La Corte dei Goliardi Chianti Classico DOCG | Vin roșu

• Țara: Italia
• Producător: La Corte dei Goliardi
• Tip: roșu / sec
• Soi: Sangiovese 100%
• Clasificare: DOCG Chianti Classico
• Alcool: 14%
• Zaharuri reziduale: [作成中]
• Aciditate: [作成中]
• Corp: plin
• Cantitate: 750 ml
• Închidere sticlă: [作成中]
• Potențial învechire: [作成中]
• Interval preț: 5,000~9,999

Despre producător

La Corte dei Goliardi a fost fondată în 2019 de frații Lorenzo și Alberto Mangani, crescuți printre dealurile din Chianti. După ce au descoperit în copilărie adâncimea vinului în via familiei, au petrecut luni întregi străbătând teritoriul Chianti Classico înainte de a-și alege parcelele.

„Goliarzii” erau studenții-poeți rătăcitori ai Europei medievale, pentru care vinul era tovarășul oricărei întâlniri — numele e un toast închinat convivialității înseși.

Ce este Chianti Classico?

Chianti Classico este inima istorică dintre Florența și Siena — granițele i-au fost fixate de marele duce Cosimo al III-lea în 1716, fiind una dintre cele mai vechi zone viticole delimitate din lume. Fiecare sticlă poartă Gallo Nero, Cocoșul Negru, născut din legenda unei întreceri de graniță între Florența și Siena, decisă de cântatul timpuriu al unui cocoș.

Strugurii cresc la Castelnuovo Berardenga, colțul cel mai cald și mai sudic al zonei — patria unui Sangiovese generos, cu corp plin.

Fără lemn — o alegere deliberată pentru puritate

Acest Chianti Classico ocolește complet baricul: circa 20 de luni în inox, apoi 5 luni în sticlă. Fără machiaj de stejar — doar fructul gol și frumos al Sangiovese-ului, din struguri cultivați organic. Ambiția liniștită a unui producător tânăr care cinstește tradiția prin puritate.

Note de degustare

Aspect

Rubiniu limpede și profund.

Nas

Fructe de pădure cu nuanțe fine de condimente — note ușoare, apetisante, care nu se sprijină niciodată pe stejar.

Gust

Structură bună învăluită într-o rotunjime caldă, cu o atingere sapidă delicată. Simplu la prima vedere, adânc la cunoaștere — un gust care amintește de o mare tradiție. Echilibrat până la finalul destul de lung.

Asocieri culinare

Pecorino proaspăt și semi-maturat, mezeluri, preparate din carne în general. Bistecca e clasicul, dar și yakitori sau sukiyaki merg minunat.

Servire

• Temperatura de servire: 16~18°C
• Decantare: nu este necesară

Viticultură

• Regiune: Toscana
• Regiune viticolă: Chianti Classico
• Sat: Castelnuovo Berardenga (Siena)
• Agricultură: organică
• Recoltare: în mai multe treceri selective

Vinificație

• Materie primă: struguri 100%
• Producător: La Corte dei Goliardi
• Fermentare / macerație: circa 20 de zile
• Maturare: circa 20 de luni în inox
• Maturare în sticlă: 5 luni
• Data îmbutelierii: înscrisă pe ambalaj.

Dimensiuni / Masă

• Dimensiuni sticlă: [作成中]
• Masă sticlă plină: [作成中]
• Sticle / bax: [作成中]
• Dimensiuni bax: [作成中]
• Masă bax: [作成中]

Informații import

• Importator: BELLO TECCHIO K.K.
• Transport internațional: [作成中]
• Rută import: La Corte dei Goliardi ➞ Bello Tecchio ➞ Daniel's Wine Club
• Controlul calității pe durata transportului: [作成中]

Informații stocare

• Loc stocare: Daniel's Wine Club
• Temperatura de stocare: 16~18°C

Servicii ambalare

Puteți găsi cutii pentru cadouri, cu opțiuni de ambalare și noshi (împachetare ceremonială japoneză), pe pagina „Accesorii și cadouri”.

Dacă doriți să adăugați o notă personală cadoului dumneavoastră, putem include în pachet și o felicitare sau un mesaj. Vă rugăm să ne contactați dacă aveți nevoie ajutor. Vom face tot posibilul ca darul dumneavoastră să ajungă la destinație într-o formă impecabilă.