Pentagram Pinot Noir 2020 | Vin roșu

• Țara: Bulgaria
• Producător: Black Sea Gold
• Tip: roșu / sec
• Soi: Pinot Noir 100%
• Clasificare: IGP Câmpia Traciei
• Alcool: 14%
• Corp: mediu (-)
• Cantitate: 750 ml
  
• Potențial învechire: prezent~2030
• Interval preț: 2,000~2,999

Pinot Noir de pe coasta Mării Negre

În jurul localității Pomorie, pe coasta sud-estică a Mării Negre din Bulgaria, brizele marine, climatul mai răcoros și solurile aerisite creează condiții bune pentru viticultură. Pinot Noir este notoriu de dificil de cultivat, însă acest terroir de coastă îi conferă eleganță și un caracter delicat, mineral. Este un Pinot accesibil și ușor de băut, la un preț prietenos.

Black Sea Gold, un nume de referință din Pomorie

Black Sea Gold, fondată în 1932 în orașul de coastă Pomorie, este una dintre cramele de frunte ale Bulgariei. Cultivă circa 650 de hectare de vie proprie, lucrând atât soiuri internaționale, cât și autohtone. Gama „Pentagram" este linia casei de vinuri cu caracter, realizate cu grijă.

De ce acest vin?

Un Pinot Noir fructat și ușor de băut, cu fruct de cireșe, zmeură și afine, completat de vanilie și condimente fine. Taninurile sunt blânde, iar aciditatea bine dozată. Aduce pe masă eleganța răcoroasei coaste a Mării Negre, la un preț prietenos, și se potrivește cu carne de porc, somon, ton și multe altele.

Note de degustare

Aspect

Rubiniu intens.

Nas

Cireșe amare, afine, zmeură și vișine, cu note de vanilie și lemn prăjit.

Gust

Un atac predominant fructat, cu arome de vișine. Taninurile sunt blânde și discrete, cu o aciditate bine dozată. Fructat și accesibil.

Asocieri culinare

Se potrivește firesc cu preparate din carne de porc, somon și ton. Merge bine și cu pui la grătar și preparate cu ciuperci, iar din bucătăria japoneză cu rață, teriyaki și preparate bogate în dashi.

Servire

• Temperatura de servire: 16~18°C
• Decantare: nu este necesară

Viticultură

• Materie primă: struguri 100%
• Regiune: Coasta de sud a Mării Negre (Bulgaria)
• Zonă viticolă: Pomorie / satul Chubra
• Vie: vie proprie
• Sol: [作成中]
• Viticultor: Black Sea Gold

Vinificație

• Materie primă: struguri 100%
• Producător: Black Sea Gold
• Loc producție: Black Sea Gold (Pomorie)
• Recoltare: manuală
• Vase fermentare: cuve de inox
• Maturare: baric de stejar francez
• Durată maturare: 6 luni
• Loc îmbuteliere: Black Sea Gold
• Data îmbutelierii: înscrisă pe ambalaj

Informații stocare

• Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama
• Temperatura de stocare: 16~18°C

Servicii ambalare

Puteți găsi cutii pentru cadouri, cu opțiuni de ambalare și noshi (împachetare ceremonială japoneză), pe pagina „Accesorii și cadouri”.

Dacă doriți să adăugați o notă personală cadoului dumneavoastră, putem include în pachet și o felicitare sau un mesaj. Vă rugăm să ne contactați dacă aveți nevoie ajutor. Vom face tot posibilul ca darul dumneavoastră să ajungă la destinație într-o formă impecabilă.