- Țara: ...
- Producător: ...
- Tip: ... / ...
- Soi: ... 100%
- Clasificare: ...
- Potențial învechire: 〜...
Note de degustare
- Aspect
... - Nas
... - Gust
... - Asocieri culinare
...
Temperatura de consum
- 8 - 10℃
Informații generale
- Alcool: ...%.
- Zaharuri reziuale: ... g/l.
- Aciditate: ... g/l.
- Corp: ...
- Cantitate: 750 ml
Terroir și materie primă
- Materie primă: struguri 100%
- Zaharuri la momentul culesului: ...
- Aciditate la momentul culesului: ...
- Regiune istorică: ...
- Regiune viticolă: ...
- Podgorie: ...
- Centrul viticol: ...
- Sat: ...
- Clima în anul de producție: ...
- Precipitații în anul de producție: ...
- Numele viei: ...
- Suprafața viei: ... Ha
- Densitatea viei: ... plante / ha
- Randament: ...
- Vârsta viei: ...
- Altitudine: ...
- Orientare pantă: ...
- Declivitate: ...
- Apartenență vie: vie proprie.
- Viticultor: ...
- Detalii tehnice: ...
Detalii producție
- Loc producție: cramă proprie.
- Loc îmbuteliere: cramă proprie.
- Vinificație: ...
- Conversie malolactică: ...
- Maturare pe levuri: ...
- Maturare: ...
- Învechire în sticlă: ...
- Oenolog: ...
- Data îmbutelierii: încrisă pe ambalaj.
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club.
- Transport internațional: maritim.
- Rută import: Averești ⇨ Daniel's Wine Club.
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club- Yokohama.
- Temperatura de stocare: 16° - 18°C.
- Țară: România
- Producător: Jidvei
- Tip: alb / dulce
- Soi: Fetească albă 100%
- Clasificare: DOC-CT Târnave - Jidvei
- Potențial învechire: 〜2030
În comparație cu vinurile albe obișnuite, etapele obținerii vinurilor din seria Castel presupun mult mai multă muncă și, mai ales, răbdare. Învechirea în sticlă pentru o perioadă îndelungată este o etapă importantă, în timpul căreia în vin se nasc caracteristici complexe.
Note de degustare
- Aspect
Culoare aurie, cu reflexe de chihlimbar. - Nas
Nasul are o intensitate pronunțată. Aromele sunt bogate și complexe. Găsesc nuanțe de flori uscate, compot de caise, smochine uscate, miere de tei, alune ușor prăjite și nuanțe discrete de caramel. - Gust
Gustul este predominat de dulceață. Echilibrul vinului este asigurat de o aciditate care încă își face simțită prezența, în ciuda învechirii îndelungate. Alcoolul este mediu iar corpul plin, în primul rând datorită dulceții. Textura este uleioasă. Finalul este bogat și persistent. - Asocieri culinare
Îl puteți consuma cu foie gras, brânzeturi maturate, dulciuri japoneze, deserturi și mâncare chinezească picantă.
Temperatura de consum
- 5 - 7℃
Informații generale
- Alcool: 12 %.
- Zaharuri reziuale: 40.00 g/l.
- Cantitate: 750 ml.
Proveniență materie primă
- Materie primă: struguri 100%.
- Regiune: Podișul Transilvaniei.
- Podgorie: Podgoria Târnave.
- Centrul viticol: Jidvei.
- Apartenență vie: vie proprie.
- Viticultori: Ioan Mărginean, Marin Cucură.
Detalii producție
- Producător: Jidvei.
- Loc producție: Jidvei.
- Loc îmbuteliere: Jidvei.
- Enolog: Ioan BUIA.
- Data îmbutelierii: încrisă pe ambalaj.
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Shop.
- Transport internațional: maritim.
- Rută import: Jidvei ⇨ Daniel's Wine Shop. Număr intermediari: 0.
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Shop, Yokohama.
- Temperatura de stocare: 16° - 18°C.
