de citrice (lămâie, grapefruit), măr verde, piersică albă și pară, prezentând o complexitate ridicată. De asemenea, putem detecta o ușoară senzație minerală derivată din solurile calcaroase ale podgoriei Sarica-Nuculițel (pietre umede, silex). - Gust
Are nuanțe de măr verde, citrice și fân. Are un echilibru excelent între aciditatea proaspătă, vie și caracterul fructat moderat. Rotund, blând și elegant, etalează o senzație minerală elegantă care stă la baza structurii sale. Finalul este elegant și lung, cu note de cicoare. - Asocieri culinare
Aligoté se asortează perfect cu mâncăruri din pește și fructe de mare, în special cu pește alb la grătar. Pe lângă pește, completează mâncăruri precum caponata, pui la grătar, salate cu sos de iaurt și brânzeturi proaspete. De asemenea, se asortează minunat cu o gamă largă de preparate din bucătăria japoneză, de la sushi până la tenpura sau nanbanzuke.
Temperatura de consum
- 8~10℃
Informații generale
- Alcool: 13,00％.
- Zaharuri reziuale: 1,60 g/l.
- Aciditate: 5,98 g/l.
- Corp: mediu.
- Cantitate: 750 ml
Terroir și materie primă
- Materie primă: struguri 100%.
- Regiune istorică: Dobrogea.
- Regiune viticolă: Colinele Dobrogei.
- Podgorie: Sarica-Niculițel.
- Sat: Niculițel.
- Altitudine:0~50 m.
- Temperatură medie anuală: 10.8°C.
- Precipitații anuale: 350~450 mm.
- Randament: 3,0 t/Ha.
- Apartenență vie: vie proprie.
Detalii producție
- Loc producție: cramă proprie.
- Loc îmbuteliere: cramă proprie.
- Data îmbutelierii: încrisă pe ambalaj.
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club.
- Transport internațional: maritim.
- Rută import: Via Viticola Sarica-Niculițel ⇨ Daniel's Wine Club.
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată.
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama.
- Temperatura de stocare: 16~18°C.
- Țara: România
- Producător: Sarica Niculitel
- Tip: alb / sec
- Soi: Aligoté 100%
- Clasificare: D.O.C.-C.M.D. Sarica Niculitel
- Potențial învechire: prezent~2028
- Interval preț: 3.000~3.999 Yeni
Despre soiul Aligoté
Aligoté-ul este soiul reprezentativ al podgoriei din Niculițel. Originar din regiunea franceză Burgundia, acest soi de viță de vie a apărut la sfârșitul secolului al XVII-lea prin încrucișarea pe cale naturală între soiurile Gouais Blanc și Pinot Noir.
Dobrogea a devenit în ultimii ani, o sursă excelentă de Aligoté de înaltă calitate, terroir-ul inconfundabil conferind soiului o expresie unică, vibrantă și surprinzătoare.
Daniel’s Wine Club, vă recomandă cu încredere acest Aligoté. Chiar merită încercat.
Note de degustare
- Aspect
Galben deschis, strălucitor. - Nas
Are o aromă proaspătă și bogată, care amintește de flori de câmp, floare de soc, salcâm și mușețel, cu nuanțe de citrice (lămâie, grapefruit), măr verde, piersică albă și pară, prezentând o complexitate ridicată. De asemenea, putem detecta o ușoară senzație minerală derivată din solurile calcaroase ale podgoriei Sarica-Nuculițel (pietre umede, silex). - Gust
Are nuanțe de măr verde, citrice și fân. Are un echilibru excelent între aciditatea proaspătă, vie și caracterul fructat moderat. Rotund, blând și elegant, etalează o senzație minerală elegantă care stă la baza structurii sale. Finalul este elegant și lung, cu note de cicoare. - Asocieri culinare
Aligoté se asortează perfect cu mâncăruri din pește și fructe de mare, în special cu pește alb la grătar. Pe lângă pește, completează mâncăruri precum caponata, pui la grătar, salate cu sos de iaurt și brânzeturi proaspete. De asemenea, se asortează minunat cu o gamă largă de preparate din bucătăria japoneză, de la sushi până la tenpura sau nanbanzuke.
Temperatura de consum
- 8~10℃
Informații generale
- Alcool: 13,00％.
- Zaharuri reziuale: 1,60 g/l.
- Aciditate: 5,98 g/l.
- Corp: mediu.
- Cantitate: 750 ml
Terroir și materie primă
- Materie primă: struguri 100%.
- Regiune istorică: Dobrogea.
- Regiune viticolă: Colinele Dobrogei.
- Podgorie: Sarica-Niculițel.
- Sat: Niculițel.
- Altitudine:0~50 m.
- Temperatură medie anuală: 10.8°C.
- Precipitații anuale: 350~450 mm.
- Randament: 3,0 t/Ha.
- Apartenență vie: vie proprie.
Detalii producție
- Loc producție: cramă proprie.
- Loc îmbuteliere: cramă proprie.
- Data îmbutelierii: încrisă pe ambalaj.
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club.
- Transport internațional: maritim.
- Rută import: Via Viticola Sarica-Niculițel ⇨ Daniel's Wine Club.
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată.
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama.
- Temperatura de stocare: 16~18°C.