Clasic Chardonnay 2024

• Țara de orogine: România
• Producător: Jidvei
• Tip / stil: Alb / Sec
• Soi: Chardonnay 100%
• Clasificare: DOC-CMD Jidvei
• Potențial învechire: prezent~2028
• Interval preț: ¥0~¥1,999
• Alcool: 13.50%
• Zaharuri reziduale: 3.87 g/l
• Aciditate: 5.60 g/l
• Corp: Lejer
• Închidere sticlă: Biocork
• Cantitate: 750ml
• Cod JAN: 5942091002981

Jidvei excelează în a oferi arome deosebite la un preț extrem de accesibil, iar acest Chardonnay este exemplul perfect. Deși este un soi a cărui personalitate variază enorm în funcție de terroir, această expresie dintr-o regiune cu climat răcoros reușește să evite caracterul firav. Din contră, vinul dezvăluie bogăția strugurilor culeși la maturitate deplină din podgorii scăldate de soare. Managerul magazinului nostru din Yokohama îl recomandă personal, având deplină încredere în calitatea sa.

Note de degustare

Aspect

Clar, galben-pai pal.

Nas

Buchetul reflectă tinerețea vibrantă a vinului, fiind dominat de arome primare proaspete. Se disting note clare de asmațui, fenicul, grepfrut și pară, completate de nuanțe de măr, piersică albă și nectarină. Apar accente subtile de flori de salcâm, piatră umedă, soc și mușețel, finalizate cu o atingere delicată de biscuiți.

Gust

La palat, avem un vin cu corp lejer spre mediu, susținut de o structură solidă. Chiar și în această etapă tânără, oferă o prezență remarcabilă și un echilibru superb între aciditate și intensitatea aromelor. După doi-trei ani de învechire, corpul va câștiga în greutate și va dezvolta o complexitate mai catifelată. Deși profilul este fructat, finalul sofisticat aduce note elegante de flori și ierburi aromatice.

Asocieri culinare

Recomandăm acest vin alături de salate verzi cu vinegretă ușoară sau preparate simple și savuroase. Completează excelent mâncărurile cu ciuperci (cum ar fi ciupercile sote în unt), peștele alb meunière, pastele cu sos cremos, puiul la tigaie sau sushi cu pește alb proaspăt.

Servire

• Temperatura de servire: 8~10°C
• Decantare: Nu este necesară

Viticultură

• Zonă viticolă: B
• Regiune viticolă: Podișul Transilvaniei
• Centru viticol: Târnave
• Localitate: Jidvei
• Sat: Jidvei
• Podgorie: Domeniile producătorului
• Manageri viticoli: Nelu MĂRGINEAN, Marin CUCURĂ

Vinificație

• Materie primă: 100% Struguri
• Producător: Jidvei
• Loc producție: Jidvei
• Loc îmbuteliere: Jidvei
• Data îmbutelierii: înscrisă pe ambalaj
• Oenolog: Ioan BUIA

Informații import

• Importator: Daniel's Wine Club
• Transport internațional: container cu temperatură controlată
• Rută import: Jidvei ⇨ Daniel's Wine Club
• Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată

Informații stocare

• Agent în Japonia: Daniel's Wine Club
• Loc stocare: Daniel's Wine Club
• Temperatura de stocare: 16~18°C

Cadouri și ambalaje

Sunt disponibile cutii de cadou, servicii de ambalare și Noshi. Puteți achiziționa cutii de cadou de aici.