- Țara: România
- Producător: Jidvei
- Tip: alb / demisec
- Soi: Cupaj (Gewurztraminer 50%, Sauvignon blanc 50%)
- Clasificare: DOC-CMD Tarnave-Jidvei
- Potențial învechire: prezent~2028
- Interval preț: 2.000~2.999 Yeni
Note de degustare
- Aspect
Strălucitor, galben cu reflexe verzui. - Nas
Nasul este bogat și complex. Se fac simțite atât aromele caracteristice soiului Sauvignon Blanc cât și cele caracteristice Gewurztraminer-ului. Ne încântă cu arome de mere, lămâie, grapefruit, lime, iarbă, frunză de roșie, fructul pasiunii, ananas, pepene galben, mușețel, margarete, caise, piersici, mușcate, flori de salcâm, fenicul, fân și ceva nuanțe de ghimbir. - Gust
Gustul este bogat și revigorant. Aciditatea potrivită, corpul mediu și caracterul puternic fructat, asigură o senzație plăcută în cavitatea bucală. Toate elementele vinului se combină într-un mod armonios. Pe final, nuanțele care apar retronazal îmi reamintesc de mere verzi, citrice și frunze de roșii. - Asocieri culinare
Mâncăruri pe bază de dashi, pește sărat la grătar, yakitori (cu sare, nu cu sos!), hirame sushi, tai sushi, pui nanban (stil Miyazaki), pui teriyaki. Excelent și ca aperitiv.
Temperatura de consum
- 8~10℃
Informații generale
- Alcool: 13,50％.
- Zaharuri reziuale: 3,80 g/l.
- Aciditate: 5,26 g/l.
- Corp: mediu.
- Cantitate: 750 ml.
- Închidere sticlă: dop bio.
Terroir și materie primă
- Materie primă: struguri 100%
- Regiune istorică: Transilvania
- Regiune viticolă: Podișul Transilvaniei
- Podgorie: Tarnave
- Sat: Tăuni
- Apartenență vie: vie proprie.
- Cules: mecanizat, pe timp de noapte.
- Viticultor: Nelu Mărginean și Marin Cucură.
Detalii producție
- Loc producție: cramă proprie.
- Loc îmbuteliere: cramă proprie.
- Vinificare: fermentare în cuve de beton, la temperatură controlată.
- Oenolog: Ioan BUIA.
- Data îmbutelierii: încrisă pe ambalaj.
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club.
- Transport internațional: maritim.
- Rută import: Jidvei ⇨ Daniel's Wine Club.
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată.
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club- Yokohama.
- Temperatura de stocare: 16~18°C.
- Țara: România
- Producător: Jidvei
- Tip: alb / demisec
- Soi: Cupaj (Gewurztraminer 50%, Sauvignon blanc 50%)
- Clasificare: DOC-CMD Tarnave-Jidvei
- Potențial învechire: prezent~2028
- Interval preț: 2.000~2.999 Yeni
Note de degustare
- Aspect
Strălucitor, galben cu reflexe verzui. - Nas
Nasul este bogat și complex. Se fac simțite atât aromele caracteristice soiului Sauvignon Blanc cât și cele caracteristice Gewurztraminer-ului. Ne încântă cu arome de mere, lămâie, grapefruit, lime, iarbă, frunză de roșie, fructul pasiunii, ananas, pepene galben, mușețel, margarete, caise, piersici, mușcate, flori de salcâm, fenicul, fân și ceva nuanțe de ghimbir. - Gust
Gustul este bogat și revigorant. Aciditatea potrivită, corpul mediu și caracterul puternic fructat, asigură o senzație plăcută în cavitatea bucală. Toate elementele vinului se combină într-un mod armonios. Pe final, nuanțele care apar retronazal îmi reamintesc de mere verzi, citrice și frunze de roșii. - Asocieri culinare
Mâncăruri pe bază de dashi, pește sărat la grătar, yakitori (cu sare, nu cu sos!), hirame sushi, tai sushi, pui nanban (stil Miyazaki), pui teriyaki. Excelent și ca aperitiv.
Temperatura de consum
- 8~10℃
Informații generale
- Alcool: 13,50％.
- Zaharuri reziuale: 3,80 g/l.
- Aciditate: 5,26 g/l.
- Corp: mediu.
- Cantitate: 750 ml.
- Închidere sticlă: dop bio.
Terroir și materie primă
- Materie primă: struguri 100%
- Regiune istorică: Transilvania
- Regiune viticolă: Podișul Transilvaniei
- Podgorie: Tarnave
- Sat: Tăuni
- Apartenență vie: vie proprie.
- Cules: mecanizat, pe timp de noapte.
- Viticultor: Nelu Mărginean și Marin Cucură.
Detalii producție
- Loc producție: cramă proprie.
- Loc îmbuteliere: cramă proprie.
- Vinificare: fermentare în cuve de beton, la temperatură controlată.
- Oenolog: Ioan BUIA.
- Data îmbutelierii: încrisă pe ambalaj.
Informații import
- Importator: Daniel's Wine Club.
- Transport internațional: maritim.
- Rută import: Jidvei ⇨ Daniel's Wine Club.
- Controlul calității pe durata transportului: container cu temperatură controlată.
Informații stocare
- Loc stocare: Daniel's Wine Club- Yokohama.
- Temperatura de stocare: 16~18°C.
