Metamorfosis Véraisonia Rosé 2023｜Reaprovizionare: noiembrie 2025

• Țara de origine: România
• Producător: Vitis Metamorfosis
• Tip: Rosé / Sec
• Soi: Cabernet Sauvignon 80% + Merlot 20%
• Alcool: 13,00％
• Zaharuri reziduale: 0,52 g/l
• Aciditate: 5,51 g/l
• Corp: mediu
• Volum: 750 ml
• Închidere sticlă: dop de plută
• Clasificare: DOC-CMD Dealu Mare
• Potențial învechire: prezent ~ 2028
• Interval preț: 2.000–2.999 yeni

Prezentare generală

Metamorfosis Véraison Rosé 2023 este un vin rosé sec din regiunea Dealu Mare, produs de Vitis Metamorfosis. Asamblajul de Cabernet Sauvignon și Merlot este fermentat în inox, la temperatură controlată (circa 17°C), pentru a păstra cât mai intacte aromele fructate delicate. Rezultatul este un rosé organic, cu personalitate vibrantă, creat sub îndrumarea oenologului Fiorenzo Rista.

Cine este Véraisonia?

Eticheta acestui vin a fost realizată în colaborare cu tânăra artistă Beres Miyabi și o înfățișează pe Véraisonia, o femeie cu origini mixte, simbol al întâlnirii dintre culturi diferite ale lumii. Mesajul din spatele operei „Frumusețea stă în a fi diferit”, este dedicat persoanelor cu rădăcini multiculturale, care se confruntă adesea cu dificultăți într-o societate ce încă învață să accepte diversitatea.

Miyabi, fiică a unui tată român și a unei mame japoneze, s-a inspirat din propriile experiențe trăite în Japonia. În copilărie, a trecut prin momente de excludere și forme subtile de bullying din cauza aspectului său diferit.

Prin lucrările sale, artista dorește să aducă în lumină o realitate incomodă: deși japonezii sunt recunoscuți pentru politețe și bunătate, societatea japoneză poate fi, uneori, rece și dificil de pătruns pentru cei care sunt sau par a fi altfel. Pentru o persoană cu origini mixte, a ieși în evidență este inevitabil, iar în Japonia acest lucru poate fi dureros. Formele de bullying sunt rareori evidente; sunt tăcute, sistemice și greu de identificat.

În ciuda acestor dificultăți, Miyabi crede că astfel de probleme trebuie discutate deschis, fără teamă sau rușine. Ea visează la o lume în care diferențele nu sunt doar tolerate, ci apreciate, pentru că tocmai ele aduc frumusețe autentică vieții.

Personajul Véraisonia își ia numele din termenul francez „véraison”, folosit în viticultură pentru a descrie momentul în care strugurii încep să se coacă și să-și schimbe culoarea. Este o metaforă puternică: oricine se simte diferit sau vine dintr-un context unic poate înflori și aduce frumusețe lumii, dacă i se îngăduie să crească.

Véraisonia devine astfel o punte între culturi și o legătură între generații: între tinerii care caută recunoaștere și generațiile mai vechi, ancorate în tradiție. Prin arta sa, Miyabi transmite un mesaj de speranță și curaj tuturor celor care se simt diferiți. Esența este simplă: „Frumusețea stă în a fi diferit”.

Premii și recunoașteri

Publicația independentă WineStatistics i-a acordat 91,2 puncte din 100, ceea ce reflectă o calitate excelentă. Evaluatorul l-a descris ca un vin bine făcut, cu caracter revigorant și echilibrat. Un astfel de scor îl plasează printre cele mai remarcabile vinuri rosé din această gamă de preț.

Note de degustare

Aspect

Culoare roz somon intens, cu nuanțe pastelate de portocaliu spre marginea paharului.

Nas

Profil aromatic expresiv și fructat. Note delicate de fructe roșii: căpșuni, zmeură, cireșe și coacăze roșii, completate de un discret accent floral. Nas curat, proaspăt și elegant, cu caracter de fructe coapte bine definite.

Gust

Sec, crocant și răcoritor, cu aciditate medie spre ridicată, ce conferă o senzație suculentă. Corp mediu, alcool bine integrat (13%) și echilibru armonios între prospețime și fruct. Aromele de căpșuni și zmeură se regăsesc și în gust, iar o tușă minerală subtilă contribuie la finețea texturii. Finalul este curat, cu o persistență medie+, lăsând o impresie fructată și elegantă.

Asocieri culinare

Datorită prospețimii și corpului mediu, acest rosé este versatil și se potrivește cu o gamă largă de preparate ușoare.

Recomandări:

• Somon sau ton la grătar – Aciditatea vibrantă și caracterul puternic fructat se potrivesc perfect cu aroma bogată a peștelui la grătar.
• Salate cu carne albă (ex. salată cu pui sau curcan) – prospețimea și corpul moderat al vinului sunt perfecte pentru carne slabă și salate răcoritoare.
• Aperitive & gustări – Excelent alături de prosciutto cu pepene galben sau măsline cu biscuiți sărați. Aciditatea sa reîmprospătează palatul.
• Preparate vegetariene – Hummus, salate cu bulgur sau couscous. 

Servire

• Temperatura de servire: 6–8℃
• Decantare: nu este necesară

Viticultură

• Zonă viticolă: C I
• Regiune viticolă: Dealurile Munteniei și Olteniei
• Subregiune viticolă: Dealu Mare
• Unitate administrativă: Vadu Săpat
• Sat: Ungureni
• Deținător vie: Vitis Metamorfosis
• Recoltare: manuală, la începutul lunii septembrie
• Administrator vie: Fiorenzo RISTA

Vinificație

• Ingrediente: struguri
• Loc producție: Vitis Metamorfosis
• Îmbuteliere: Vitis Metamorfosis
• Proces: fermentare în inox, temperatură constantă (17°C)
• Fermentație malolactică: nu
• Maturare: în tancuri de inox
• Oenolog: Fiorenzo RISTA
• Data îmbutelierii: menționată pe etichetă

Informații despre import

• Importator: Daniel's Wine Club
• Metodă de import: maritim
• Rută: Vitis Metamorfosis ⇨ Daniel's Wine Club
• Controlul calității la transport: container cu temperatură controlată

Informații despre stocare

• Distribuitor: Daniel's Wine Club
• Loc de stocare: Daniel's Wine Club Yokohama
• Temperatura de stocare: 16–18°C

Cadouri, ambalare, noshi

Pentru cutii cadou, ambalare și opțiuni noshi (hârtie ceremonială japoneză), vizitați pagina Accesorii și Cadouri.

Dacă doriți să adăugați o felicitare sau un mesaj personalizat, ne puteți contacta aici. Vom face tot posibilul ca darul dvs. să ajungă frumos ambalat și în stare perfectă.