- Țara: ...
- Producător: ...
- Tip: ... / ...
- Soi: ... 100%
- Clasificare: ...
- Potențial învechire: 〜...
Note de degustare
- Aspect
... - Nas
... - Gust
... - Asocieri culinare
...
Temperatura de consum
- 8 - 10℃
Informații generale
- Alcool: ...%.
- Zaharuri reziuale: ... g/l.
- Aciditate: ... g/l.
- Corp: ...
- Cantitate: 750 ml
Terroir și materie primă
- Materie primă: struguri 100%
- Zaharuri la momentul culesului: ...
- Aciditate la momentul culesului: ...
- Regiune istorică: ...
- Regiune viticolă: ...
- Podgorie: ...
- Centrul viticol: ...
- Sat: ...
- Clima în anul de producție: ...
- Precipitații în anul de producție: ...
- Numele viei: ...
- Suprafața viei: ... Ha
- Densitatea viei: ... plante / ha
- Randament: ...
- Vârsta viei: ...
- Altitudine: ...
- Orientare pantă: ...
- Declivitate: ...
- Apartenență vie: vie proprie.
- Viticultor: ...
- Detalii tehnice: ...
Detalii producție
- Loc producție: cramă proprie.
- Loc îmbuteliere: cramă proprie.
- Vinificație: ...
- Conversie malolactică: ...
- Maturare pe levuri: ...
- Maturare: ...
- Învechire în sticlă: ...
- Oenolog: ...
- Data îmbutelierii: încrisă pe ambalaj.
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club.
- Transport internațional: maritim.
- Rută import: Averești ⇨ Daniel's Wine Club.
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club- Yokohama.
- Temperatura de stocare: 16° - 18°C.
- Țară: România
- Producător: Jidvei
- Tip: alb / dulce
- Soi: Fetească albă 100%
- Clasificare: DOC-CT Târnave - Jidvei
- Potențial învechire: 〜2030
În comparație cu vinurile albe obișnuite, etapele obținerii vinurilor din seria Castel presupun mult mai multă muncă și, mai ales, răbdare. Învechirea în sticlă pentru o perioadă îndelungată este o etapă importantă, în timpul căreia în vin se nasc caracteristici complexe.
Note de degustare
- Aspect
Culoare aurie, cu reflexe de chihlimbar. - Nas
Nasul are o intensitate pronunțată. Aromele sunt bogate și complexe. Găsesc nuanțe de flori uscate, compot de caise, smochine uscate, miere de tei, alune ușor prăjite și nuanțe discrete de caramel. - Gust
Gustul este predominat de dulceață. Echilibrul vinului este asigurat de o aciditate care încă își face simțită prezența, în ciuda învechirii îndelungate. Alcoolul este mediu iar corpul plin, în primul rând datorită dulceții. Textura este uleioasă. Finalul este bogat și persistent. - Asocieri culinare
Îl puteți consuma cu foie gras, brânzeturi maturate, dulciuri japoneze, deserturi și mâncare chinezească picantă.
Temperatura de consum
- 5 - 7℃
Informații generale
- Alcool: 12 %.
- Zaharuri reziuale: 40.00 g/l.
- Cantitate: 750 ml.
Proveniență materie primă
- Materie primă: struguri 100%.
- Regiune: Podișul Transilvaniei.
- Podgorie: Podgoria Târnave.
- Centrul viticol: Jidvei.
- Apartenență vie: vie proprie.
- Viticultori: Ioan Mărginean, Marin Cucură.
Detalii producție
- Producător: Jidvei.
- Loc producție: Jidvei.
- Loc îmbuteliere: Jidvei.
- Enolog: Ioan BUIA.
- Data îmbutelierii: încrisă pe ambalaj.
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Shop.
- Transport internațional: maritim.
- Rută import: Jidvei ⇨ Daniel's Wine Shop. Număr intermediari: 0.
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Shop, Yokohama.
- Temperatura de stocare: 16° - 18°C.