Lupi 2019 | Vin roșu

• Țara: Republica Moldova
• Producător: Gitana Winery
• Tip: roșu / sec
• Soi: Cabernet Sauvignon 51%, Merlot 29%, Saperavi 20%
• Clasificare: IGP Valul lui Traian
• Alcool: 14,5%
• Zaharuri reziduale: 7,9 g/l
• Aciditate: 6,2 g/l
• Corp: plin
• Cantitate: 750 ml
• Închidere sticlă: [作成中]
• Potențial învechire: prezent~2044
• Interval preț: peste 10,000 yeni

Despre Gitana Winery

Gitana Winery este crama familiei Dulgher din regiunea Valul lui Traian, cu rădăcini în 1953 și o renaștere modernă începută în 1999. Împreună cu enologul italian Nicola Tucci, familia a adunat medalii la concursuri internaționale, iar Lupi stă în vârful întregii game.

Un vin închinat unei familii de lupi

În jurul viilor Gitana trăiește cu adevărat o mică familie de lupi, iar vinul acesta le este dedicat: un vin al puterii, al fidelității și al demnității liniștite. Cabernet Sauvignon și Merlot se întâlnesc cu Saperavi, soiul intens colorat al Caucazului, fermentate cu drojdii indigene în budane mari de stejar. Urmează doi ani întregi în butoaie de stejar și încă 14 luni în baricuri înainte ca vinul să plece în lume.

Pentru serile mari și pentru pivniță

Puternic dar demn, Lupi este centrul firesc al mesei. Strălucitor acum, are structura să mai aștepte liniștit un deceniu în pivniță. Deschideți-l la aniversări, dăruiți-l unui iubitor de vin pe care îl prețuiți sau formați perechea cu albul La Petit Sophie: povestea Gitana în două sticle.

Note de degustare

Aspect

Rubiniu intens și profund, cu reflexe violacee; lăcrimează leneș pe pahar.

Nas

Mure și coacăze negre dense, învăluite în vanilie, ciocolată, boabe de cafea și lemn dulce. Cu aerisire apar tutunul, pielea și o urmă caldă de scorțișoară: un buchet amplu, care se deschide încet.

Gust

Prună bine coaptă, coacăze și mure, cu forță adevărată. Taninurile ferme și aciditatea generoasă se susțin reciproc, iar maturarea lungă îmbracă totul într-o textură catifelată. Finalul este impresionant de persistent și se încheie cu o amăreală elegantă de ciocolată neagră.

Asocieri culinare

Superb cu friptură de vită, tocană gătită îndelung și vânat. Îi plac și brânzeturile tari maturate sau pateul de ficat. La final, savurați ultimul pahar cu o bucată de ciocolată neagră, eventual cu un trabuc, așa cum recomandă crama.

Servire

• Temperatura de servire: 16~18℃
• Decantare: recomandată (1~2 ore)

Viticultură

• Regiune viticolă: IGP Valul lui Traian
• Podgorie: raionul Leova
• Sat: Romanovca, Filipeni
• Sol: [作成中]
• Altitudine: [作成中]
• Temperatură medie anuală: 10,5°C
• Precipitații anuale: 450~550 mm
• Apartenență vie: vii proprii Gitana

Vinificație

• Materie primă: struguri 100%
• Loc producție: Gitana Winery (Plopi, raionul Cantemir)
• Vase fermentare: budane de stejar
• Durată fermentare: 15~18 zile
• Temperatură fermentare: 25~28°C
• Conversie malolactică: da (butoi de stejar, 3 luni)
• Sur lie: da (2 ani)
• Maturare: butoi de stejar, apoi baric
• Durată maturare: 2 ani în butoi, apoi 14 luni în baric
• Loc îmbuteliere: Gitana Winery (Plopi, raionul Cantemir)
• Data îmbutelierii: înscrisă pe ambalaj

Dimensiuni / Masă

• Dimensiuni sticlă: 310 x 76,5 mm
• Masă sticlă plină: 1.670 g
• Sticle / bax: 6
• Dimensiuni bax: 264 x 178 x 315 mm
• Masă bax: 10.100 g

Informații import

• Importator: Daniel's Wine Club
• Transport internațional: container frigorific
• Rută import: Gitana Winery ➞ Daniel's Wine Club

Informații stocare

• Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama
• Temperatura de stocare: 16~18°C

Servicii ambalare

Puteți găsi cutii pentru cadouri, cu opțiuni de ambalare și noshi (împachetare ceremonială japoneză), pe pagina „Accesorii și cadouri”.

Dacă doriți să adăugați o notă personală cadoului dumneavoastră, putem include în pachet și o felicitare sau un mesaj. Vă rugăm să ne contactați dacă aveți nevoie ajutor. Vom face tot posibilul ca darul dumneavoastră să ajungă la destinație într-o formă impecabilă.