Metamorfosis Véraisonia Rosé 2023

• Țara de origine: România
• Producător: Vitis Metamorfosis
• Tip: Rosé / Sec
• Soi: Cabernet Sauvignon 80% + Merlot 20%
• Alcool: 13,00％
• Zaharuri reziduale: 0,52 g/l
• Aciditate: 5,51 g/l
• Corp: mediu
• Volum: 750 ml
• Închidere sticlă: dop de plută
• Clasificare: DOC-CMD Dealu Mare
• Potențial învechire: prezent ~ 2028
• Interval preț: 2.000–2.999 yeni

Prezentare generală

Metamorfosis Véraison Rosé 2023 este un vin rosé sec din regiunea Dealu Mare, produs de Vitis Metamorfosis. Asamblajul de Cabernet Sauvignon și Merlot este fermentat în inox, la temperatură controlată (circa 17°C), pentru a păstra cât mai intacte aromele fructate delicate. Rezultatul este un rosé organic, cu personalitate vibrantă, creat sub îndrumarea oenologului Fiorenzo Rista.

Cine este Véraisonia?

Un simbol al identității și al conexiunii culturale

Véraisonia este mult mai mult decât un personaj pe o etichetă de vin; ea reprezintă un simbol al fuziunii culturale, al rezilienței și al celebrării diversității. Născută din colaborarea dintre Vitis Metamorfosis cu tânăra artistă Beres Miyabi, Véraisonia acționează ca o punte între moștenirea româno-japoneză a creatoarei sale și ca un punct de reper pentru toți cei care s-au simțit vreodată la marginea tiparelor obișnuite.

Un simbol al moștenirii multiculturale

Véraisonia întruchipează femeia cu origini mixte, reprezentând punctul de întâlnire al culturilor diverse. Ea este expresia vizuală a ideii că identitatea multiculturală nu constituie un conflict, ci o țesătură bogată și complexă.

Metafora procesului de „Véraison”

Numele său este inspirat de termenul viticol francez „véraison”, care marchează momentul în care boabele de strugure încep să se coacă și să își schimbe culoarea. Această metaforă oglindește armonios parcursul individual: unicitatea și originile diferite sunt elementele esențiale care permit unei persoane să se maturizeze, să înflorească și să aducă o nouă viziune estetică în lume.

O voce pentru cei neauziți

Véraisonia este dedicată celor care se confruntă cu formele de excluziune subtile, sistemice și insidioase ce pot apărea în societățile unde a fi diferit este adesea o provocare. Ea rămâne o mărturie vie a faptului că frumusețea autentică provine tocmai din această unicitate.

Inspirația artistică

Esența personajului este ancorată în trăirile personale ale lui Beres Miyabi. Având un tată român și o mamă japoneză, artista a copilărit în Japonia, folosind amintirile legate de izolare pentru a da viață acestei creații. Véraisonia este modul ei de a aborda un adevăr inconfortabil fără teamă, militând pentru o lume în care diferențele sunt prețuite, nu doar acceptate.

Ce înseamnă pentru noi?

Véraisonia reprezintă o legătură vitală între culturile Japoniei și României. Misiunea noastră transcende simpla promovare a vinului românesc; ne propunem să creăm canale de comunicare durabile între aceste două națiuni. Prin Véraisonia, vinul nostru capătă un suflet distinct, spunând o poveste definită de diversitate și de frumusețe a conexiunilor multiculturale.

Premii și recunoașteri

Publicația independentă WineStatistics i-a acordat 91,2 puncte din 100, ceea ce reflectă o calitate excelentă. Evaluatorul l-a descris ca un vin bine făcut, cu caracter revigorant și echilibrat. Un astfel de scor îl plasează printre cele mai remarcabile vinuri rosé din această gamă de preț.

Note de degustare

Aspect

Culoare roz somon intens, cu nuanțe pastelate de portocaliu spre marginea paharului.

Nas

Profil aromatic expresiv și fructat. Note delicate de fructe roșii: căpșuni, zmeură, cireșe și coacăze roșii, completate de un discret accent floral. Nas curat, proaspăt și elegant, cu caracter de fructe coapte bine definite.

Gust

Sec, crocant și răcoritor, cu aciditate medie spre ridicată, ce conferă o senzație suculentă. Corp mediu, alcool bine integrat (13%) și echilibru armonios între prospețime și fruct. Aromele de căpșuni și zmeură se regăsesc și în gust, iar o tușă minerală subtilă contribuie la finețea texturii. Finalul este curat, cu o persistență medie+, lăsând o impresie fructată și elegantă.

Asocieri culinare

Datorită prospețimii și corpului mediu, acest rosé este versatil și se potrivește cu o gamă largă de preparate ușoare.

Recomandări:

• Somon sau ton la grătar – Aciditatea vibrantă și caracterul puternic fructat se potrivesc perfect cu aroma bogată a peștelui la grătar.
• Salate cu carne albă (ex. salată cu pui sau curcan) – prospețimea și corpul moderat al vinului sunt perfecte pentru carne slabă și salate răcoritoare.
• Aperitive & gustări – Excelent alături de prosciutto cu pepene galben sau măsline cu biscuiți sărați. Aciditatea sa reîmprospătează palatul.
• Preparate vegetariene – Hummus, salate cu bulgur sau couscous. 

Servire

• Temperatura de servire: 6–8℃
• Decantare: nu este necesară

Viticultură

• Zonă viticolă: C I
• Regiune viticolă: Dealurile Munteniei și Olteniei
• Subregiune viticolă: Dealu Mare
• Unitate administrativă: Vadu Săpat
• Sat: Ungureni
• Deținător vie: Vitis Metamorfosis
• Recoltare: manuală, la începutul lunii septembrie
• Administrator vie: Fiorenzo RISTA

Vinificație

• Ingrediente: struguri
• Loc producție: Vitis Metamorfosis
• Îmbuteliere: Vitis Metamorfosis
• Proces: fermentare în inox, temperatură constantă (17°C)
• Fermentație malolactică: nu
• Maturare: în tancuri de inox
• Oenolog: Fiorenzo RISTA
• Data îmbutelierii: menționată pe etichetă

Informații despre import

• Importator: Daniel's Wine Club
• Metodă de import: maritim
• Rută: Vitis Metamorfosis ⇨ Daniel's Wine Club
• Controlul calității la transport: container cu temperatură controlată

Informații despre stocare

• Distribuitor: Daniel's Wine Club
• Loc de stocare: Daniel's Wine Club Yokohama
• Temperatura de stocare: 16–18°C

Cadouri, ambalare, noshi

Pentru cutii cadou, ambalare și opțiuni noshi (hârtie ceremonială japoneză), vizitați pagina Accesorii și Cadouri.

Dacă doriți să adăugați o felicitare sau un mesaj personalizat, ne puteți contacta aici. Vom face tot posibilul ca darul dvs. să ajungă frumos ambalat și în stare perfectă.