Portret Cabernet Sauvignon Rara Neagră 2024 | Vin roșu

• Țara: Republica Moldova
• Producător: Gitana Winery
• Tip: roșu / sec
• Soi: Cabernet Sauvignon 80%, Rara Neagră 20%
• Clasificare: IGP Valul lui Traian
• Alcool: 14,4%
• Zaharuri reziduale: 5,9 g/l
• Aciditate: 5,5 g/l
• Corp: mediu (+)
• Cantitate: 750 ml
• Închidere sticlă: [作成中]
• Potențial învechire: prezent~2029
• Interval preț: 2,000~2,999 yeni

Despre Gitana Winery

Gitana Winery este crama familiei Dulgher din sudul Republicii Moldova, cu rădăcini în anul 1953, în satul Plopi. Din 1999, familia a renovat pivnițele, a plantat vii proprii la Romanovca și Filipeni, în regiunea Valul lui Traian, și a ales drumul calității. Vinurile poartă astăzi semnătura enologului italian Nicola Tucci.

Cabernet și Rara Neagră, o pereche de acasă

Un cupaj foarte în spiritul Gitana: forța internațională a Cabernet Sauvignon-ului, îmblânzită de 20% Rara Neagră, soiul nostru vechi de secole. Rara Neagră aduce fruct delicat și o textură mătăsoasă care rotunjește scheletul ferm al Cabernet-ului. Fermentarea se face în budane mari de stejar, iar maturarea în inox păstrează prospețimea. Merită încercat și fratele său alb, Portret Chardonnay Fetească Regală.

De ce acest vin?

Prună și ciocolată în nas, corp generos dar prietenos, zero pretenții. Se deschide ușor în serile cu grătar sau yakiniku și este o poartă accesibilă către soiurile autohtone moldovenești, la un preț care nu cere ocazie specială.

Note de degustare

Aspect

Roșu rubiniu intens, cu reflexe violacee când înclini paharul.

Nas

Prună bine coaptă și mură, învăluite într-o notă dulce de ciocolată. Lăsat puțin în pahar, dezvăluie condimente discrete și vanilie.

Gust

Fructul negru copt se așază generos pe cerul gurii. Cabernet-ul dă coloana vertebrală, Rara Neagră catifelează marginile, iar taninurile rămân moi și prietenoase. Finalul păstrează o amăreală fină de cacao care te invită la încă un pahar.

Asocieri culinare

Excelent cu grătar, chifteluțe, mici, paste cu sos de carne sau pui teriyaki. Merge frumos și cu brânzeturi semi-tari sau cu mâncăruri dulci-sărate din bucătăria japoneză.

Servire

• Temperatura de servire: 16~18℃
• Decantare: nu este necesară

Viticultură

• Regiune viticolă: IGP Valul lui Traian
• Podgorie: raionul Leova
• Sat: Romanovca, Filipeni
• Sol: [作成中]
• Altitudine: [作成中]
• Temperatură medie anuală: 10,5°C
• Precipitații anuale: 450~550 mm
• Apartenență vie: vii proprii Gitana

Vinificație

• Materie primă: struguri 100%
• Loc producție: Gitana Winery (Plopi, raionul Cantemir)
• Vase fermentare: budane de stejar
• Durată fermentare: 15~18 zile
• Temperatură fermentare: 20~25°C
• Conversie malolactică: nu
• Sur lie: nu
• Maturare: inox, minimum 6 luni
• Loc îmbuteliere: Gitana Winery (Plopi, raionul Cantemir)
• Data îmbutelierii: înscrisă pe ambalaj

Dimensiuni / Masă

• Dimensiuni sticlă: 312 x 74,3 mm
• Masă sticlă plină: 1.280 g
• Sticle / bax: 6
• Dimensiuni bax: 237 x 161 x 318 mm
• Masă bax: 7.680 g

Informații import

• Importator: Daniel's Wine Club
• Transport internațional: container frigorific
• Rută import: Gitana Winery ➞ Daniel's Wine Club

Informații stocare

• Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama
• Temperatura de stocare: 16~18°C

Servicii ambalare

Puteți găsi cutii pentru cadouri, cu opțiuni de ambalare și noshi (împachetare ceremonială japoneză), pe pagina „Accesorii și cadouri”.

Dacă doriți să adăugați o notă personală cadoului dumneavoastră, putem include în pachet și o felicitare sau un mesaj. Vă rugăm să ne contactați dacă aveți nevoie ajutor. Vom face tot posibilul ca darul dumneavoastră să ajungă la destinație într-o formă impecabilă.