Vylyan Herka Chardonnay 2022 | Vin alb

• Țara: Ungaria
• Producător: Vylyan
• Tip: alb / sec
• Soi: Chardonnay 100%
• Clasificare: Villányi OEM (Classicus)
• Alcool: 12,69%
• Zaharuri reziduale: 1,00 g/l
• Aciditate: 5,50 g/l
• Corp: mediu
• Cantitate: 750 ml
• Închidere sticlă: capac filetat
• Potențial învechire: prezent~2027
• Interval preț: 0~1,999

Ce este Chardonnay?

Chardonnay, originar din Burgundia, este cel mai cunoscut soi alb din lume. Reflectă fidel locul în care crește și stilul vinificatorului, de la vinuri seci, proaspete, fără baric, până la stiluri bogate și cremoase, maturate în butoi.

În Ungaria, Chardonnay se cultivă în multe regiuni, iar în Villány, cea mai sudică și mai caldă regiune viticolă a țării, solurile de loess bogate în calcar îi dau un fruct generos, echilibrat de o aciditate frumoasă. Chardonnay-ul de la Vylyan poartă discret amprenta lemnului și rămâne elegant, lăsând terroir-ul din Villány să se exprime. Merită încercat.

De ce acest vin?

Herka este un Chardonnay 100% semnat de Vylyan, una dintre cele mai renumite crame din Villány, în sudul Ungariei. Numele vine de la frumoasa cu părul auriu dintr-o poveste populară locală, iar părul ei lung este desenat pe etichetă. Vylyan a botezat cinci dintre vinurile sale după personaje din aceste povești, potrivind caracterul fiecăruia cu stilul vinului. Fidel numelui, Herka este proaspăt și delicat, cu un final lung. Strugurii au fost presați în ciorchini întregi, iar cea mai mare parte a mustului a fermentat lent în cisterne, la 16~20°C. Aproximativ o treime a fost apoi maturată 5 luni în butoaie de stejar unguresc de 500 de litri, cu bâtonnage (amestecarea drojdiilor), pentru o textură cremoasă și gustoasă, după care a fost asamblată cu vinul fermentat și maturat în cisterne. Fructul proaspăt și cremozitatea dată de lemn se îmbină într-un vin prietenos, perfect pentru mesele de zi cu zi. Serviți-l răcit, la 8~10°C.

Note de degustare

Aspect

Galben-lămâie deschis, strălucitor.

Nas

Arome proaspete de citrice și flori albe, peste care se suprapun nuanțe de vanilie și pâine prăjită, de la butoi.

Gust

Fructul proaspăt și aciditatea moderată sunt în armonie, iar maturarea în butoi îi aduce o textură cremoasă și catifelată. O mineralitate ușoară susține un final delicat și lung.

Asocieri culinare

Supe cremă de legume, preparate din carne albă sau pește și legume la grătar. Rotunjimea și cremozitatea date de butoi pun în valoare, cu delicatețe, gustul ingredientelor.

Servire

• Temperatura de servire: 8~10℃
• Decantare: nu este necesară

Viticultură

• Regiune viticolă: Villány (sudul Ungariei)
• Sat: Kisharsány
• Vii: Pillangó, Városhegy
• Sol: loess bogat în calcar, pe rocă de calcar și dolomit
• Altitudine: aprox. 140~350 m (regiunea Villány)
• Temperatură medie anuală: aprox. 11°C (regiunea Villány)
• Precipitații anuale: aprox. 700 mm (regiunea Villány)
• Viticultor: [作成中]

Vinificație

• Materie primă: struguri 100%
• Loc producție: Vylyan (Kisharsány)
• Oenolog: Sándor Tóth
• Presare: ciorchini întregi
• Vase fermentare: cisterne de inox
• Temperatură fermentare: 16~20°C
• Conversie malolactică: [作成中]
• Sur lie: da (bâtonnage)
• Maturare: cisterne de inox; aprox. o treime în butoaie de stejar unguresc de 500 l, 5 luni
• Corecție aciditate: [作成中]
• Șaptalizare: [作成中]
• Loc îmbuteliere: Vylyan (Kisharsány)
• Data îmbutelierii: înscrisă pe ambalaj

Dimensiuni & Masă

• Dimensiuni sticlă: [作成中]
• Masă sticlă plină: [作成中]
• Sticle / bax: [作成中]
• Dimensiuni bax: [作成中]
• Masă bax: [作成中]

Informații import

• Importator: Epsilons Co., Ltd.
• Transport internațional: container frigorific
• Rută import: Vylyan ⇨ Epsilons Co., Ltd. ⇨ Daniel's Wine Club
• Controlul calității pe durata transportului: transport la temperatură scăzută

Informații stocare

• Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama
• Temperatura de stocare: 16~18°C

Servicii ambalare

Puteți găsi cutii pentru cadouri, cu opțiuni de ambalare și noshi (împachetare ceremonială japoneză), pe pagina „Accesorii și cadouri”.

Dacă doriți să adăugați o notă personală cadoului dumneavoastră, putem include în pachet și o felicitare sau un mesaj. Vă rugăm să ne contactați dacă aveți nevoie de ajutor. Vom face tot posibilul ca darul dumneavoastră să ajungă la destinație într-o formă impecabilă.